擁有計算機和數學背景的徐寅2019年跨界進入寵物行業。此前，他曾在美國生活13年，有着互聯網創業經歷。由於自己養了3隻狗、3隻貓，加上曾赴日本、韓國考察，他注意到，在少子化、老齡化趨勢下，人們的部分情感需求開始更多投射到寵物身上，寵物「家庭成員化」也將帶動消費進一步升級。
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自動餵食器、智能貓砂盆、寵物攝像頭等產品不斷進入家庭後，科技養寵正在從貓狗進一步向更加細分的寵物種類延伸。爬托邦品牌創始人孟凡菁瞄準的，正是此前智能化程度並不高的爬寵設備市場。
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今年亞洲寵物展上，一個設置在戶外的泳池吸引了不少觀眾駐足。天氣炎熱，不少攜帶寵物狗逛展的主人，都樂意讓自家「毛孩子」跳進泳池玩上一會兒。狗狗在水中追逐嬉戲，主人則在旁邊拍照記錄。而負責這個頗受歡迎的體驗項目的展商，正是寵物旅遊品牌愛寵遊，其創始人孟瑾已經在這一賽道走了17年。
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是次聯乘推出四款限定鬆餅，包括脆爆蒜辣芝士番茄鬆餅、青花椒雙莓朱古力鬆餅、麻辣花生香葱鬆餅及鹹香蝦米臘腸辣鬆餅，四款鬆餅分別以李錦記「爆料辣油」系列入饌，涵蓋全新推出的脆爆蒜香辣椒油、勁麻青花椒油、麻辣紅油辣醬，以及大辣蝦米辣椒油，將香、麻、辣、鮮等滋味注入鬆餅之中，為日常下午茶及輕食時光增添味覺驚喜。
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在酒店大堂酒廊The Lounge，EX M率先於鐵板燒區域登場，炮製出多道風味鮮明的菜式：EX M燒汁虎蝦，醬汁輕盈掛身，既帶出海鮮的甜度，又保留虎蝦爽彈的肉質，鹹鮮之間隱隱透出複合香氣；EX M紅酒肉汁燴羊髀則展現醬汁與濃郁肉類的契合，羊髀鬆化入味，酒香與醬香令肉汁更為醇厚；而EX M焗翠玉瓜則是簡潔示範，醬汁輕抹後焗烤，瓜肉保持清甜之餘，邊緣微焦帶出淡淡甘香，證明EX M在蔬食上同樣從容。
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今次聯乘深度結合傳統本港醬藝與日本火鍋文化，由悅和傳統古陶瓦缸天然熟成的雙醬——「生抽」及「老抽」為靈魂，將其獲列入非物質文化遺產的古陶瓦缸釀造技藝融入日式火鍋放題，延伸出一場貫穿湯底、鍋餚食材以至甜品的極致醬香盛宴。靈魂湯底——悅和古釀滷水湯，以兩款鎮園雙醬慢熬調配，成就醇厚極品滷水湯，越滾越鮮甜。
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Flagrant柚子米麴辣椒醬靈感源自日本經典調味料柚子胡椒（Yuzu Kosho），融合清香柚子皮、發酵辣椒、日本米醋及日本白砂糖，打造出層次豐富的獨特口味。每一口裹滿醬汁的雞翼都散發清新的柑橘香氣，伴隨濃郁鮮味。此款招牌醬汁採用 100% 植物性原料製作，口感清爽細膩。
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沃伯頓當年移居巴黎，並非為了品嘗當地咖啡，反而對法式濃縮咖啡作出尖銳批評。他認為法式咖啡帶有灰燼味且缺乏甜度，幾乎令人難以接受，與澳洲人習慣的豐富風味截然不同。他在巴黎開設的咖啡店Honor提供澳洲風味咖啡，吸引大量曾到澳洲旅遊的法國年輕顧客慕名而來。沃伯頓直言：「我認為那些傳統小酒館對年輕人來說有點拘謹。」他相信隨着更多年輕巴黎人出國遊歷，他們追求的是在海外見識過的那種活力與氛圍。
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