賈思勰《齊民要術》(成於北魏,距今近1,500年)卷九有「作奧肉法」,裏面提到豬肉加水炒至肉熟,並以豬油煎煮,再加酒、鹽,小火烹熟,連肉帶汁放入甕中,再以豬油浸漬封藏。
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建元元年,漢武帝即位後,銳意改革朝政,向各地推薦的賢良徵詢國策。董仲舒應徵上書對策,武帝看完董仲舒的策論後,覺得意猶未盡,又重複請教,往復三次才罷。這三篇對策文,就是後人常說的「天人三策」。天人三策的主要內容是以《公羊春秋》學為理論基礎,從天人相應出發,論證大一統是天下必然之勢,提出罷黜百家、獨尊儒術的必要性。董仲舒提出了大一統思想,強調應人人尊君,以加強中央集權,認為要鞏固國家統一,就應用儒家思想來統一全民思想。
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精神「復元」(recovery)並非強求負面情緒徹底消失,而是培養在困難或逆境時重拾希望與目標的心理韌性。在香港,愈來愈多年輕人因學業、工作或生活壓力而感到焦慮、失眠,甚至抑鬱。這些徵狀絕非代表「不夠堅強」,而是身心超出負荷的警號。
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The 139th Canton Fair (Spring 2026), which opened in Guangzhou on April 15, has attracted over 32,000 enterprises to participate, setting a new record in scale. For the first time, the fair has established a "smart zone," covering emerging fields including drones and smart wearables, with more than 1,300 booths, making it one of the most eye-catching core sections of the exhibition.
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「期油」一詞是石油期貨(oil futures) 的縮略語。簡而言之,買賣雙方可以訂立一份石油期貨合約,於一個月後買賣1,000桶石油,但在今天定價,而非根據一個月後的現貨價 (spot price) 進行交易。一個月後,雙方便會進行交收 (settlement)。假設石油期貨合約的定價為每桶80美元,不管當時石油現貨價 (spot price) 是多少,買方一手交錢(即80,000美元),賣方一手交貨(即1,000桶石油),交易便告完成,即所謂現金和實物交收 (cash and physical delivery)。
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在許多文化傳統中,水象徵着「淨化」和「去舊迎新」 (water symbolizes purification and the washing away of the old),使生活得以重新開始 (life can start fresh)。
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明代時,喬家還只是普通貧農家庭,家族興盛始於清代。喬家的發跡人名叫喬貴發,出身貧農,父母雙亡,生活窮困。乾隆初年,走西口到內蒙古謀生,做夥計、磨豆腐、拉駱駝,與人合夥開雜貨、糧食店,抓住糧價波動賺得第一桶金。後來,創辦廣盛公(後改復盛公),穩守誠信,壟斷包頭商貿,因而奠定喬家基業,成為晉商始祖,自此逐步發跡,家族自此由貧轉富,成為一代知名晉商。
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香港年輕人常見的情緒困擾十分典型:經常莫名疲憊、對昔日喜愛的事物失去興趣、夜間失眠或早醒、煩躁易怒,有時更會突然情緒崩潰、無故落淚,甚至陷入自我否定,覺得自身一事無成。
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木蘭是世界上最古老的顯花植物之一,是見證過恐龍時代的「活化石」。大自然的鬼斧神工,為這株古花刻下獨特印記,花朵沒有分明萼瓣,而是由粗厚的「花被片」組成,在花芽期緊密包裹雌蕊群,也保護了種子。花瓣舒展如蓮,層層疊疊環簇枝頭,香氣清洌又醇正,是漫長演化裏的溫潤力量,億萬年前能吸引早期傳粉者甲蟲。
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2020
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