美酒佳餚巡禮料吸15萬客

香港文匯報訊（記者 李千尋）由香港旅遊發展局主辦的香港美酒佳餚巡禮，昨晚起一連四天於中環海濱舉行，活動由今日起每日中午12時開放，並首次延長至午夜12時。場內設有逾300個攤位，其中七成為美酒、三成為美食。闊別七年的「尊尚名酒區」今年再度登場，展示近500款頂級美酒，包括法國波爾多五大一級酒莊及來自內地等的名酒。「美食街」則匯聚12間榮獲《米芝蓮指南》及《黑珍珠餐廳指南》殊榮的食府。市民及旅客除可品嘗美酒佳餚，亦可參與味覺配對、萬聖節派對及抽獎等活動，預計能吸引來自香港、內地、亞洲及全球約15萬人次參與。有參展酒商對銷情持樂觀態度，亦有美食參展商推出特色產品，冀吸引更多旅客訪港。

巡禮匯聚來自全球31個國家及地區的美酒與美食。法國波爾多、英國、西班牙、中國內地及日本等均設有國家展館，讓市民品嘗葡萄酒及清酒，亦新增美國、意大利、捷克、比利時、挪威、奧地利、墨西哥及波蘭等多個展館。

免費試飲1855列級酒莊佳釀

今年巡禮新增「味覺配對體驗」，以梅洛、莎當妮、西拉、赤霞珠及長相思五種葡萄品種，搭配香甜、酸爽、辛辣、鹹香及鮮美五種風味的佳餚，讓參加者按口味自由選擇配搭。

適逢1855年列級酒莊170周年，巡禮將於本周六下午6時在主舞台舉辦黃昏美酒薈派對，市民可即場登記免費試飲1855列級酒莊佳釀。周末期間，活動亦設「周末鬼馬派對」，每日首300名穿着萬聖節主題造型入場並於詢問處登記的參加者，可獲贈兩張「品味券」。大會更設有抽獎活動，凡購買品味證或現場增值品味券滿200元，即可獲得1張抽獎卡，贏取波爾多酒莊之旅住宿及來回機票。會場亦設有波爾多葡萄酒學校，訪客可學習領略波爾多葡萄酒的品鑒藝術。

特區政府政務司司長陳國基昨日於巡禮開幕式致辭時表示，活動預計吸引來自香港、內地、亞洲及全球約15萬人次參與，是政府推廣香港國際美食樞紐地位的重要舉措。

林建岳：推動美酒＋美食體驗

香港旅遊發展局主席林建岳致辭時表示，特區政府2019年推出創新政策，推動香港成為亞洲及全球葡萄酒貿易樞紐，葡萄酒文化逐漸成為香港生活方式的一部分。他指出，今年活動旨在推動香港葡萄酒文化與美食業的融合，並提升本地居民及全球遊客的體驗。

「尊尚名酒區」參展商馮永生帶同法國波爾多五大酒莊的名釀參展，認為活動是一個將美酒分享予訪客的好機會，他相信今年巡禮開放時間延長至午夜，能夠帶動更多市民和旅客入場，對銷情有信心。

米芝蓮星級餐廳「富臨飯店」行政總廚黃隆滔表示，感到近期留港消費市民增加，活動亦吸引不少旅客，特別準備招牌菜鮑魚供入場人士品嘗，預計銷售額將較去年增加五成。

主打創意粵菜的米芝蓮星級餐廳「廚魔」推出經典分子料理「分子小籠包」，並提供腸粉、叉燒包等本地特色小食。創辦人兼主廚梁經倫表示，參展並非為營業額，而是希望藉此平台讓更多市民及旅客認識香港的特色美食文化。

「香港美酒佳餚巡禮」成人門票每位40元，65歲或以上長者、兒童、全日制學生及殘疾人士享半價優惠，3歲以下兒童可免費入場。