品古蜀文脈 賞非遺風華！《非遺裏的中國》走進四川德陽

你見過細到能穿進針眼、遇火可燃的金絲麵條嗎？你試過一筆落下，便能自然暈出深淺層次的年畫嗎？你能想像薄如蟬翼的0.3毫米竹絲，能編織出一把兼具巧思與美感的潮扇嗎？這些藏着東方極致匠心的非遺技藝，並非遙不可及的傳說，它們全都扎根在四川德陽。作為三星堆文明輻射腹地，德陽地處巴蜀文化走廊，承續着上古先民的造物智慧。在這裏，平原農耕文明與商賈往來催生出繁盛的手工業。千年文脈代代流淌，德陽孕育出諸多活態傳承的傳統非遺技藝，遠古文明遺存與人間匠心在此相遇，交織繪就一幅鮮活立體的巴蜀文化長卷。

由中央廣播電視總台與文化和旅遊部聯合攝製的大型文化節目《非遺裏的中國》走進德陽，總台主持人龍洋將攜手故宮博物院第六任院長單霽翔，演員、歌手葉童一同走進德陽孝泉古鎮、年畫村與年畫博物館，循着非遺足跡探訪千年技藝，在沉浸式體驗中解碼古蜀文脈的當代傳承，感受傳統技藝與日常煙火交融的獨特魅力。節目將於8月22日20點檔在總台綜合頻道（CCTV-1）播出，央視頻全網獨家首播。

一紙年畫

繪就千年民俗煙火

作為中國四大年畫之一，綿竹木版年畫是德陽首個國家級非物質文化遺產代表性項目，千百年來形成了「只印墨線、全靠手繪」的獨特技藝，是巴蜀大地年俗文化的重要符號。

不同於其他年畫的套色印製，綿竹木版年畫僅用木版印出墨線底稿，後續全部由匠人手工施彩上色，形成了「一黑二白三金黃，五顏六色穿衣裳」的彩繪口訣。其中「鴛鴦筆」技法堪稱一絕，筆鋒一半蘸色、一半蘸水，一筆落紙自然暈染出深淺過渡的漸變效果；獨有的「填水腳」筆法，更是以寥寥數筆寫意傳神。嘉賓們在傳承人胡光葵的指導下，親身體驗印墨、鴛鴦筆彩繪與填水腳創作，在指尖起落間讀懂綿竹木版年畫代代相傳的文化內核。

如今，傳統年畫早已跳出「貼在門上」的單一形態，形成了「農忙扛鋤頭，農閒握筆頭」的活態傳承生態。已連續舉辦25屆的綿竹年畫節，是全國唯一以年畫為主題的新春節慶。其中，2026年的年畫節設置32個巡遊方陣、1400餘名表演者，將《老鼠嫁女》《春官賜福》等年畫IP轉化為實景巡遊，讓靜態年畫躍動為鮮活的民俗場景。截至2025年，綿竹木版年畫產業產值突破3700萬元，直接或間接從業人員達1500餘人，形成了技藝傳承、節慶IP、文創研學、文旅融合的完整生態。

雙麵爭輝

細麵藏着蜀中匠心

蜀中麵食文化源遠流長，德陽更是坐擁中江手工挂麵、全蛋坐杠大刀金絲麵兩大細麵絕技，一銀一金共同詮釋着巴蜀匠人對「極致」二字的追求。

中江手工挂麵有着千年傳承史，素有「中江燒酒中江麵，一路招牌到北京」的美譽。這項技藝遵循「5518」核心密碼，即歷經5次發酵，形成5重特質，共18道手工工序，全程需18個小時不間斷製作，製作過程只加鹽、不加鹼，加水量隨天氣濕度靈活調整。其最精妙之處在於借重力拉伸成型，一根麵坯可延展至4到5米不斷裂，中間腰麵最細僅0.3毫米左右。

全蛋坐杠大刀金絲麵則是另一番極致。全程不加一滴水，完全以雞蛋調和麵粉，經坐杠反覆壓制後，將麵皮擀至0.5毫米，薄如蟬翼，透光可讀字；切麵大刀重達5斤左右，切出的麵條細可穿針，遇火可燃，堪稱白案技藝的巔峰。

一銀藏順應天時的家常煙火，一金見極致刀工的匠心巧思。節目中，兩位傳承人同台獻藝，嘉賓團先後體驗抻麵、坐杠、切麵等主要工序，在指尖感受毫釐之間的功夫，感悟巴蜀飲食的匠心底蘊。

竹絲成扇

清風裏的守正創新

德陽潮扇是四川省級非物質文化遺產代表性項目，傳統德陽潮扇共十八道工序，其中最核心的技藝是劃竹絲和編織。

在傳承人楊佔勇手中，這門百年手藝既守住了傳統根脈，也走出了創新之路。他提出給傳統工藝做「加減法」。「減法」是去掉傳統扇麵，讓竹編骨架的精巧紋路直接呈現，還原竹編工藝本身的肌理之美；「加法」是創新雙麵纏絲技法，讓扇麵更平整、更具質感。同時，他還打破扇子的形態局限，將竹絲編織技藝延伸至日用文創，讓傳統技藝融入當代生活。

楊佔勇傳承技藝36年，始終堅守初心，撐起了德陽潮扇的傳承之路。他不光免費收徒，還向當地村民無償傳授技藝，帶動周邊就業。節目中，嘉賓親手體驗下線編織，感嘆正是這份不藏私、不固守的胸懷，才讓這門百年手藝永遠有新鮮的血液，永遠年輕。

盔帽藏韻

方寸演盡川劇風華

川劇素有「蜀戲冠天下」的美譽，而正是川劇傳統盔帽製作技藝撐起了川劇舞台風骨。文角常戴巾帽，武角多戴盔冠……這項省級非遺技藝講究「以帽識人」，只需看一眼頭帽，便能知曉角色的身份、性格與地位。

川劇盔帽分為盔、帽、冠、巾四大類，兼具「高、重、巧、繁」四大特點。一頂川劇盔帽需經過20多道大工序、100多道小工序，平均耗時1個多月才能完成。其中最精妙的是模塊化設計，通過配件拆裝實現「一盔多用」，一個霸王盔，帽子加少量配件是小兵，所有配件都組裝到帽子上是將軍，這是川劇盔帽「七十二頂半，千變角色」的典型代表。

節目中，嘉賓團走進「帽子林」，沉浸式穿戴體驗，在一針一線、一雕一刻的近距離觸摸中，讀懂了方寸盔帽裏蘊藏的東方美學、川劇風骨與工匠精神，也真切感受到非遺技藝的巧思與匠人的堅守。

調元百味

百年典籍續寫千年川味文脈

德陽羅江是李調元的故里，他與父親合力完成的《醒園錄》，記載了121道菜點的149種烹制方法，對德陽餐飲有很大的影響。調元宴以《醒園錄》為核心脈絡，融匯了糯米咸鵝蛋製作技藝、羅江豆雞製作技藝、羅江倒罐菜製作技藝等多項非物質文化遺產，是川菜活態傳承的生動縮影。

非遺美食糯米咸鵝蛋，要經過選蛋、腌制、敲口、灌餡等十六道純手工工序，成品糯香入味、風味獨特；羅江倒罐菜是獨特的「乾泡菜」，將半乾食材裝入壇中，竹網封口後倒扣於水中閉氣發酵，口感脆爽、風味濃郁……這些美食承載着保存食材、烹制佳肴的古老民間智慧，共同構成了滋味豐厚的調元宴席。節目中，嘉賓團分成三組，分別挑戰敲蛋灌餡、挑豆皮、封罐倒扣等製作工序，在親手操作中感受傳統飲食技藝的考究門道與匠人初心。

一席調元宴，不僅是舌尖上的川味，更是一部活態飲食文化史。李調元父子融匯江浙、粵地飲食智慧，將四方風味融入川菜體系，這份包容與創新，正是川菜生生不息的文化內核。

古蜀文明薪火相傳，天府匠心生生不息。從躍然紙上的綿竹木版年畫，到細如髮絲的蜀中細麵，從輕搖生風的德陽潮扇，到華美精巧的川劇盔帽，再到滋味悠長的調元宴席……德陽的非遺技藝，始終扎根生活、服務百姓，在代代匠人的堅守中跨越千年，在守正創新中不斷煥發新生，化作了當下可感可觸的生活美學。

8月22日20點檔，鎖定總台綜合頻道（CCTV-1），《非遺裏的中國》與您一同走進四川德陽，觸摸古蜀文脈的溫度，感受非遺技藝的魅力，見證傳統手藝在新時代的璀璨新生。

（來源：央視新聞）