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【方寸不亂】唱好「綠葉菜」
全球素食產品生意提升,據一項統計,全球有四成人口是全素或間中素食;香港是美食天堂,「素食」推廣是有難度的,尤其是中餐。外國朋友回港探望老友,因為主角是素食主義者,聚會要為他選擇素食餐飲,倒是煞費思量。
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素食
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【方寸不亂】潮汕人的熱誠
疫後團聚熱,多位早年移民外國的朋友,這陣子都趁天氣好,返港與親友見面並順作內地遊。和英國回來的老友結伴遊潮汕,食在廣州,味出潮汕,其中被列入「國家級非物質文化遺產名錄」的「工夫茶」,也是品嘗重點。「工夫茶」在潮語中意思是做事考究,細緻而用心,很考工夫,潮州工夫茶盛行千年,茶藝、茶具、茶葉都相當考究,品茶象徵潮州人習尚風雅,所以到潮汕,也來了一次品茶聽潮曲,在古老的大宅,仿風雅之風,誠一樂事。
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朋友
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【方寸不亂】原始森林與智能
到祖國西南部的西雙版納,是「成昆鐵路遊」最後一項活動。
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智能
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【方寸不亂】心裏這枝「花」
「成昆鐵路遊」途經「攀枝花」站,有點意外驚喜,急不及待下車去拍一張站牌照片,儘管停車時間只有5分鐘。「攀枝花」對我來說,是熟悉的名字,卻是陌生的地方,今趟雖不是預算中的行程,但路過車站,總算有了個交代。
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攀枝花
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【方寸不亂】成昆鐵路遊
參加朋友組局的「成昆鐵路遊」,行程有兩項「試新」。由香港乘高鐵直通成都,全程近10小時,在今年7月1日才通車,此乃第一試;然後,去年末全線通車的成都往昆明新線,此乃第二試。
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文匯報
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【方寸不亂】往事不如煙
在香港《文匯報》75周年的慶祝儀式上,政商各界到賀分量極重,「明星兵團」也相當矚目。儀式結束後,上演「尋人記」,正想找老朋友敘舊,鄭文雅率先來個緊緊大熊抱,相知相交40年,在香港《文匯報》的喜慶日子「重逢」,分外親切。
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文匯報
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【方寸不亂】「大師班」
電視台的《中年好聲音》,好看在於參賽者蟄伏多年,練就一身好本領,在資源的包裝下,升級有所發揮;家庭觀眾聽流行歌曲,對歌藝欣賞不一定在行,一經評判點評,便有所領悟。提高觀眾的欣賞水平,也是音樂人製作節目的初心。
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文匯報
合唱
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【方寸不亂】生活質素多面睇
銀行界老朋友組局聚會,湊個日期相當困難,本來預算12人的聚會,只有一半能出席,其他的都說不在港。原來人人都忙於外遊,退休人士更忙,身上有一本旅遊賬,每月出勤,馬不停蹄,他們退休後的「工作」,就是旅遊。
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文匯報
退休
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【方寸不亂】為何只給他「獨奏」
梁朝偉獲頒威尼斯電影節「終身成就金獅獎」,他說,這是對自己41年來的努力,有了個交待。
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演員
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【方寸不亂】相遇那些年
香港《文匯報》75周年報慶之際,副刊《采風》版多位同文的祝賀文章,勾起了不少回憶,其中的人和事,有相遇的軌跡,也有擦肩的相望。
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文匯報
百花
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【方寸不亂】誤闖「圍方」
周日相約友人郊遊,由烏溪沙海邊漫步,步行至馬鞍山,海風吹拂,林蔭小道,享受大自然寧靜之美。
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文匯報
新界
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【方寸不亂】也說毛伊島
大自然的災難,往往令人防不勝防。美國一個世紀以來最致命的火災,把夏威夷毛伊島大面積夷為廢墟。碰上這樣的世紀災難,居民求救無門,何況是不熟悉環境的遊客?本來是放鬆心情度假而來,即使站在噗噗有聲的火山口附近,也不會有危險意識,災難突然殺到,措手不及。視頻所見,有居民和遊客要跳入太平洋,在水中浸泡5個小時,才能保住性命。誰會想到,這樣一個著名度假天堂,竟然變成了煉獄。
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文匯報
夏威夷
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方寸不亂:公立醫院新氣象
在私家醫院看病,是高消費;在公立醫院,則是高消耗。公立醫院一向人手不足,病號又多,見醫生、等配藥,輪候時間長,基層長者眼矇耳又聾,說不好還有可能要受氣。
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文匯報
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【方寸不亂】懷才不遇
粵劇《南海十三郎》將要在香港上演,身兼話劇版監製和電影版導演的高志森,與佛山粵劇院聯手打造粵劇《南海十三郎》,引起我對粵劇《南海十三郎》的期待。高志森在接受媒體訪問時,談及對南海十三郎「懷才不遇」有了新的體悟。他說,南海十三郎為人孤高不凡,文才出眾,他的才華橫溢,令他成為了上世紀二三十年代的劇壇名編劇及作曲家,有說他能同一時間編寫4個不同的劇本,堪稱一代奇才;然而後半生的他,卻成為潦倒的流浪漢,瘋瘋癲癲大半生。杜國威的原作,是寫一個「懷才不遇」的劇作家。
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南海
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方寸不亂: 牠闖進了「劏房」
朋友郵輪冰島遊,傳來一張寒氣逼人的照片,令身處「熱島」的我們,有清涼解暑之感;朋友也因為未能趕及購票「出海觀鯨」,而只能在郵輪上悶坐冷板凳。
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文匯報
鯨魚
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方寸不亂:趕在「核廢水」之前
日本在國際社會未有共識之前,一意孤行計劃在海洋排放「核廢水」,向全球轉嫁風險。香港不乏日迷,他們趕在排放之前,食得就食,玩得就玩。
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日本
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【方寸不亂】唱好「綠葉菜」
全球素食產品生意提升,據一項統計,全球有四成人口是全素或間中素食;香港是美食天堂,「素食」推廣是有難度的,尤其是中餐。外國朋友回港探望老友,因為主角是素食主義者,聚會要為他選擇素食餐飲,倒是煞費思量。
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【方寸不亂】潮汕人的熱誠
疫後團聚熱,多位早年移民外國的朋友,這陣子都趁天氣好,返港與親友見面並順作內地遊。和英國回來的老友結伴遊潮汕,食在廣州,味出潮汕,其中被列入「國家級非物質文化遺產名錄」的「工夫茶」,也是品嘗重點。「工夫茶」在潮語中意思是做事考究,細緻而用心,很考工夫,潮州工夫茶盛行千年,茶藝、茶具、茶葉都相當考究,品茶象徵潮州人習尚風雅,所以到潮汕,也來了一次品茶聽潮曲,在古老的大宅,仿風雅之風,誠一樂事。
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【方寸不亂】原始森林與智能
到祖國西南部的西雙版納,是「成昆鐵路遊」最後一項活動。
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【方寸不亂】心裏這枝「花」
「成昆鐵路遊」途經「攀枝花」站,有點意外驚喜,急不及待下車去拍一張站牌照片,儘管停車時間只有5分鐘。「攀枝花」對我來說,是熟悉的名字,卻是陌生的地方,今趟雖不是預算中的行程,但路過車站,總算有了個交代。
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攀枝花
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【方寸不亂】成昆鐵路遊
參加朋友組局的「成昆鐵路遊」,行程有兩項「試新」。由香港乘高鐵直通成都,全程近10小時,在今年7月1日才通車,此乃第一試;然後,去年末全線通車的成都往昆明新線,此乃第二試。
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【方寸不亂】往事不如煙
在香港《文匯報》75周年的慶祝儀式上,政商各界到賀分量極重,「明星兵團」也相當矚目。儀式結束後,上演「尋人記」,正想找老朋友敘舊,鄭文雅率先來個緊緊大熊抱,相知相交40年,在香港《文匯報》的喜慶日子「重逢」,分外親切。
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【方寸不亂】「大師班」
電視台的《中年好聲音》,好看在於參賽者蟄伏多年,練就一身好本領,在資源的包裝下,升級有所發揮;家庭觀眾聽流行歌曲,對歌藝欣賞不一定在行,一經評判點評,便有所領悟。提高觀眾的欣賞水平,也是音樂人製作節目的初心。
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【方寸不亂】生活質素多面睇
銀行界老朋友組局聚會,湊個日期相當困難,本來預算12人的聚會,只有一半能出席,其他的都說不在港。原來人人都忙於外遊,退休人士更忙,身上有一本旅遊賬,每月出勤,馬不停蹄,他們退休後的「工作」,就是旅遊。
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【方寸不亂】為何只給他「獨奏」
梁朝偉獲頒威尼斯電影節「終身成就金獅獎」,他說,這是對自己41年來的努力,有了個交待。
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【方寸不亂】相遇那些年
香港《文匯報》75周年報慶之際,副刊《采風》版多位同文的祝賀文章,勾起了不少回憶,其中的人和事,有相遇的軌跡,也有擦肩的相望。
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【方寸不亂】誤闖「圍方」
周日相約友人郊遊,由烏溪沙海邊漫步,步行至馬鞍山,海風吹拂,林蔭小道,享受大自然寧靜之美。
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【方寸不亂】也說毛伊島
大自然的災難,往往令人防不勝防。美國一個世紀以來最致命的火災,把夏威夷毛伊島大面積夷為廢墟。碰上這樣的世紀災難,居民求救無門,何況是不熟悉環境的遊客?本來是放鬆心情度假而來,即使站在噗噗有聲的火山口附近,也不會有危險意識,災難突然殺到,措手不及。視頻所見,有居民和遊客要跳入太平洋,在水中浸泡5個小時,才能保住性命。誰會想到,這樣一個著名度假天堂,竟然變成了煉獄。
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方寸不亂:公立醫院新氣象
在私家醫院看病,是高消費;在公立醫院,則是高消耗。公立醫院一向人手不足,病號又多,見醫生、等配藥,輪候時間長,基層長者眼矇耳又聾,說不好還有可能要受氣。
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【方寸不亂】懷才不遇
粵劇《南海十三郎》將要在香港上演,身兼話劇版監製和電影版導演的高志森,與佛山粵劇院聯手打造粵劇《南海十三郎》,引起我對粵劇《南海十三郎》的期待。高志森在接受媒體訪問時,談及對南海十三郎「懷才不遇」有了新的體悟。他說,南海十三郎為人孤高不凡,文才出眾,他的才華橫溢,令他成為了上世紀二三十年代的劇壇名編劇及作曲家,有說他能同一時間編寫4個不同的劇本,堪稱一代奇才;然而後半生的他,卻成為潦倒的流浪漢,瘋瘋癲癲大半生。杜國威的原作,是寫一個「懷才不遇」的劇作家。
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南海
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方寸不亂: 牠闖進了「劏房」
朋友郵輪冰島遊,傳來一張寒氣逼人的照片,令身處「熱島」的我們,有清涼解暑之感;朋友也因為未能趕及購票「出海觀鯨」,而只能在郵輪上悶坐冷板凳。
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方寸不亂:趕在「核廢水」之前
日本在國際社會未有共識之前,一意孤行計劃在海洋排放「核廢水」,向全球轉嫁風險。香港不乏日迷,他們趕在排放之前,食得就食,玩得就玩。
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