雙城記 - 專欄 - 香港文匯網

請使用下列任何一種瀏覽器瀏覽以達至最佳的用戶體驗：Google Chrome、Mozilla Firefox、Internet Explorer、Microsoft Edge 或Safari。

為避免使用網頁時發生問題，請確保你的網頁瀏覽器已更新至最新版本。

熱門搜尋:

首页
首頁
香港
神州
灣區人
- - 灣區企業
- - 灣區生活
- - 灣區文化
- - 灣區旅遊
- - 灣區人才
- - 灣區政策
- - 灣區服務易
經濟
- - 財經
- - 地產
- - 投資
- - 財評
- - 數字經濟
國際
評論
- - 社評
- - 評論
- - 來論
視頻
- - 新聞
- - 訪談
- - 直播
文化
- - 文博
- - 藝術
- - 文學
娛樂
生活
- - 旅遊
- - 美食
- - 時尚
- - 健康
教育
體育
科技
專題
- - 香港
- - 兩岸
- - 國際
專欄
圖集
- - 香港
- - 神州
- - 國際
文匯報
地方聯播

全部

全部
即時
報紙
圖集
視頻

從新到舊

從新到舊
從舊到新
相關度

搜全文

全文
標題
關鍵字

顯示更多

【雙城記】有感於「無障礙」

近日因腰疾累到腿痛，行動不便，有時要依靠手杖，本是一件有些尷尬的事，但想起印度大詩人泰戈爾說：「人生需要手杖，快去找一個手杖吧！手杖是忠誠的伴侶，還是身份的代表。」手杖曾是文明的象徵，故又叫它「文明棍」。我用上文明棍，遇到不少文明事，上公共交通，會有人讓座，出入公共場所，會有陌生路人代為開門，進入人多的場所，眾人會禮讓我先行，雖然都是小事，卻讓我感動。

發佈時間

8小時前

文匯報

【雙城記】春之潤餅

舊時人家，講究不時不食，過了農曆二月初二，就是立春，必吃薄餅即春餅，名為「咬春」。這個應景美味台灣四時皆有，叫做潤餅，在台灣金門要在冬至吃潤餅。每次去台灣一定會買來吃，就在街邊或者夜市，配菜主要是圓白菜，葷素搭配得當，很好吃。

發佈時間

04月25日 04:03:14

文匯報

【雙城記】一蓑煙雨任平生

我們一行從杭州蕭山機場，登上飛回香港的飛機，這幾個月來不停來往香港、杭州，迄今告一段落，越劇《蘇東坡》順利完成排練，籌備演出。本來，此劇4月25日、26日來香港參加粵港澳大灣區中國戲劇文化節的開幕演出，但因故取消，浙江小百花越劇院方已經登出抱歉聲明，售出票又要退票的事件，以我所知在香港極之少見。

發佈時間

04月18日 04:01:03

文匯報

【雙城記】貓街的豆腐

荷李活道下的士，諸多上山的階梯，香港摩羅街（嚤囉街），一百多年前，數十名印度人聚居在附近一帶做小商販，吸引大批印度水手、駐港英軍的印度士兵到此購買家鄉貨，港英政府順勢將此地段拍賣，供印度人使用，當年印度水手與士兵在此聚集擺賣貨品，香港人把印度人稱為「嚤囉」，由此得名，這是舊時舊稱，保留下來不過是記錄歷史。摩羅街亦稱「貓街」（Cat Street），傳聞這裏有店家賣俗稱為「老鼠貨」的賊贓，所以會叫買老鼠貨的人，像貓。

發佈時間

04月11日 04:01:39

文匯報

【雙城記】大酒店719

三幕喜劇《酒店軼事》講述了3個略帶傷感的喜劇故事，戲劇情節張力強勁，有喜劇效果兼寄予希望，帶給觀眾愉悅。《酒店軼事》根據美國當代劇作家尼爾·西蒙的大酒店套房和法國作家嘉布里埃·迪莫瑞的獨幕劇《一個絕望的人》結合改編，場景只有一個：大酒店719房。不同的人物、不同的故事、不同的戲劇衝突都發生在這裏，房間變成了人生的窗口，我們可以從這裏看到人生百態。第一幕，中年夫妻情感危機，妻子把外遇的丈夫約到他們新婚時入住的大酒店719房，想通過重溫昔日挽救婚姻，為的是阻止丈夫外出與情人約會，丈夫羞惱於秘事被妻子揭穿，摔門而去；第二幕，一個絕望的人闖進大酒店719房，以持槍自殺騙取兩個作家的同情，騙術被揭穿；第三幕，一個恐婚的新娘把自己關在浴室，任由父母苦苦相勸也決不出來參加婚禮。生活中會發生的故事，人人可能遇到的問題，都可能發生在我們身上和身邊。

發佈時間

04月04日 04:00:59

文匯報

【雙城記】北京的春鮮

最近為了排戲常要去杭州，春日的杭州有很多春菜、燻魚、東坡肉、西湖醋魚，醃篤鮮是長年有的，吃了幾家，味道各有不同，這幾樣做起來並不難，但味道要調得好就難了，燻魚，炸得太硬，入不了味，西湖醋魚是我最愛，百吃不厭，有一家還是新創酥炸西湖醋魚，但不是太酸就是太甜，春筍時節，醃篤鮮正當時，但算不上功夫菜，自己燒，一樣鮮得「掉眉毛」。

發佈時間

03月28日 04:03:21

文匯報

【雙城記】勇氣的舞台

全場燈暗，燈光亮起，一個漂亮自信的小姑娘，滿臉陽光上台來，聲線清亮悅耳，台詞清楚，形體自然，就算坐在輪椅上，也難掩她的演技，從沒有見過這位演員，隱約聽說過這台戲，但不知道講什麼，大會堂劇場幾百個觀眾大約都和我差不多。戲開始了，一個半小時的獨角戲，姑娘在台上，在公眾面前，分享她的生活經歷，從童年、家庭、工作、生活，以至與性伴侶赤裸的交流和性愛，這些屬於個人的隱私，我一時分不清這是真實，還是劇情的需要，其中牽涉的不只是她獨特的殘疾身份、社會地位、眾人的目光，更重要的是關於「看見」這個議題，她站出來，站在燈光灼灼的舞台上，讓觀眾看見、讓人們看見、讓摯友親朋看見，看見那一份羞於出口的內心。多年來，一直與不安全感共存，但不懈地和自己商議，要接納，要帶着這份害怕去做更多的事情，直到擺脫羞恥感，相信將自己最真實最隱蔽的情感與糾結，公開、坦露，這過程有多長？有多難？

發佈時間

03月21日 04:04:41

文匯報

【雙城記】閒文閒吃

文學有閒文，即是閒情逸致，閒文可歸於無關家國大業的消遣，或者文人趣味，有點類似正餐外的零食。在中國，衣不妨污濁，居室不妨簡陋，道路不妨泥濘，而獨在吃上分毫不能馬虎。近日為了劇作，常乘高鐵往返內地，路程一樣長短，但行程時間和乘飛機差不多，飛機雖然快，但等待的時間長，高鐵不用等久，提前20分鐘才准許進站，早到無益，上車就開動，一點不耽誤。還有一樣很有趣，有小食。在休息室候車已經有很多種小食供選。火車站有專售小食的店舖，什麼都有，包成小袋，隨吃隨開，上車還贈送一小袋，花樣多到難以盡述，各地各省各有特色，能想得出的都有，想不出的更多，不知有沒有人統計過，共有多少種？上千種是一定有的。

發佈時間

03月14日 04:05:10

文匯報

【雙城記】話說七十年前

周公吐哺，天下歸心，是說周武王的弟弟姬旦吃飯的時候也要辦公事，毛澤東說︰「周公確有吐握之勞。」以周公「一沐三握髮，一餐三吐哺」的美德讚美周恩來總理。每年1月8日、3月5日分別是周恩來的忌日和誕辰，他此生沒有兒女，連骨灰都沒有留下，但會有很多人不忘紀念這位人民的好總理。

發佈時間

03月07日 04:03:34

文匯報

【雙城記】四大順

廣東人忌諱「四」字，北方人沒這個講究，四喜丸子、大四喜。北京城叫「順」的清真飯館有4個，東來順、西來順、南來順，是不是還有一個北來順？舊時人重文化重名號，起名是一大學問，人名如是，商號企業更如是，名字起得好是發達興旺的第一步，名號不過是個代號，隨便起一個也行，工商局也給註冊，「胖媽煎餅」「肥妞炒麵」「小蘋果」「大鴨梨」都可以立店成名，但在中國但凡沒有文化的都不會長久。

發佈時間

02月28日 04:03:11

文匯報

【雙城記】君子比德於玉

《玉在中國文化上的價值》是一篇美術史論文，從玉的色澤、光潤、單純、堅韌，比喻中國古人推崇的道德理想，從美的理想延伸到道德的理想，從英國美學家柏德的名言「一切藝術趨歸音樂」引申出「若在中國，則可云，一切藝術趨向美玉」這篇專著出自中國美術史奠基人王遜先生。王遜先生的名字在當下可能很陌生，但是在中國美術史界和學術界則名聲鼎鼎，如同星辰。

發佈時間

02月21日 04:02:48

文匯報

【雙城記】修改趣聞

唐朝有個和尚，法號齊己，他很會寫詩，寫得還很好，可說是詩僧，他有個好友叫鄭谷，也是當時的詩人，有一天，齊己寫了一首詩《早梅》，其中有這樣兩句：「前村深雪裏，昨夜數枝開。」他拿給鄭谷看，鄭谷說，梅一般不會數枝齊開，數枝就是一片了，可把數枝改為一枝：前村深雪裏，昨夜一枝開，才顯示出早開梅花的意境。

發佈時間

02月14日 04:01:58

文匯報

【雙城記】年初五迎財神

過完初五過初六，過了初六還照舊，年過完了，重回正軌。這個年最引我注目的有兩件事，一個是四川一個熊孩子，把燃放的爆竹扔進下水道，引發沼氣爆炸，炸翻了一條街，毀了數輛名牌私家車，被警員帶走問話。不能在家裏問嗎？他才8歲。孩子已經嚇傻了，按理說不是故意毀壞，他還沒有那種智商，這種失手就算是大人也難免一時錯亂，倒是市政應該檢討，下水道長年不清理，堆滿污物，導致沼氣爆滿見火就着，在內地就算是大城市，走路也要特別小心，街道上的井蓋時有只蓋一半，或不蓋嚴，一旦出事十分危險，責任在哪方？誰負主要責任？尚不知當局如何處理，真要照價賠償，小孩子家上一代下一代就此完全改變，什麼財神也救不了。

發佈時間

02月07日 04:06:18

文匯報

【雙城記】春意盎然文化綿延

律回春漸，新元肇啟，爆竹一聲舊歲除，春風送暖入屠蘇。在送甲辰迎乙巳的時光裏，一項舉世矚目的消息如同春風拂面。春節，這一承載着千年文化底蘊的傳統節日，正式被列入聯合國教科文組織非物質文化遺產名錄。這一喜訊，不僅是對中華民族悠久歷史的國際認可，更是對春節文化深厚內涵的一次全球展示，如同冬日裏的一把火，點燃了文化傳承的新篇章。

發佈時間

01月31日 04:04:13

文匯報

【雙城記】蘿蔔絲酥餅

看戲有烤鴨吃，沒錯！排起長長的隊伍，從烤鴨師傅手裏接過現片現捲、熱乎乎的烤鴨卷，一口咬下去。這是粵語版《天下第一樓》在內地巡迴演出，幾乎每地每場都有的幕間一景。尤其北京場，來現場的是正宗老店全聚德。除了烤鴨，觀眾在找尋另一樣美食：蘿蔔絲餅。

發佈時間

01月24日 04:03:19

文匯報

【雙城記】金街行全鴨宴

啊！哇！不停地歡叫，不停地驚嘆，不停地拍照，《天下第一樓》全團人完成蘇州的演出，乘坐高鐵快車來到巡演第四站北京。《天下第一樓》講的是北京前門「天子腳下」的故事，這樣近距離的接觸卻是第一次！為了給劇組接風，我安排全團下火車就到前門全聚德總店晚宴。前門大街——這條北京中軸線上的金街，不准行車，全團人下了大巴車，向前門城樓下的全聚德走來。一路都是歡叫聲，張一元、內聯升、獨一處、廣和戲院、天樂、六必居……這些劇本中寫到的，只在資料中見過的，講過不知多少遍的台詞，竟然一一出現在眼前。這對北京人藝演出《天下第一樓》的演員來說，可能是尋常事，但對於香港話劇團的香港演員，是大開眼界。

發佈時間

01月17日 04:07:33

文匯報

【雙城記】有感於「無障礙」

近日因腰疾累到腿痛，行動不便，有時要依靠手杖，本是一件有些尷尬的事，但想起印度大詩人泰戈爾說：「人生需要手杖，快去找一個手杖吧！手杖是忠誠的伴侶，還是身份的代表。」手杖曾是文明的象徵，故又叫它「文明棍」。我用上文明棍，遇到不少文明事，上公共交通，會有人讓座，出入公共場所，會有陌生路人代為開門，進入人多的場所，眾人會禮讓我先行，雖然都是小事，卻讓我感動。

發佈時間

8小時前

【雙城記】春之潤餅

舊時人家，講究不時不食，過了農曆二月初二，就是立春，必吃薄餅即春餅，名為「咬春」。這個應景美味台灣四時皆有，叫做潤餅，在台灣金門要在冬至吃潤餅。每次去台灣一定會買來吃，就在街邊或者夜市，配菜主要是圓白菜，葷素搭配得當，很好吃。

發佈時間

04月25日 04:03:14

【雙城記】一蓑煙雨任平生

我們一行從杭州蕭山機場，登上飛回香港的飛機，這幾個月來不停來往香港、杭州，迄今告一段落，越劇《蘇東坡》順利完成排練，籌備演出。本來，此劇4月25日、26日來香港參加粵港澳大灣區中國戲劇文化節的開幕演出，但因故取消，浙江小百花越劇院方已經登出抱歉聲明，售出票又要退票的事件，以我所知在香港極之少見。

發佈時間

04月18日 04:01:03

【雙城記】貓街的豆腐

荷李活道下的士，諸多上山的階梯，香港摩羅街（嚤囉街），一百多年前，數十名印度人聚居在附近一帶做小商販，吸引大批印度水手、駐港英軍的印度士兵到此購買家鄉貨，港英政府順勢將此地段拍賣，供印度人使用，當年印度水手與士兵在此聚集擺賣貨品，香港人把印度人稱為「嚤囉」，由此得名，這是舊時舊稱，保留下來不過是記錄歷史。摩羅街亦稱「貓街」（Cat Street），傳聞這裏有店家賣俗稱為「老鼠貨」的賊贓，所以會叫買老鼠貨的人，像貓。

發佈時間

04月11日 04:01:39

【雙城記】大酒店719

三幕喜劇《酒店軼事》講述了3個略帶傷感的喜劇故事，戲劇情節張力強勁，有喜劇效果兼寄予希望，帶給觀眾愉悅。《酒店軼事》根據美國當代劇作家尼爾·西蒙的大酒店套房和法國作家嘉布里埃·迪莫瑞的獨幕劇《一個絕望的人》結合改編，場景只有一個：大酒店719房。不同的人物、不同的故事、不同的戲劇衝突都發生在這裏，房間變成了人生的窗口，我們可以從這裏看到人生百態。第一幕，中年夫妻情感危機，妻子把外遇的丈夫約到他們新婚時入住的大酒店719房，想通過重溫昔日挽救婚姻，為的是阻止丈夫外出與情人約會，丈夫羞惱於秘事被妻子揭穿，摔門而去；第二幕，一個絕望的人闖進大酒店719房，以持槍自殺騙取兩個作家的同情，騙術被揭穿；第三幕，一個恐婚的新娘把自己關在浴室，任由父母苦苦相勸也決不出來參加婚禮。生活中會發生的故事，人人可能遇到的問題，都可能發生在我們身上和身邊。

發佈時間

04月04日 04:00:59

【雙城記】北京的春鮮

最近為了排戲常要去杭州，春日的杭州有很多春菜、燻魚、東坡肉、西湖醋魚，醃篤鮮是長年有的，吃了幾家，味道各有不同，這幾樣做起來並不難，但味道要調得好就難了，燻魚，炸得太硬，入不了味，西湖醋魚是我最愛，百吃不厭，有一家還是新創酥炸西湖醋魚，但不是太酸就是太甜，春筍時節，醃篤鮮正當時，但算不上功夫菜，自己燒，一樣鮮得「掉眉毛」。

發佈時間

03月28日 04:03:21

【雙城記】勇氣的舞台

全場燈暗，燈光亮起，一個漂亮自信的小姑娘，滿臉陽光上台來，聲線清亮悅耳，台詞清楚，形體自然，就算坐在輪椅上，也難掩她的演技，從沒有見過這位演員，隱約聽說過這台戲，但不知道講什麼，大會堂劇場幾百個觀眾大約都和我差不多。戲開始了，一個半小時的獨角戲，姑娘在台上，在公眾面前，分享她的生活經歷，從童年、家庭、工作、生活，以至與性伴侶赤裸的交流和性愛，這些屬於個人的隱私，我一時分不清這是真實，還是劇情的需要，其中牽涉的不只是她獨特的殘疾身份、社會地位、眾人的目光，更重要的是關於「看見」這個議題，她站出來，站在燈光灼灼的舞台上，讓觀眾看見、讓人們看見、讓摯友親朋看見，看見那一份羞於出口的內心。多年來，一直與不安全感共存，但不懈地和自己商議，要接納，要帶着這份害怕去做更多的事情，直到擺脫羞恥感，相信將自己最真實最隱蔽的情感與糾結，公開、坦露，這過程有多長？有多難？

發佈時間

03月21日 04:04:41

【雙城記】閒文閒吃

文學有閒文，即是閒情逸致，閒文可歸於無關家國大業的消遣，或者文人趣味，有點類似正餐外的零食。在中國，衣不妨污濁，居室不妨簡陋，道路不妨泥濘，而獨在吃上分毫不能馬虎。近日為了劇作，常乘高鐵往返內地，路程一樣長短，但行程時間和乘飛機差不多，飛機雖然快，但等待的時間長，高鐵不用等久，提前20分鐘才准許進站，早到無益，上車就開動，一點不耽誤。還有一樣很有趣，有小食。在休息室候車已經有很多種小食供選。火車站有專售小食的店舖，什麼都有，包成小袋，隨吃隨開，上車還贈送一小袋，花樣多到難以盡述，各地各省各有特色，能想得出的都有，想不出的更多，不知有沒有人統計過，共有多少種？上千種是一定有的。

發佈時間

03月14日 04:05:10

【雙城記】話說七十年前

周公吐哺，天下歸心，是說周武王的弟弟姬旦吃飯的時候也要辦公事，毛澤東說︰「周公確有吐握之勞。」以周公「一沐三握髮，一餐三吐哺」的美德讚美周恩來總理。每年1月8日、3月5日分別是周恩來的忌日和誕辰，他此生沒有兒女，連骨灰都沒有留下，但會有很多人不忘紀念這位人民的好總理。

發佈時間

03月07日 04:03:34

【雙城記】四大順

廣東人忌諱「四」字，北方人沒這個講究，四喜丸子、大四喜。北京城叫「順」的清真飯館有4個，東來順、西來順、南來順，是不是還有一個北來順？舊時人重文化重名號，起名是一大學問，人名如是，商號企業更如是，名字起得好是發達興旺的第一步，名號不過是個代號，隨便起一個也行，工商局也給註冊，「胖媽煎餅」「肥妞炒麵」「小蘋果」「大鴨梨」都可以立店成名，但在中國但凡沒有文化的都不會長久。

發佈時間

02月28日 04:03:11

【雙城記】君子比德於玉

《玉在中國文化上的價值》是一篇美術史論文，從玉的色澤、光潤、單純、堅韌，比喻中國古人推崇的道德理想，從美的理想延伸到道德的理想，從英國美學家柏德的名言「一切藝術趨歸音樂」引申出「若在中國，則可云，一切藝術趨向美玉」這篇專著出自中國美術史奠基人王遜先生。王遜先生的名字在當下可能很陌生，但是在中國美術史界和學術界則名聲鼎鼎，如同星辰。

發佈時間

02月21日 04:02:48

【雙城記】修改趣聞

唐朝有個和尚，法號齊己，他很會寫詩，寫得還很好，可說是詩僧，他有個好友叫鄭谷，也是當時的詩人，有一天，齊己寫了一首詩《早梅》，其中有這樣兩句：「前村深雪裏，昨夜數枝開。」他拿給鄭谷看，鄭谷說，梅一般不會數枝齊開，數枝就是一片了，可把數枝改為一枝：前村深雪裏，昨夜一枝開，才顯示出早開梅花的意境。

發佈時間

02月14日 04:01:58

【雙城記】年初五迎財神

過完初五過初六，過了初六還照舊，年過完了，重回正軌。這個年最引我注目的有兩件事，一個是四川一個熊孩子，把燃放的爆竹扔進下水道，引發沼氣爆炸，炸翻了一條街，毀了數輛名牌私家車，被警員帶走問話。不能在家裏問嗎？他才8歲。孩子已經嚇傻了，按理說不是故意毀壞，他還沒有那種智商，這種失手就算是大人也難免一時錯亂，倒是市政應該檢討，下水道長年不清理，堆滿污物，導致沼氣爆滿見火就着，在內地就算是大城市，走路也要特別小心，街道上的井蓋時有只蓋一半，或不蓋嚴，一旦出事十分危險，責任在哪方？誰負主要責任？尚不知當局如何處理，真要照價賠償，小孩子家上一代下一代就此完全改變，什麼財神也救不了。

發佈時間

02月07日 04:06:18

【雙城記】春意盎然文化綿延

律回春漸，新元肇啟，爆竹一聲舊歲除，春風送暖入屠蘇。在送甲辰迎乙巳的時光裏，一項舉世矚目的消息如同春風拂面。春節，這一承載着千年文化底蘊的傳統節日，正式被列入聯合國教科文組織非物質文化遺產名錄。這一喜訊，不僅是對中華民族悠久歷史的國際認可，更是對春節文化深厚內涵的一次全球展示，如同冬日裏的一把火，點燃了文化傳承的新篇章。

發佈時間

01月31日 04:04:13

【雙城記】蘿蔔絲酥餅

看戲有烤鴨吃，沒錯！排起長長的隊伍，從烤鴨師傅手裏接過現片現捲、熱乎乎的烤鴨卷，一口咬下去。這是粵語版《天下第一樓》在內地巡迴演出，幾乎每地每場都有的幕間一景。尤其北京場，來現場的是正宗老店全聚德。除了烤鴨，觀眾在找尋另一樣美食：蘿蔔絲餅。

發佈時間

01月24日 04:03:19

【雙城記】金街行全鴨宴

啊！哇！不停地歡叫，不停地驚嘆，不停地拍照，《天下第一樓》全團人完成蘇州的演出，乘坐高鐵快車來到巡演第四站北京。《天下第一樓》講的是北京前門「天子腳下」的故事，這樣近距離的接觸卻是第一次！為了給劇組接風，我安排全團下火車就到前門全聚德總店晚宴。前門大街——這條北京中軸線上的金街，不准行車，全團人下了大巴車，向前門城樓下的全聚德走來。一路都是歡叫聲，張一元、內聯升、獨一處、廣和戲院、天樂、六必居……這些劇本中寫到的，只在資料中見過的，講過不知多少遍的台詞，竟然一一出現在眼前。這對北京人藝演出《天下第一樓》的演員來說，可能是尋常事，但對於香港話劇團的香港演員，是大開眼界。

發佈時間

01月17日 04:07:33

顯示更多

點擊排行

新聞回顧

2020

7

「西九聖誕市集」開始啦！吃喝玩樂一次滿足！

1 「西九聖誕市集」開始啦！吃喝玩樂一次滿足！

新華述評丨12萬億元地方化債「組合拳」怎麼看──當前中國經濟問答之四

2 新華述評丨12萬億元地方化債「組合拳」怎麼看──當前中國經濟問答之四

九龍城2.3萬一頓飯！兩旅客：見識到香港「天價」潮州菜

3 九龍城2.3萬一頓飯！兩旅客：見識到香港「天價」潮州菜

點擊前往下載香港文匯網APP以獲得更多體驗 APP 下載