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【文公子手記】食在陸羽
粵菜向有「食在廣州,廚出鳳城」之說,鳳城指的就是順德。不少受歡迎的傳統粵菜,其實本為順德菜,特色是講究食材新鮮,不時不食,而且善於粗菜精做,盡顯手工菜的廚藝功力。
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【文公子手記】感謝財爺德政
上星期文公子公司有好消息,就是由政府作出百分百擔保,向銀行借取的「中小企融資擔保計劃」,前後經過5年多的按月還款,終於連本帶息還清最後一筆貸款,自此無債一身輕。
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【文公子手記】看見香港未來
上星期六,文公子參與了一個相當有意義的活動,代表香港中華總商會九龍西聯絡處,前往麗澤中學,擔任「油尖旺區傑出學生獎勵計劃」的面試評審。該項活動由油尖旺區校長會主辦,油尖旺民政事務處贊助,旨在鼓勵學生在學業、友愛互助和待人接物方面展現積極性和獨立性,並提升學習熱誠。在面試階段,每組均設有4位評審,當日須就參與學生的臨場表現評分,協助選出高中組與初中組各十位傑出學生,參選由九龍地域校長聯會主辦的「九龍地域傑出學生選舉」。
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【文公子手記】神秘顧客
不少食府都會邀約人氣網紅探店,攝錄試食招牌菜以作宣傳,網上亦流傳不少「必試」網紅店。近日,電視台推出探店節目,由藝員秘密往訪大灣區內被熱捧的網紅店,以偷拍形式,由藝人親自體驗所試名店是否名副其實。
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【文公子手記】俱懷逸興壯思飛
上星期四(4月23日),在群組突然收到一段信息︰「岑逸飛(飛哥)今早在雋悅在飛嫂徹夜陪伴下安詳離世歸道山。飛哥今年驗身時發覺癌細胞擴散至多個器官,以平常心坦然面對。雖有心理準備,噩耗傳來仍感惋惜。難忘飛哥的笑容、談吐、風采。博聞強記,學識淵博,聲線響亮,令人如沐春風。飛哥豐盛人生,有紅顏知己飛嫂為伴,應無憾矣。願飛哥安息,飛嫂節哀保重。飛哥永遠活在我們心中。」
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【文公子手記】AI寫詩
最近,全球興起「養龍蝦」熱潮,由於其商標而被暱稱為「龍蝦」的OpenClaw AI人工智能代理(AI Agent),已成為繼生成式AI後,AI應用的新方向。與ChatGPT或DeepSeek不同,用戶只要將「龍蝦」裝於電腦,程式就會扮演「數碼管家」的角色,直接操作電腦執行指令。在私,可代訂餐廳或網購;在公,可代發公務電郵及存取電腦檔案等日常辦公室工作,據悉效率與效能均理想。
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【文公子手記】狐狸二創潮
今年初,內地出現了一條名為《雪山救狐狸》、由生成式人工智能軟件製作的短視頻影片,在互聯網廣泛流傳。據悉,短片最初由貴州貴陽一家經營醬板鴨的企業製作,旨在宣傳產品。以出乎意料之外的劇情逆轉為特點,將傳統故事常見的「狐狸報恩」情節,逆轉為「醬板鴨復仇」,而在海內外各大社交平台爆紅。
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【文公子手記】康熙講耶穌
一連5天復活節加清明節假期,至今是最後一日。4月5日上星期日,既是基督宗教紀念耶穌復活的大日子,也是中國人的清明節。
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【文公子手記】大師家學
文公子是香港中華出入口商會(中出商會)會員,如果時間許可,也常參與該會活動,上星期四,中出就安排了一次午餐講座,邀請了本地著名堪輿曆學家蔡伯勵先生的公子蔡爾德先生,為大家分享玄學對丙午馬年的展望,特別是所謂「赤馬紅羊」對時運的影響,現場反應熱烈,會員踴躍提問,蔡先生亦有問必答,解釋詳盡。
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【文公子手記】法律界的新機遇
十四屆全國人大四次會議於3月12日表決通過「十五五」規劃綱要,作為國家未來5年經濟及社會發展的藍圖與行動綱領。香港特區政府對此積極回應,社會各界亦紛紛舉辦兩會與「十五五」規劃精神分享會。文公子最近已參加了不少分享會,由不同角度了解香港如何積極協助推動「十五五」規劃、融入國家發展大局並掌握其中機遇,的確獲益良多。
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【文公子手記】倒數中的傳統味
牛池灣村為香港碩果僅存的市區寮屋村之一,已有逾70年歷史,村內頗多老香港風味的建築與店舖。其中,近村口的新龍城茶樓,屬於傳統舊式茶樓,雖然裝修簡陋,但由於凌晨4時即開始早茶,供應不少傳統點心,而且現場製作,因此一直深受食客歡迎。新龍城有室內座位但席數不多,戶外則搭蓋了一個大帳棚,供茶客在半露天環境品茗;因此茶錢也分兩種,坐室內有空調的,比坐戶外的貴一元;然而,就算是大熱天時,戶外也是一位難求。
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【文公子手記】中山水蟹粥
文公子母親為中山石岐人,外祖父早年攜子往秘魯發展,一去數十年。近日,移居海外的舅父回鄉度歲,文公子也趁節後閒暇,往中山會合,順道探探親。
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【文公子手記】科技賦能經濟
不少大型機構均會就政府政策作出回應,甚至設有專門處理政府政策、議會關係,以及應對壓力團體、行業組織以至社會各界持份者訴求的公關部門,一般稱為「公共事務部」,是公關業內一個較專門,而且對建立人脈網絡及政商聯動能力都要求甚高的類別。
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【文公子手記】華資銀行的福利
馬年伊始,祝各位一馬當先、馬到功成!記得以往每逢農曆新年,打工仔最期待的,除了年假外,要算是出花紅了。企業傳統的員工福利,一般都有新曆年底出雙糧與農曆年前出花紅;但近年受經濟低迷影響,有企業將雙糧與花紅融合為一,甚至索性不再發放。
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【文公子手記】銀行家的格言
上任約一年的上海商業銀行(上商)行政總裁,近日宣布離職。網上見有不少議論,細閱內容,可能是你抄我,我抄你,都說上商專做中小企生意,見之不禁搖頭。
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【文公子手記】食在陸羽
粵菜向有「食在廣州,廚出鳳城」之說,鳳城指的就是順德。不少受歡迎的傳統粵菜,其實本為順德菜,特色是講究食材新鮮,不時不食,而且善於粗菜精做,盡顯手工菜的廚藝功力。
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【文公子手記】感謝財爺德政
上星期文公子公司有好消息,就是由政府作出百分百擔保,向銀行借取的「中小企融資擔保計劃」,前後經過5年多的按月還款,終於連本帶息還清最後一筆貸款,自此無債一身輕。
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【文公子手記】看見香港未來
上星期六,文公子參與了一個相當有意義的活動,代表香港中華總商會九龍西聯絡處,前往麗澤中學,擔任「油尖旺區傑出學生獎勵計劃」的面試評審。該項活動由油尖旺區校長會主辦,油尖旺民政事務處贊助,旨在鼓勵學生在學業、友愛互助和待人接物方面展現積極性和獨立性,並提升學習熱誠。在面試階段,每組均設有4位評審,當日須就參與學生的臨場表現評分,協助選出高中組與初中組各十位傑出學生,參選由九龍地域校長聯會主辦的「九龍地域傑出學生選舉」。
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不少食府都會邀約人氣網紅探店,攝錄試食招牌菜以作宣傳,網上亦流傳不少「必試」網紅店。近日,電視台推出探店節目,由藝員秘密往訪大灣區內被熱捧的網紅店,以偷拍形式,由藝人親自體驗所試名店是否名副其實。
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上星期四(4月23日),在群組突然收到一段信息︰「岑逸飛(飛哥)今早在雋悅在飛嫂徹夜陪伴下安詳離世歸道山。飛哥今年驗身時發覺癌細胞擴散至多個器官,以平常心坦然面對。雖有心理準備,噩耗傳來仍感惋惜。難忘飛哥的笑容、談吐、風采。博聞強記,學識淵博,聲線響亮,令人如沐春風。飛哥豐盛人生,有紅顏知己飛嫂為伴,應無憾矣。願飛哥安息,飛嫂節哀保重。飛哥永遠活在我們心中。」
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最近,全球興起「養龍蝦」熱潮,由於其商標而被暱稱為「龍蝦」的OpenClaw AI人工智能代理(AI Agent),已成為繼生成式AI後,AI應用的新方向。與ChatGPT或DeepSeek不同,用戶只要將「龍蝦」裝於電腦,程式就會扮演「數碼管家」的角色,直接操作電腦執行指令。在私,可代訂餐廳或網購;在公,可代發公務電郵及存取電腦檔案等日常辦公室工作,據悉效率與效能均理想。
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今年初,內地出現了一條名為《雪山救狐狸》、由生成式人工智能軟件製作的短視頻影片,在互聯網廣泛流傳。據悉,短片最初由貴州貴陽一家經營醬板鴨的企業製作,旨在宣傳產品。以出乎意料之外的劇情逆轉為特點,將傳統故事常見的「狐狸報恩」情節,逆轉為「醬板鴨復仇」,而在海內外各大社交平台爆紅。
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一連5天復活節加清明節假期,至今是最後一日。4月5日上星期日,既是基督宗教紀念耶穌復活的大日子,也是中國人的清明節。
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文公子是香港中華出入口商會(中出商會)會員,如果時間許可,也常參與該會活動,上星期四,中出就安排了一次午餐講座,邀請了本地著名堪輿曆學家蔡伯勵先生的公子蔡爾德先生,為大家分享玄學對丙午馬年的展望,特別是所謂「赤馬紅羊」對時運的影響,現場反應熱烈,會員踴躍提問,蔡先生亦有問必答,解釋詳盡。
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十四屆全國人大四次會議於3月12日表決通過「十五五」規劃綱要,作為國家未來5年經濟及社會發展的藍圖與行動綱領。香港特區政府對此積極回應,社會各界亦紛紛舉辦兩會與「十五五」規劃精神分享會。文公子最近已參加了不少分享會,由不同角度了解香港如何積極協助推動「十五五」規劃、融入國家發展大局並掌握其中機遇,的確獲益良多。
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【文公子手記】倒數中的傳統味
牛池灣村為香港碩果僅存的市區寮屋村之一,已有逾70年歷史,村內頗多老香港風味的建築與店舖。其中,近村口的新龍城茶樓,屬於傳統舊式茶樓,雖然裝修簡陋,但由於凌晨4時即開始早茶,供應不少傳統點心,而且現場製作,因此一直深受食客歡迎。新龍城有室內座位但席數不多,戶外則搭蓋了一個大帳棚,供茶客在半露天環境品茗;因此茶錢也分兩種,坐室內有空調的,比坐戶外的貴一元;然而,就算是大熱天時,戶外也是一位難求。
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【文公子手記】中山水蟹粥
文公子母親為中山石岐人,外祖父早年攜子往秘魯發展,一去數十年。近日,移居海外的舅父回鄉度歲,文公子也趁節後閒暇,往中山會合,順道探探親。
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不少大型機構均會就政府政策作出回應,甚至設有專門處理政府政策、議會關係,以及應對壓力團體、行業組織以至社會各界持份者訴求的公關部門,一般稱為「公共事務部」,是公關業內一個較專門,而且對建立人脈網絡及政商聯動能力都要求甚高的類別。
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【文公子手記】華資銀行的福利
馬年伊始,祝各位一馬當先、馬到功成!記得以往每逢農曆新年,打工仔最期待的,除了年假外,要算是出花紅了。企業傳統的員工福利,一般都有新曆年底出雙糧與農曆年前出花紅;但近年受經濟低迷影響,有企業將雙糧與花紅融合為一,甚至索性不再發放。
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上任約一年的上海商業銀行(上商)行政總裁,近日宣布離職。網上見有不少議論,細閱內容,可能是你抄我,我抄你,都說上商專做中小企生意,見之不禁搖頭。
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