【方寸不亂】看《長安的荔枝》

方芳

「一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來」，電影《長安的荔枝》把朋友看哭。我看後，「以後都不想吃荔枝了」！

荔枝一日色變，二日香變，三日味變，九品小吏被迫接下「不可能的任務」，把嶺南新鮮荔枝送往長安，作為貴妃生日賀禮；他為了保命，把「不可能」變「有可能」，提前到了嶺南部署，作了保鮮和運送的試驗，屢戰屢敗、屢敗屢戰，經歷千辛萬苦，犧牲無數，結果把新鮮荔枝的保鮮期延長了11天，新鮮荔枝送到貴妃手中的時候，卻被忽視和冷落……

電影之所以引起共鳴，荔枝有血有淚，人物有血有肉，九品小吏的偏執和擔當，是職場上稀有的品質，這些人往往被上級予取予求；能者多勞，有功上繳，被視為理所當然；小吏最後白髮策馬在宮門衝刺一刻，你可看到打工仔加班至深夜趕工的身影？然而，現實職場上往往是劣幣驅逐良幣，當九品小吏被放逐到嶺南，在荔枝樹下啃着荔枝，涕淚交零，那是放飛自我的時光……一句「真正的成功，是問心無愧」，自身性格決定了命運，你和我有沒有同樣的「無悔」呢？

從電影回歸現實，昔日荔枝的血淚，再看今天荔枝的風光，管你想吃不想吃，它就是毫無保留地擁抱你。據說，今天中國荔枝的生產量，高達300多萬噸，分給14億人，每人都能吃到140顆。歷來，茂名荔枝是天選之地，氣溫年均不低於18度，降水量年均超過1,600毫米，日照長，合適的土壤，易於排水的地貌，茂名荔枝樹佔地140萬畝，是全國產量的四分之一，全世界每5顆荔枝，就有一顆來自茂名。現在荔枝已種遍廣東、廣西、雲南、福建、海南、四川、台灣等地了。

本來荔枝一日色變，二日香變，三日味變，技術不斷改革，清晨至早上10時摘下，即冰水降溫、冰袋裝箱、包裝增加抗氧化、封存溶液浸泡荔枝表皮、隔絕微生物入侵等，今天荔枝保鮮期可高達40天。

直達公路、鐵路專列，荔枝專機，兩天就送到大江南北的市場了，昔日一騎紅塵妃子笑，今天無人機送荔枝來，當「技術革新」遇上「市場擴容」，供需關係逆轉，還要考慮滯銷問題哩！

朋友笑問，以後還吃不吃荔枝？看今天荔枝如此繽紛，誰能抗拒誘惑呢？﹗