(撰文:龍獅)很多北上消費港客愛到烘焙店嘆糕點飲咖啡,回程時亦會買麵包當翌日早餐。小編私心推介深圳3間高級麵包店,全部有座位讓食客慢慢嘆,麵包顏值滿分,順手打卡大滿足!法式麵包店BUTTERFUL & CREAMOROUS(B&C)裝潢復古華麗,獲封麵包界愛馬仕,各種糕點麵包精緻又美味;小店BAKER'S BASE日系原木風打卡最強,必食法式可頌(牛角包)、肉桂卷;深圳本土連鎖店1-7 Bread的「豆乳系列」走健康路線,賣點低糖低油輕脂,啱晒各位港客!
BUTTERFUL & CREAMOROUS 法式浪漫氛圍打卡最強
來自韓國首爾的高端麵包品牌,是西式烘焙巿場中首屈一指的網紅排隊店,曾被評為亞洲頭10名的烘焙品牌之一,內地有近40間門巿,主要落戶一線城巿如北京、上海、成都等。深圳暫時只得一間店,位處老牌港客蒲點羅湖萬象城,以法式輕奢風格及歐式裝修氛圍,令人如同置身歐洲街頭一樣,其淺綠色招牌大袋走在街上如同身份象徵。店外雅座亦舒適,秋風送爽下絕不覺熱勁好feel。麵包價格約在¥15至¥50之間,最強名物「法式巧克力生巧酥皮厚塔」,外層朱古力蛋糕,內餡是蛋撻布丁口感,甜而不膩;「惠靈頓牛排牛角包」(¥39),內餡包裹住大塊牛排及黑松露菇菌,每日限量供應;還有「法式巧克力慕斯布朗尼蛋糕」(¥25),濃濃朱古力層次感豐富,頂部可可粉中和甜膩,也是必點之選。
地址:羅湖萬象城二期B棟S162
交通:深圳地鐵9號線鹿丹村站C出口步行約300米
人氣之選:法式巧克力生巧酥皮厚塔、惠靈頓牛排牛角包
BAKER'S BASE 日系工業風可頌必試
位處上梅林的法式烘焙小店,主打法式麵包、可頌及咖啡,至今已開業7年,店內原木色系與工業風結合,設計如同日本電影的麵包屋,簡單舒適,亦提供輕便快餐,大家可以到店嘆杯咖啡hea一個下午。招牌經典法式可頌(¥16)外皮鬆軟如雲朵,光澤通透顏值高,更會供應減糖版,健康達人心理負擔大減;「紅酒無花果黑麥麵包」(¥18)切片後每塊也有無花果及醬,麵包香氣撲鼻令人難以抗拒。除了牛角包、貝果(Bagel)、長法包等經典款,還有巧克力可頌、奇亞籽貝果、番茄洋葱恰巴塔等特色產品,BAKER'S BASE可算是「麵包腦袋」天堂。
地址:福田區廣廈路12號
交通:深圳地鐵4號/9號線上梅林站G出口步行約400米
人氣之選:經典法式可頌、紅酒無花果黑麥麵包
1-7 Bread 健康之選碳水人士福音
2018年在深圳創立的本土烘焙品牌,以「Soften your life 」為品牌理念,通過4次發酵工藝打造柔軟口感麵包,截至今年10月,深圳已累積12間店,店內有環形麵包櫃及日系裝修風也充滿誠意。深圳海上世界店有室外座位,環境鬆動,大家行完商場可買杯咖啡坐一會嘆麵包,沉浸式體驗麵包空間。「豆乳系列麵包」主打低糖低油輕脂0負擔,¥28一包的「豆乳吐司」,一份8塊全部厚切分量十足,豆乳味濃,口感細膩撕開更有拉絲效果;Baby豆漿包(¥8.8)一份兩件,滿滿豆漿的清香與口感,大細剛剛好食完不覺滯,也是健康之選。至於甜品「小甜柿大福」(¥8.9),軟糯糯的冰皮一搣即化,包裹住輕盈絲滑的淡奶油,中間塞入新鮮柿子肉,清甜爆汁,冰冰涼涼如同嘆真柿子。
地址:南山區海上世界前廣場A區3105、3106號舖
交通:深圳地鐵2號/12號線海上世界站A出口直行約200米
人氣之選:豆乳吐司、Baby豆漿包
(來源:《香港仔》2025年10月24日P4)

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