【健康資訊】「綠色採購」鼓勵可持續飲食

近日，譚仔國際有限公司推出全新一系列以「綠色採購」為主題的創意教育短片，延續其標誌性的幽默風格，並邀請深受大眾喜愛的「譚仔姐姐」及公司管理層親身參與拍攝，向員工與公眾傳遞可持續發展訊息，推動環境、社會及管治（ESG）理念落實為全員參與的企業文化。

此系列短片圍繞「低碳飲食」、「在地食材」及「不時不食」三大核心理念，透過前線員工「譚仔姐姐」、集團主席兼行政總裁劉達民及其他高級管理層，與全新角色「綠色採購俠」的趣味互動，深入淺出地解構選用當季食材、在地採購、多菜少肉等綠色舉措。

譚仔致力推動可持續飲食，並已取得顯著進展。目前旗下「譚仔雲南米線」及「譚仔三哥米線」所提供的米線配料中，接近40%為素食食材，鼓勵大眾實踐低碳環保的飲食方式。同時，集團積極加強於香港800公里範圍內的在地採購，以有效減少「從農場到餐桌」供應鏈中的碳足跡。

●文︰雨文