文公子
一年容易又中秋，今日已是追月夜。每年的八月十六，對文公子都有特別的意義，因為是自己的農曆生辰。聽家母的回憶，在當年的中秋佳節，晚飯後就準備賞月物品，照例先將應節食品恭奉祖先壇前，然後子孫們才在滿滿月色下分甘同味。當晚焚香時，但見三炷香的線香灰，都分別屈曲捲出了一個稱為「香錢」的大圓圈。3個香錢被認為是吉兆，不久，家母即作動肚痛。在中秋月光未落山前，文公子就呱呱墮地了。
當年文公子在留產所出生，而非現時常見的醫院婦產科，猶幸母子平安。後來，文公子需補領出世紙，才發現原來其上列有出生地點；該留產所位於新蒲崗一座舊樓的2樓，好奇下前往尋看，方知現已改建成新式大廈。
家母是中山石岐人，上世紀五六十年代到港，當時與其五叔同住，兼在五叔的九龍城街市雞鴨攤幫忙。閒時跟五叔的夫人，即文公子的五叔婆，學得一手中山廚藝，因此她也和五叔婆的關係特別好。粵菜向有「食在廣州，廚出鳳坊」之說，以南海番禺佛山（俗稱「南番順」）為重鎮。而同為魚米之鄉的中山，則以石岐乳鴿、小欖菊花與脆肉鯇魚而聞名中外，也是大灣區中一個美食薈萃之地。
家父生前，職於牛房，擔任買手，專幫各大肉食公司購置生牛；對食材及烹調，素有要求，追求原汁原味，特別是烹調牛肉。他本人只嗜新鮮牛肉，謝絕凍肉，煮菜從不許落味精，幸好母親的中山廚藝到家，也能應付，家父務牛，家母雞鴨幫工，都是街市生意，可能就是這份緣分，造就了文公子與食結緣的一生。
文公子出生後，家住九龍城的五叔婆，即攜來用以供坐月者食用的煮雞酒予家母進補，隨即致電在工作中的家父，通知他剛誔下麟兒，「要快點攞命（粵語取命之意）」，聽得家父一頭霧水。原來五叔婆雖來港多年，但一口中山鄉音未脫，說的是要快點為新生嬰孩「攞名」（取一個名字之意）。
生於八月十六的文公子，由於中秋節翌日是香港的法定公眾假期，因此常戲稱全港放假一天，為文公子賀壽。幾十年來，又真的只試過兩次要在當天上班。由於文公子家庭頗為傳統，一直只會慶祝農曆生辰，要到11歲取兒童身份證時，才知自己的西曆生日。文公子正日生於9月30日，本是尋常日子。然而，回歸後，第二天是十一國慶，文公子大可盡情慶祝，也算是有福分。
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