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【喜迎新春】「架己冷」新春潮爆習俗
文:黃子晉、康敬 圖:康敬、黃子晉、香港汕頭社團總會供圖
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圍村炒米餅酬神 祈求豐收
在上水圍,過去幾乎家家戶戶都要在農曆新年前親手製作「炒米餅」 ,不過由於工序繁、工具多,而製作所需場地亦較大,故通常會幾戶人家一起合作,各自負責不同的工序,如炒米、磨粉、揼餅、脫模、烘烤等等(見圖)。
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【健將速遞】中式習俗大挑戰 韓風碰上農曆年
文:張發兒 圖:張發兒
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評年糕——外表一般但好食
首次試煎雞手鴨腳
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寫揮春——萬事勝意最難寫
多筆畫考起朴玟奎
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韓味過年 年糕湯+麻雀遊戲
大部分韓國人從過年前幾天就會變得很忙碌,因需要準備春節時所要吃的食物以及料理,還有送給父母與親友的禮物。朴玟奎稱,韓國人在「韓國農曆新年」多數與家人度過,亦會「逗利是」,「看日出,跟家人聚餐及享受美食,例如『泡菜薄餅』,還有年糕湯,喝了這個才代表大了一歲。」
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初五必睇「家鄉對異鄉」賀歲盃
足總早前公布馬年賀歲盃詳情,港足將坐陣香港大球場迎戰FC首爾,對於來自首爾的朴玟奎及姜𠗕賢來說,這場比賽可說是「家鄉對上異鄉」的比賽,二人均希望能夠現場觀戰,「到時一定會有不錯的體驗,會很有趣。」姜𠗕賢笑言雖然自己是FC首爾球迷,但隊中並沒有其特別喜歡的球員,「我喜歡的球員已經離隊了。」
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【星光背後】遵從賀歲傳統 藝人祈求好運
文:娛樂組
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新春洗禮
容祖兒透露她在年三十晚是不會洗頭:「因為細個已經聽講話年三十晚唔可以洗頭,仲要到新年唔知隔幾多日先可以洗頭,細個會跟到足㗎,現在當然唔會啦,只會年三十晚(唔洗),其他日子洗少一日都唔掂呀!」她亦稱會買一套紅色內衣褲在大年初一穿着:「最好由內到外都全身紅色囉!」當天她還會食齋,而她本身也比較喜歡食菜。
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辭舊迎新
來自馬來西亞的張與辰分享:「初一一定從內到外穿全新衣服,唔一定係紅色,但一定要新,係家傳習俗,因為馬來西亞有個說法,初一至十五穿得多好,嗰年就會過得多好,所以我至少準備7套新衣,從初一到初七『人日』,討個好意頭。」他還提到家鄉新年必吃炸芽菇片,笑說不是因為寓意,純粹因為好吃。
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花開富貴
佘詩曼表示:「新年一定會喺家中擺放許多鮮花,尤其是蘭花,有時也會買年桔。我會親自去花墟挑選,因為咁樣先能看到喜歡的花形和顏色;每年我都會選唔同顏色的蘭花,看心情、看眼緣。」關於禁忌,她笑說:「無特別,只希望掃地時唔好掃到我的腳。我平時就好怕別人掃地掃到腳邊,會立刻縮起來。不過新年本來就唔掃地,通常過咗年初三才會掃。」
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聚首一堂
衛詩雅家族大,農曆年初一會到父母家拜年食盆菜,她父母兩邊家人合共有近百人,會很開心熱鬧地聚首一堂過年。今年亦是衛詩雅結婚後第一個新春,她表示婚前也有派利是,用的是印有「衛」字的利是封,至於今年則要跟老公姓改用「周」字:「我已經買過一啲新利是封,但感覺個『衛』字特別啲,都好想用返。而就算我派雙封利是,都應該要用晒『周』字!」她還透露今年派給小朋友的利是都很特別:「裏面係遊戲儲值卡,佢哋一定會好鍾意,收到會好開心!」
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步步「糕」升
龔嘉欣過年一定要食糕,代表步步高升,而在年初一她就不會掃地。
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新春禁忌
周家怡每年一到年初一一定會向父母斟茶拜年。至於她的新年禁忌就是新正頭絕對不可以買鞋,並分享親身經歷:「我真係試過有年新年買鞋,以為喺美國嘅outlet買對鞋會冇事,點知嗰年真係唔係幾好,全年冇咩工開,收入自然又唔好,連身體都唔好,所以我現在新正頭一定唔會買鞋。」
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懶覺禁忌
高海寧分享家中習俗:「年初一唔能夠瞓懶覺或晚起,要比平時更早起床,這樣新的一年才會更好,所以我會早上八時起床,精神奕奕、打扮整齊去拜年。另外,新年一定要派利是,因為很開心,把歡樂帶給大家很重要,大家開心,嗰份正能量也會回到我身上,我也就跟着開心。」
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【喜迎新春】「架己冷」新春潮爆習俗
文:黃子晉、康敬 圖:康敬、黃子晉、香港汕頭社團總會供圖
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圍村炒米餅酬神 祈求豐收
在上水圍,過去幾乎家家戶戶都要在農曆新年前親手製作「炒米餅」 ,不過由於工序繁、工具多,而製作所需場地亦較大,故通常會幾戶人家一起合作,各自負責不同的工序,如炒米、磨粉、揼餅、脫模、烘烤等等(見圖)。
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【健將速遞】中式習俗大挑戰 韓風碰上農曆年
文:張發兒 圖:張發兒
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寫揮春——萬事勝意最難寫
多筆畫考起朴玟奎
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韓味過年 年糕湯+麻雀遊戲
大部分韓國人從過年前幾天就會變得很忙碌,因需要準備春節時所要吃的食物以及料理,還有送給父母與親友的禮物。朴玟奎稱,韓國人在「韓國農曆新年」多數與家人度過,亦會「逗利是」,「看日出,跟家人聚餐及享受美食,例如『泡菜薄餅』,還有年糕湯,喝了這個才代表大了一歲。」
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足總早前公布馬年賀歲盃詳情,港足將坐陣香港大球場迎戰FC首爾,對於來自首爾的朴玟奎及姜𠗕賢來說,這場比賽可說是「家鄉對上異鄉」的比賽,二人均希望能夠現場觀戰,「到時一定會有不錯的體驗,會很有趣。」姜𠗕賢笑言雖然自己是FC首爾球迷,但隊中並沒有其特別喜歡的球員,「我喜歡的球員已經離隊了。」
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【星光背後】遵從賀歲傳統 藝人祈求好運
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新春洗禮
容祖兒透露她在年三十晚是不會洗頭:「因為細個已經聽講話年三十晚唔可以洗頭,仲要到新年唔知隔幾多日先可以洗頭,細個會跟到足㗎,現在當然唔會啦,只會年三十晚(唔洗),其他日子洗少一日都唔掂呀!」她亦稱會買一套紅色內衣褲在大年初一穿着:「最好由內到外都全身紅色囉!」當天她還會食齋,而她本身也比較喜歡食菜。
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辭舊迎新
來自馬來西亞的張與辰分享:「初一一定從內到外穿全新衣服,唔一定係紅色,但一定要新,係家傳習俗,因為馬來西亞有個說法,初一至十五穿得多好,嗰年就會過得多好,所以我至少準備7套新衣,從初一到初七『人日』,討個好意頭。」他還提到家鄉新年必吃炸芽菇片,笑說不是因為寓意,純粹因為好吃。
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花開富貴
佘詩曼表示:「新年一定會喺家中擺放許多鮮花,尤其是蘭花,有時也會買年桔。我會親自去花墟挑選,因為咁樣先能看到喜歡的花形和顏色;每年我都會選唔同顏色的蘭花,看心情、看眼緣。」關於禁忌,她笑說:「無特別,只希望掃地時唔好掃到我的腳。我平時就好怕別人掃地掃到腳邊,會立刻縮起來。不過新年本來就唔掃地,通常過咗年初三才會掃。」
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聚首一堂
衛詩雅家族大,農曆年初一會到父母家拜年食盆菜,她父母兩邊家人合共有近百人,會很開心熱鬧地聚首一堂過年。今年亦是衛詩雅結婚後第一個新春,她表示婚前也有派利是,用的是印有「衛」字的利是封,至於今年則要跟老公姓改用「周」字:「我已經買過一啲新利是封,但感覺個『衛』字特別啲,都好想用返。而就算我派雙封利是,都應該要用晒『周』字!」她還透露今年派給小朋友的利是都很特別:「裏面係遊戲儲值卡,佢哋一定會好鍾意,收到會好開心!」
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步步「糕」升
龔嘉欣過年一定要食糕,代表步步高升,而在年初一她就不會掃地。
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新春禁忌
周家怡每年一到年初一一定會向父母斟茶拜年。至於她的新年禁忌就是新正頭絕對不可以買鞋,並分享親身經歷:「我真係試過有年新年買鞋,以為喺美國嘅outlet買對鞋會冇事,點知嗰年真係唔係幾好,全年冇咩工開,收入自然又唔好,連身體都唔好,所以我現在新正頭一定唔會買鞋。」
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懶覺禁忌
高海寧分享家中習俗:「年初一唔能夠瞓懶覺或晚起,要比平時更早起床,這樣新的一年才會更好,所以我會早上八時起床,精神奕奕、打扮整齊去拜年。另外,新年一定要派利是,因為很開心,把歡樂帶給大家很重要,大家開心,嗰份正能量也會回到我身上,我也就跟着開心。」
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