商戶盼生意增六成 電子支付普及帶動消費

香港文匯報訊（記者 鍾靜雯）五一黃金周臨近，中上環商戶積極參與「小街道 大聯盟」促銷活動，推出多項優惠措施迎接五一黃金周。店家普遍看好假期商機，預計客流量和營業額將較平日有兩成至六成增長，而電子支付普及亦帶動消費，有商戶推出多項優惠，有咖啡店會向顧客送出小飾物的紀念品，亦有食肆向光顧的食客送贈可樂等。

太平咖啡花店老闆余小姐對香港文匯報表示，該店本月初開業，主推的「咖啡+迷你鮮花花束」套餐組合，店內設置的花卉展示櫃吸引遊客打卡，平日外國顧客佔總客流量六成，內地旅客佔一成，人均消費約50港元至90港元，期望五一黃金周期間營業額和人流量較平日多五至六成，而參與「小街道 大聯盟」活動的消費者在店內消費任意金額，即可獲得「太平山街牌仔」紀念品一份。

她認為，上環太平山街作為香港特區融合中西文化的重要商業街區，周邊坐擁文武廟等文化地標資源，建議聯動景點和食肆推動配套優惠，帶動更多遊客深入體驗街區文化特色，促進整體商圈發展。

食肆冀放寬擺放座椅等限制

麥奀記負責人蘇江成透露，參與該活動的顧客到店消費即獲贈一支可樂，並希望黃金周客流量和營業額比平時多一至兩成。該店平日外國顧客佔總人流量的四至五成，以星馬泰、內地以及日韓遊客為主，其中內地遊客佔兩三成，其招牌雲吞麵受各地旅客青睞，內地遊客偏好雲吞、水餃等產品。

他表示，店舖支持電子支付，相比以往只收現金，支付便捷性提升後客流量增加一成以上。他建議政府放寬對大排檔、街邊檔的經營限制，如允許適當擺放座椅供顧客等候或休息，以促進政府推行的「夜繽紛」等聚集人氣的政策。

EverShine代表何小姐表示，店舖主打港式元素與融合創意，推出鹹蛋黃、芫茜系列菜品平日內地客及外國客人分別佔兩成和三成，參與今次活動的消費者則可享約13港元飲品優惠，期望黃金周客流量與營業額比平日多三四成。她認同在電子支付普及後，帶動客流量增長兩成，人均消費150港元至200港元。

有未參與「小街道 大聯盟」活動的商戶表示願嘗試參與。主推港式經典美食，包括奶茶、菠蘿包、豬扒麵的好得記，其經理戴先生期望黃金周客流量與營業額均比平時多兩成，其店舖以舊式香港特色為裝修風格，如雜誌、街道牌等，力圖成為打卡點，曾接待韓國短視頻團隊拍攝。

金禾老闆娘蔡太指，五一黃金周期間以吸引內地客為主，但若收到「小街道 大聯盟」活動邀請，願意考慮參加。店舖無最低消費限制，支持電子支付，更推出大眾點評團購優惠，期望客流量與營業額均增長三成。她亦提到外國客偏愛炒粉、河粉、咕嚕肉等經典菜式，而內地客偏好參考小紅書等網絡推介的熱門菜式。