【食得健康】百香果入湯底添鮮味 酸甜交織開胃新體驗

一人火鍋品牌「好鍋日子」繼九龍啟德體育園店及東涌東薈城店後，再於將軍澳東港城登陸，在餐目上帶來全新驚喜，包括兩大必試自慢湯底「百香果茄湯」及「旨辛赤湯」、全新登場的「三重芝士雜炊」，以及新店限定「午間鍋食」等。新店主打七款嚴選火鍋組合及一款當季時令火鍋組合，每款火鍋組合均配備主食材（肉品或野菌）、湯底、野菜盛合及珍珠白米飯，讓食客能以親民價格享受火鍋美食。

加上，新店限定的湯底，特別加入百香果提鮮，佐以大量完熟番茄碎粒與蒜香，酸甜交織，絕妙開胃。滾起後加入附上的「百香果與三色茄」，演繹出其他分店無法複製的清新旬味﹔推薦追加「三重芝士玉子雜炊」，享受自煮的儀式感，讓濃郁芝士與果酸湯底邂逅，是品嘗這道鍋物的最高享受。

如想更健康的，可選菇·鍋（配羊肚菌甘湯），此鍋注入矜貴的羊肚菌及姬松茸，將濃郁菇菌湯底華麗升級，高雅菌香瞬間在口中綻放，再搭配200克牛肉的雙重口感，滋補養顏。同時，貫徹「一人一鍋」的自由度，食客可按喜好自由配搭湯底與食材，特別推介新加入的「野菌盛合」（含黃金菇、舞茸菇、黑皮雞樅菌、鮮繡球菌、姬松茸）等，打造專屬於你的好鍋日子。

●文︰雨文