恒生大學餐廳引進人工智能 機械人送餐清潔推廣智慧校園

香港文匯報訊 為進一步推廣智慧及綠色校園，香港恒生大學與營運商合作，完成校園內M餐廳的升級工程，引入多項智能設備，包括餐具回收傳送機、自動高溫洗碗系統、智能導航送餐機械人及導航清潔機械人等，致力為學生及教職員提供更安全、衛生、便利的餐飲體驗。

其中餐具回收傳送機將使用過的餐具直接輸送至清洗區，經自動高溫洗碗系統徹底清洗及烘乾，去除污垢與細菌，優化工作流程和人手調配。此外，恒大新增設智能導航送餐機械人及導航清潔機械人，有助提升服務效率及確保服務質素，而廚餘機可以減少送往堆填區的廢物量，履行環境、社會和管治（ESG）責任。

此外，恒大致力營造多元文化的學習環境，推動社會共融。大學最近增設清真食品及飲品自助販賣機，Ｍ餐廳營運商亦正申請清真認證，以照顧學生及教職員的不同飲食需求。