上星期,香港資訊科技業界發生了不少大事。其中,包括由香港電腦學會主辦一連兩天在會展中心舉行的「香港國際電腦會議2025」。而星期五晚,同樣在會展中心亦舉辦了由特區政府每年一度頒發、旨在表揚本港資訊及通訊科技發明成果的「香港資訊及通訊科技獎」的頒獎典禮。
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由香港電腦學會主辦的第48屆「香港國際電腦會議」,是科技界的年度盛事,於11月17日至18日在會展中心舉行,今年的主題為「突破試驗階段·實現AI轉型」,將重點討論人工智能(AI)如何推動數碼轉型,同時在創新與管治之間取得平衡。
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文公子最近開夜,光顧得最多的,可說是公司附近的美心快餐店。原因是該店最近推出限期優惠,鐵板雜扒餐只售49元,有煎蛋、珍寶腸、豬扒與雞扒,配薯條,包飲品。相信基於成本考慮,餐內沒有牛扒,但性價比已經很高,也不苛求了。
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認識「冲菜」老闆葉冲(George)時,他並未開私房菜,而是我在留家廚房常遇見的鄰桌食友。他原來開紙製品廠,後來將生意售予外資,然後就過起優哉遊哉的生活;閒時聽古典音樂,玩高級音響,打高爾夫球,也喜愛研究攝影。
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一年容易又中秋,今日已是追月夜。每年的八月十六,對文公子都有特別的意義,因為是自己的農曆生辰。聽家母的回憶,在當年的中秋佳節,晚飯後就準備賞月物品,照例先將應節食品恭奉祖先壇前,然後子孫們才在滿滿月色下分甘同味。當晚焚香時,但見三炷香的線香灰,都分別屈曲捲出了一個稱為「香錢」的大圓圈。3個香錢被認為是吉兆,不久,家母即作動肚痛。在中秋月光未落山前,文公子就呱呱墮地了。
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以往,香港商界一直有「High Tech揩嘢,Low Tech撈嘢」之說,經濟主要靠金融地產貿易旅遊等推動。回歸後,特區政府提出創辦數碼港,股市增設創業板,令發展科技一度大受注意。其中最令人印象深刻者,莫如人稱「小超人」的李澤楷,收購得信佳集團後改稱盈科數碼動力,股價即如火箭飊升,最後更成功收購香港最大的電訊集團香港電訊。2000年8月香港電訊改稱電訊盈科,不過股價卻開始下跌。有人戲稱改錯名,由香港電訊變成電訊仍fall。俟後,不少投資者都對科技股敬而遠之。
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9月13日星期六,文公子往沙田石門萬怡酒店,出席香港中文大學校友會聯會交職典禮。是晚主禮嘉賓為中大校長盧煜明教授,見證研究院校友會聯會林曼霞(Daisy)校友榮膺第48屆會長。
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香港自1842年開埠以來,百多年間政府都只承認英文為法定語文,要到1974年「中文合法化運動」成功,中文才有法定地位;但一般往來文書,仍是以英文為主。如果要當「白領」,在洋行、銀行或政府打工都須懂得英文打字。
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不少玄學家指出,我們自2024年開始步入下元九運,為離卦,屬火。離卦代表「離中虛」,是虛像之意,所以九運年間會多騙案。據警方於臉書「守網者」專頁指出,由7月底至8月上旬的兩星期內,共接獲超過50宗網上情緣騙案,總損失超過1,600萬元,情況嚴重。
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近日,為港島及部分離島的政府辦公室供應「鑫樂觀音山」樽裝飲用水的「鑫鼎鑫商貿有限公司」,被內地飲用水品牌樂百氏(廣東)舉報涉嫌侵權,向政府提供的是「冒牌」水。政府物流服務署隨即報警,不久即決定終止該公司之供水合約,涉案公司董事夫婦被捕,警方並通緝一名內地男子。其中61歲男子涉嫌向政府提供虛假標書,被控一項欺詐罪,已於8月19日在東區裁判法院提堂。
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文公子喜愛即食麵,現在也會在茶餐廳吃早餐時,點即食麵套餐。香港人稱即食麵為公仔麵,但茶餐廳早已不用公仔麵,而是大光麵一類的批發泡麵。而不少消費者都喜歡將公仔麵轉為出前一丁麵(丁麵),感覺品味較高。文公子愛吃煮得較腍(軟熟)的麵,但茶餐廳卻偏偏傾向只將麵煮得略軟就上桌奉客,原因是不少消費者喜吃較硬身爽口的麵條。所以文公子在下單時,都必向侍應千叮萬囑,要煮腍一點的麵,但很多時端上來的,也只是一碗尚未煮透的泡麵。有人說,麵泡長一點時間,就會變腍軟了,但事實上,煮腍的麵與泡腍的麵,食味完全是兩個層次。因此,廚房是否肯聆聽顧客要求煮腍即食麵,就成為文公子選茶餐廳的決定性因素。
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