雙城記 - 專欄 - 香港文匯網

正忙着拍戲的導演，突然發出一照，是他可愛的兩歲小女兒歡喜地望着上海外灘，題為：「是不是搬去上海？」人人都說上海好，筆者最喜歡上海吃的好，隨着年紀增長，愈來愈覺得，吃的好，是人生最重要，又最難圓滿解決的問題。

10月15日 04:35:32

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正在內地上演的電影《長津湖》反響熱烈，幾天之間票房已過20億元人民幣，創造了電影史上幾個第一，相信不久後會在香港上演，必要入場一觀。對於這部電影的成敗，網上評分具有一定可信性，微信上有不少評論，正面讚好的居多，也有不同意見，沒有看，不能插話。

10月08日 04:30:23

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【雙城記】堂宴

曾在上文寫到「家宴、國宴、堂宴」，前二者大家都明白，有人問我堂宴是什麼？「堂宴」就是食堂辦的宴，我命名為「堂宴」。北京人民藝術劇院有食堂，辦食堂是哪位領導的英明決定，已無從查找。最早的食堂，在人藝首都劇場後面，一個簡陋的小地方，沒有座位桌椅，全院演職員不論高低，都得拿着各式「傢什」排隊買走吃。

10月01日 04:30:17

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克服疫情限制創作新戲何冀平:寫人物要有血有肉紅色經典不例外

「接到國家京劇院的邀約，要為建黨百年創作一部京劇，時間是2020年9月，預定來年7月上演，時間很緊。此時全國各藝術院團，都為慶賀建黨百年創作新戲，類似的題材很多，有些籌備早的已經上演。這一部京劇，我要從什麼角度切入？我曾經寫過電影《決勝時刻》，講述1949年春，中共中央從西柏坡轉移進京，毛澤東和中共中央住進香山雙清別墅，指揮渡江戰役，推翻舊政權，解放全中國。為這部電影，我翻閱了大量史料，尤其關於毛澤東。我開始倒着想，時光回流到一百零二年前，那個時候，二十歲出頭的毛澤東是一個聰明大膽，好學上進的有為青年，他充滿活力，為救國救民，上下求索尋找真理，正如同逆境崛起的中國共產黨，也正像習近平總書記說的，恰似百年風華正茂。」

09月28日 04:33:31

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【雙城記】熾烈如火豐盛如宴

受導演、好友、搭檔（曾6次合作）毛俊輝先生邀請，觀看香港話劇團首場演出《往大馬士革之路》。早知道這部名劇，但搬演極少，沒有看過舞台演出，十分期待。劇作者史特林堡是被稱為世界現代戲劇之父的瑞典劇作家，他的作品以如夢如幻，詭異荒漫著稱，隱密的心靈之路，藏匿在並不戲劇化的故事和典型人物之下，是戲劇史上最難演繹的劇作家之一。毛俊輝選這部作品作為紀念他從藝50年之作，選得好，恰如其分。

09月24日 04:37:17

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【雙城記】五十年滄海桑田

50年前，一個和現在一樣的秋天，陝北延安依山傍水的王家坪，這個曾經是中共中央軍事委員會和紅軍總司令部的院落，古槐樹下集合了100餘個未滿20歲的青年，下鄉3年的錘煉，個個風華正茂，美如驕陽。在延安插隊落戶的北京學生有2萬8千多，100人算是百里挑一，這些人要做一件大事，組成一個知識青年赴京匯報團，上北京。50年，半個世紀過去，匯報團的百餘人已四散東西，不知去向。

09月17日 04:37:42

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【雙城記】國宴與堂宴

這是近年的一份國宴菜單︰上湯珍菌、荷香牛肉、什錦鮮蔬、煎烤三文魚、西米杏仁露、涼碟四種、點心兩樣。菜單每年不相同，但規格不變。中國吃的歷史太長久太複雜，北方菜的粗獷、江浙菜的細膩、川菜的麻辣、粵菜的清淡，國宴怎麼做才能照顧全面，廚師實在花精神費腦筋。