清明時節將至，不宜大魚大肉或油膩滋補，較適合採取清淡、少油、溫和調養的飲食方式。本期為大家準備的一道養生菜「櫻餅」，在烹調上不使用油，同時也呼應寒食期間提前預備的飲食特色，讓清爽與健康兼得。
張小雙
在春寒料峭的季節，食用士多啤梨有助於進一步增強免疫力，預防感冒，今期養生坊以士多啤梨為主材料跟大家分享「士多啤梨蛋糕」。
龔友媛
趁着立春之始，透過五季、五行、五臟，並融合養生烹調中的五色與五味，今期以容易取得的當季食材，為大家準備一款立春養生菜「柑橘醬拌西芹」。
梁美玲
大葱，這種常見的食材，不僅能為菜餚增添風味，更具有許多不容忽視的養生功效。本期特別以大葱為主要食材，製作了一款養生料理「朴葉味噌大葱鍋」。
梁美玲
芥菜，又名刈菜、長年菜，是十字花科蔬菜的一員。在華人文化中，它象徵長壽與吉祥，並且富含多種營養素，對健康有多重益處。本期特別以芥菜為主食材，為大家呈現一款家常養生料理「芥菜炆排骨」。
龔友媛
檸檬葉自古以來就被視為一種藥用植物，具有多種健康益處。檸檬葉中的主要成分——檸檬烯，具有天然的抗炎與鎮痛作用，有助於緩解疼痛。
吳依媚
楓糖漿是以加拿大和美國北部寒冷地區生長的楓樹樹液製成的純天然甜味劑。由於其風味濃郁且使用方便，廣泛應用於各式料理中。楓糖漿的獨特之處在於其升糖指數相對較低，成分天然且不含任何動物性成分，因此特別適合關注血糖控制及素食者食用。
梁美玲
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2020
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