2026抹茶大會在貴州銅仁啟幕！

以「一抹相承，聚勢拓新；梵淨抹茶，香溢天下」為主題的2026抹茶大會31日在貴州省銅仁市江口縣啟幕，吸引了海內外行業專家、政企代表及業界精英，共話抹茶產業創新升級，共謀全球市場拓展。

貴州省人民政府副省長郭成林出席並宣布大會開幕。中國茶葉流通協會會長、全國茶葉標準化技術委員會主任委員王慶，貴州省人大常委會原黨組書記、副主任、省茶葉協會會長慕德貴，銅仁市委書記李作勳等出席開幕式並致辭。

王慶在致辭中說，當前抹茶產業正處於轉型升級關鍵期、品牌躍升黃金期、對外開放機遇期，希望全行業以本次大會為契機，深化交流、凝聚共識、協同發力，推動抹茶產業從規模擴張向質量提升、品牌增值、效益增收全面轉型，加速實現從抹茶大國向抹茶強國的跨越。

慕德貴在致辭中表示，要發揮好「四大比較優勢」的支撐作用，在新一輪茶產業結構調整優化的道路上，以抹茶產業為突破口，大力推動茶產業新質生產力發展，立足「中國抹茶之都」的戰略地位，以建設「中國抹茶第一大省」為目標，努力打造「貴州標準、貴州特色、貴州氣度」的抹茶風味，從而引領形成代表「中國品味、中國品質、中國敘事」的抹茶風格。

李作勳在致辭中介紹，銅仁市將秉持高質量發展的理念，在現有的基礎上進一步發揮好生態這個最大比較優勢，力爭在「十五五」時期培育4000個經營主體，打造20萬畝核心基地，建成300條碾茶生產線，年產1萬噸抹茶，融入1萬個消費場景，綜合產值超100億元。

開幕式上，《2026中國抹茶產業發展報告》正式發布。報告顯示，過去5年中國抹茶產業進入「量質齊升」新階段，產量複合年均增長率達28.67%，企業數量、產業鏈配套、出口規模全面爆發。銅仁梵淨抹茶、浙江徑山抹茶等集群產品反向出口至全球50多個國家和地區，標誌着中國抹茶從低端代工升級為全球高端抹茶市場的核心供應商。

在「院士說茶」環節，中國工程院院士、貴州大學校長宋寶安以《貴州抹茶提質增效的探索與思考》為題，分享了對抹茶產業前沿技術與發展路徑的獨到見解；中國工程院院士、湖南師範大學校長劉仲華通過線上連線，圍繞茶產業科技創新與高質量發展發表了深刻論述。「國際解讀」環節，法國茶葉專家Katrin Rougeventre結合《歐洲抹茶消費情況解析》發言，為中國抹茶開拓海外市場提供了專業而實用的指引。「茶人說茶」環節，江口縣抹茶種植核心區代表、怒溪鎮駱象村黨支部書記、村委會主任闕從汗以親身實踐，講述了抹茶產業帶動民眾增收致富的生動故事。

現場還發布了《梵淨抹茶》系列團體標準。該系列標準立足貴州茶產業發展實際，從茶樹栽培、茶園管理、茶葉加工到感官審評四個維度，構建起全鏈條的標準體系。貴茶集團攜多款2026年新品亮相，並與抹茶上下游合作企業現場簽約，在原料採購及碾茶生產建設項目方面開展深入合作。《中國(銅仁)抹茶產業協同發展倡議》對外發布，倡議號召同心協力打造智能高效、綠色開放、互利共贏的產業新生態，助推行業高質量轉型升級，共同推動中國抹茶產業實現從「全球最大」到「全球最強」的跨越。

此次抹茶大會為期兩天，還將舉辦產業發展交流會、全國抹茶產業鏈成果展、銅仁抹茶產業考察等系列活動。

作為全國抹茶產業的高規格盛會，本次大會選址銅仁江口，是對貴州抹茶產業地位的高度認可。銅仁坐擁「中國抹茶之都」「中國高品質抹茶基地」「『一帶一路』抹茶高質量出口地區」等稱號。銅仁地處北緯27°黃金產茶帶，依託梵淨山「高海拔、低緯度、多雲霧、寡日照、無污染」的絕佳生態，建成「梵淨抹茶」核心基地10萬餘畝，培育碾茶生產企業47家，建成碾茶生產線95條，擁有全球最大抹茶單體精製車間等先進產能，抹茶產量穩居全國第一。

（來源：中國新聞網）