（有片）迪士尼年度美食巡禮搶先睇！萬聖節「阿Jack怪誕晚餐」限定登場

（大公文匯全媒體報道）香港迪士尼樂園酒店將於今年10月12日起暫時關閉，以進行全面升級工程，翻新後的樂園酒店將融合沉浸式故事體驗、創新設計及更優質的服務，為賓客帶來耳目一新的住宿體驗，將香港迪士尼於區內的旅遊地位推進一大步。而今年迪士尼美食巡禮更加選址於香港迪士尼樂園酒店晶荷軒舉行，邀請近70名傳媒朋友、美食家、演藝人員等聚首一堂，由餐飲團隊和大廚介紹多款節慶主題餐飲及全新菜式。

香港迪士尼樂園度假區傳訊及公共事務副總裁黎珮珊表示，香港迪士尼樂園作為全球唯一背山面海的迪士尼度假區，將迪士尼魔法與自然景色完美融合，為賓客帶來獨一無二的度假體驗。為進一步提升設施服務及賓客體驗，香港迪士尼樂園酒店將進行升級工程。而翻新後的香港迪士尼樂園酒店將保留經典魅力，同時將融合沉浸式故事體驗、創新設計及更優質的服務，進一步鞏固香港迪士尼區內旅遊的領導地位。

隨後，香港迪士尼樂園度假區餐飲總監黃慶龍、酒店行政總廚陳家明及樂園行政總廚梁志恒介紹一系列節慶主題餐飲及全新菜式，包括萬聖節限定的「阿Jack怪誕晚餐」、聖誕節特色魔雪奇緣主題美食、時令大閘蟹菜式、熱賣小食及清真友善餐飲等。

餐飲總監黃慶龍表示，香港迪士尼的餐飲團隊透過三大策略不斷創新，包括善用迪士尼故事及角色IP創作獨特美食，打造具互動性的沉浸式餐飲體驗，以及持續推陳出新，從而為賓客帶來新鮮體驗。

酒店行政總廚陳家明推介來自晶荷軒的經典菜式，包括深受賓客喜愛的迪士尼朋友點心，以及去年推出後迅速成為招牌菜之一的「荔影留香」。另外，為配合時令，度假區將於10月起，在迪士尼探索家度假酒店雲龍軒推出「蟹盛宴」。套餐除了包含兩隻大閘蟹外，更配有迪士尼好友造型蟹粉點心，希望讓賓客在品嘗時令鮮味的同時，亦能感受迪士尼獨有的魅力與驚喜。

樂園行政總廚梁志恒則提及，團體為萬聖節人氣餐飲體驗「阿Jack怪誕大餐」設計出逼真的魚骸骨造型主菜，而甜品更加入燈光及煙霧效果，營造阿Jack漂浮空中的效果。至於緊接而來的聖誕節，賓客可暢遊「魔雪奇緣世界」，一邊感受阿德爾王國的風情，一邊品嘗小白及小雪人造型的應節小食，是不可錯過的打卡美食體驗。

（大公文匯全媒體記者王俊傑報道）