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【方寸不亂】唱好「綠葉菜」
全球素食產品生意提升，據一項統計，全球有四成人口是全素或間中素食；香港是美食天堂，「素食」推廣是有難度的，尤其是中餐。外國朋友回港探望老友，因為主角是素食主義者，聚會要為他選擇素食餐飲，倒是煞費思量。
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素食
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【方寸不亂】潮汕人的熱誠
疫後團聚熱，多位早年移民外國的朋友，這陣子都趁天氣好，返港與親友見面並順作內地遊。和英國回來的老友結伴遊潮汕，食在廣州，味出潮汕，其中被列入「國家級非物質文化遺產名錄」的「工夫茶」，也是品嘗重點。「工夫茶」在潮語中意思是做事考究，細緻而用心，很考工夫，潮州工夫茶盛行千年，茶藝、茶具、茶葉都相當考究，品茶象徵潮州人習尚風雅，所以到潮汕，也來了一次品茶聽潮曲，在古老的大宅，仿風雅之風，誠一樂事。
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朋友
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【方寸不亂】原始森林與智能
到祖國西南部的西雙版納，是「成昆鐵路遊」最後一項活動。
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智能
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【方寸不亂】心裏這枝「花」
「成昆鐵路遊」途經「攀枝花」站，有點意外驚喜，急不及待下車去拍一張站牌照片，儘管停車時間只有5分鐘。「攀枝花」對我來說，是熟悉的名字，卻是陌生的地方，今趟雖不是預算中的行程，但路過車站，總算有了個交代。
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攀枝花
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【方寸不亂】成昆鐵路遊
參加朋友組局的「成昆鐵路遊」，行程有兩項「試新」。由香港乘高鐵直通成都，全程近10小時，在今年7月1日才通車，此乃第一試；然後，去年末全線通車的成都往昆明新線，此乃第二試。
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文匯報
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【方寸不亂】往事不如煙
在香港《文匯報》75周年的慶祝儀式上，政商各界到賀分量極重，「明星兵團」也相當矚目。儀式結束後，上演「尋人記」，正想找老朋友敘舊，鄭文雅率先來個緊緊大熊抱，相知相交40年，在香港《文匯報》的喜慶日子「重逢」，分外親切。
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【方寸不亂】「大師班」
電視台的《中年好聲音》，好看在於參賽者蟄伏多年，練就一身好本領，在資源的包裝下，升級有所發揮；家庭觀眾聽流行歌曲，對歌藝欣賞不一定在行，一經評判點評，便有所領悟。提高觀眾的欣賞水平，也是音樂人製作節目的初心。
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文匯報
合唱
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【方寸不亂】生活質素多面睇
銀行界老朋友組局聚會，湊個日期相當困難，本來預算12人的聚會，只有一半能出席，其他的都說不在港。原來人人都忙於外遊，退休人士更忙，身上有一本旅遊賬，每月出勤，馬不停蹄，他們退休後的「工作」，就是旅遊。
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文匯報
退休
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【方寸不亂】為何只給他「獨奏」
梁朝偉獲頒威尼斯電影節「終身成就金獅獎」，他說，這是對自己41年來的努力，有了個交待。
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演員
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【方寸不亂】相遇那些年
香港《文匯報》75周年報慶之際，副刊《采風》版多位同文的祝賀文章，勾起了不少回憶，其中的人和事，有相遇的軌跡，也有擦肩的相望。
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文匯報
百花
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【方寸不亂】誤闖「圍方」
周日相約友人郊遊，由烏溪沙海邊漫步，步行至馬鞍山，海風吹拂，林蔭小道，享受大自然寧靜之美。
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文匯報
新界
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【方寸不亂】也說毛伊島
大自然的災難，往往令人防不勝防。美國一個世紀以來最致命的火災，把夏威夷毛伊島大面積夷為廢墟。碰上這樣的世紀災難，居民求救無門，何況是不熟悉環境的遊客？本來是放鬆心情度假而來，即使站在噗噗有聲的火山口附近，也不會有危險意識，災難突然殺到，措手不及。視頻所見，有居民和遊客要跳入太平洋，在水中浸泡5個小時，才能保住性命。誰會想到，這樣一個著名度假天堂，竟然變成了煉獄。
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夏威夷
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方寸不亂：公立醫院新氣象
在私家醫院看病，是高消費；在公立醫院，則是高消耗。公立醫院一向人手不足，病號又多，見醫生、等配藥，輪候時間長，基層長者眼矇耳又聾，說不好還有可能要受氣。
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文匯報
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【方寸不亂】懷才不遇
粵劇《南海十三郎》將要在香港上演，身兼話劇版監製和電影版導演的高志森，與佛山粵劇院聯手打造粵劇《南海十三郎》，引起我對粵劇《南海十三郎》的期待。高志森在接受媒體訪問時，談及對南海十三郎「懷才不遇」有了新的體悟。他說，南海十三郎為人孤高不凡，文才出眾，他的才華橫溢，令他成為了上世紀二三十年代的劇壇名編劇及作曲家，有說他能同一時間編寫4個不同的劇本，堪稱一代奇才；然而後半生的他，卻成為潦倒的流浪漢，瘋瘋癲癲大半生。杜國威的原作，是寫一個「懷才不遇」的劇作家。
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文匯報
南海
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方寸不亂： 牠闖進了「劏房」
朋友郵輪冰島遊，傳來一張寒氣逼人的照片，令身處「熱島」的我們，有清涼解暑之感；朋友也因為未能趕及購票「出海觀鯨」，而只能在郵輪上悶坐冷板凳。
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鯨魚
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方寸不亂：趕在「核廢水」之前
日本在國際社會未有共識之前，一意孤行計劃在海洋排放「核廢水」，向全球轉嫁風險。香港不乏日迷，他們趕在排放之前，食得就食，玩得就玩。
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日本
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【方寸不亂】唱好「綠葉菜」
全球素食產品生意提升，據一項統計，全球有四成人口是全素或間中素食；香港是美食天堂，「素食」推廣是有難度的，尤其是中餐。外國朋友回港探望老友，因為主角是素食主義者，聚會要為他選擇素食餐飲，倒是煞費思量。
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【方寸不亂】潮汕人的熱誠
疫後團聚熱，多位早年移民外國的朋友，這陣子都趁天氣好，返港與親友見面並順作內地遊。和英國回來的老友結伴遊潮汕，食在廣州，味出潮汕，其中被列入「國家級非物質文化遺產名錄」的「工夫茶」，也是品嘗重點。「工夫茶」在潮語中意思是做事考究，細緻而用心，很考工夫，潮州工夫茶盛行千年，茶藝、茶具、茶葉都相當考究，品茶象徵潮州人習尚風雅，所以到潮汕，也來了一次品茶聽潮曲，在古老的大宅，仿風雅之風，誠一樂事。
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【方寸不亂】原始森林與智能
到祖國西南部的西雙版納，是「成昆鐵路遊」最後一項活動。
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【方寸不亂】心裏這枝「花」
「成昆鐵路遊」途經「攀枝花」站，有點意外驚喜，急不及待下車去拍一張站牌照片，儘管停車時間只有5分鐘。「攀枝花」對我來說，是熟悉的名字，卻是陌生的地方，今趟雖不是預算中的行程，但路過車站，總算有了個交代。
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【方寸不亂】成昆鐵路遊
參加朋友組局的「成昆鐵路遊」，行程有兩項「試新」。由香港乘高鐵直通成都，全程近10小時，在今年7月1日才通車，此乃第一試；然後，去年末全線通車的成都往昆明新線，此乃第二試。
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【方寸不亂】往事不如煙
在香港《文匯報》75周年的慶祝儀式上，政商各界到賀分量極重，「明星兵團」也相當矚目。儀式結束後，上演「尋人記」，正想找老朋友敘舊，鄭文雅率先來個緊緊大熊抱，相知相交40年，在香港《文匯報》的喜慶日子「重逢」，分外親切。
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電視台的《中年好聲音》，好看在於參賽者蟄伏多年，練就一身好本領，在資源的包裝下，升級有所發揮；家庭觀眾聽流行歌曲，對歌藝欣賞不一定在行，一經評判點評，便有所領悟。提高觀眾的欣賞水平，也是音樂人製作節目的初心。
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【方寸不亂】生活質素多面睇
銀行界老朋友組局聚會，湊個日期相當困難，本來預算12人的聚會，只有一半能出席，其他的都說不在港。原來人人都忙於外遊，退休人士更忙，身上有一本旅遊賬，每月出勤，馬不停蹄，他們退休後的「工作」，就是旅遊。
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梁朝偉獲頒威尼斯電影節「終身成就金獅獎」，他說，這是對自己41年來的努力，有了個交待。
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香港《文匯報》75周年報慶之際，副刊《采風》版多位同文的祝賀文章，勾起了不少回憶，其中的人和事，有相遇的軌跡，也有擦肩的相望。
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周日相約友人郊遊，由烏溪沙海邊漫步，步行至馬鞍山，海風吹拂，林蔭小道，享受大自然寧靜之美。
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大自然的災難，往往令人防不勝防。美國一個世紀以來最致命的火災，把夏威夷毛伊島大面積夷為廢墟。碰上這樣的世紀災難，居民求救無門，何況是不熟悉環境的遊客？本來是放鬆心情度假而來，即使站在噗噗有聲的火山口附近，也不會有危險意識，災難突然殺到，措手不及。視頻所見，有居民和遊客要跳入太平洋，在水中浸泡5個小時，才能保住性命。誰會想到，這樣一個著名度假天堂，竟然變成了煉獄。
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在私家醫院看病，是高消費；在公立醫院，則是高消耗。公立醫院一向人手不足，病號又多，見醫生、等配藥，輪候時間長，基層長者眼矇耳又聾，說不好還有可能要受氣。
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粵劇《南海十三郎》將要在香港上演，身兼話劇版監製和電影版導演的高志森，與佛山粵劇院聯手打造粵劇《南海十三郎》，引起我對粵劇《南海十三郎》的期待。高志森在接受媒體訪問時，談及對南海十三郎「懷才不遇」有了新的體悟。他說，南海十三郎為人孤高不凡，文才出眾，他的才華橫溢，令他成為了上世紀二三十年代的劇壇名編劇及作曲家，有說他能同一時間編寫4個不同的劇本，堪稱一代奇才；然而後半生的他，卻成為潦倒的流浪漢，瘋瘋癲癲大半生。杜國威的原作，是寫一個「懷才不遇」的劇作家。
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方寸不亂： 牠闖進了「劏房」
朋友郵輪冰島遊，傳來一張寒氣逼人的照片，令身處「熱島」的我們，有清涼解暑之感；朋友也因為未能趕及購票「出海觀鯨」，而只能在郵輪上悶坐冷板凳。
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方寸不亂：趕在「核廢水」之前
日本在國際社會未有共識之前，一意孤行計劃在海洋排放「核廢水」，向全球轉嫁風險。香港不乏日迷，他們趕在排放之前，食得就食，玩得就玩。
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