帶狗仔入餐廳陪食 最快年中開綠燈 食肆及狗主須遵多項要求 首推千名額火鍋店烤肉店無份

為打造寵物友善的氛圍，香港特區政府擬於今年首季向立法會提交法例的修訂建議，以容許狗隻進入合資格的食肆。政府發言人透露，今年年中將推出首階段食肆申請，名額500個至1,000個，但食肆及狗主必須遵守多項要求，包括需使用不超過1.5米長牽引繩控制狗隻、不容許狗隻使用餐廳的可重用餐具及上餐桌等，但火鍋店及烤肉店不符申請資格。政府其後將視乎社會接受程度和需求，再推出第二批申請名額。餐飲業反應正面，多間餐廳有意申請，新措施不僅滿足寵物主人需求，也有不少旅客表示，將來有意到寵物餐廳用膳，認同「寵物經濟」大有可為。

●文：香港文匯報記者 張弦、張茗 圖：香港文匯報記者郭木又、曾興偉、北山彥

政府發言人昨日表示，獲政府批准狗隻進入的食肆，會在入口當眼處張貼指定樣式的標示，確保顧客知情下決定要否用餐。為保障各方安全，新法例將禁止「已知危險狗隻」和「格鬥狗隻」進入，而其餘可進入餐廳的狗隻，須使用不超過1.5米長的牽引繩控制，並由成人握持或綁在固定附着物。違反者可被判罰款10,000元、每天另加300元罰款及監禁3個月。

不准在餐桌烹煮加熱食物

新法例亦要求獲批准餐廳在任何時段和座位區域，均不得在餐桌上烹煮或加熱食物，包括明火或電熱爐等加熱器具。如要設置自助餐食物加熱或翻熱區，須與座位區/餐桌間保持最少3米距離，並確保狗隻不會到達該區域。政府發言人進一步指出，考慮到燒烤和火鍋餐枱有滾燙的食物或熱湯，經常需要傳遞，涉及風險，因此現階段不接受火鍋店和烤肉店申請，包括鐵板燒、韓式燒烤等餐廳。其他提出申請的餐廳亦要先取得商場、大廈等場地管理者的同意，以確保狗隻可以順利進入。

為保障食物衞生，食環署會向容許狗隻進入的食肆施加額外牌照條件，包括不得在餐廳內烹煮或準備狗用食物等；餐廳若採用開放式廚房，廚房相連吧枱座位不得容許顧客攜狗就座；如狗隻在餐廳內排洩，必須即時徹底清潔及消毒等。

視情況半年後有望「添食」

發言人指出，全港現時有約17,000間餐廳食肆，首階段名額只佔整體3%至5%，政府將視乎社會接受程度，預計在半年後接受第二批名額申請。若不幸發生狗隻在餐廳內傷人的情況，發言人強調先會核查餐廳是否已遵守與狗隻相關規定，若沒有遵守，會依規管方向採取行動。假如餐廳在12個月內出現3次違反狗隻相關的牌照條件，將取消其容許狗隻進入的批准，其後一年內也不得再申請准許狗隻入內，但不會影響餐廳原有的食肆牌照。

位於旺角的貓餐廳「火之神」負責人陳先生認為，寵物經濟具發展潛力，但若要最大化推動寵物經濟的效益，容許動物進入食肆只是第一步，未來還需其他政策配合支持，例如改善公共交通的寵物乘車條件，「現在狗不能上巴士，帶狗（外出）吃飯很麻煩，搭的士又要一兩百元，比飯錢還貴。」

寵物友善文化培養需長期累積

長年於澳洲悉尼生活的食客李小姐表示，貓餐廳是她回港後必到的一站景點，經朋友介紹才來到這裏。她指出，在悉尼，寵物可隨主人進出商場、超市，小型寵物更可置於購物車內；大多數餐廳設有戶外區域，歡迎寵物隨行，公園與街角咖啡店亦常備寵物水盆，部分餐廳更提供寵物玩具。當地市民對寵物接納度很高，在寵物友善餐廳用膳時，即使懼怕動物，也會透過調換座位等方式相互遷就。她相信寵物經濟本身具推動力，但寵物友善文化的培養需長時間累積，期望社會多加體諒、和平共處。

立法會飲食界議員梁進表示，過往不少狗主帶同寵物光顧餐飲店時，只能將狗隻留在店外，新措施正可有效解決有關問題，能為餐飲業開拓新商機。他透露，已有業界人士計劃開設專門針對寵主的餐廳，進一步挖掘市場潛力。