林爽兒

由細到大先父對我的影響最大，或者說因為他是一個了不起的父親，所以我事事都以他為師，只是因為資質不及他，他的優良基因沒有全部遺傳給我，所以今天的我也只能是個頗幸運的普通人。不過我很喜歡能遺傳了父親的飲食習慣，他喜歡的我一樣接受，那包括其中古古怪怪的，如很多人抗拒的榴槤、臭豆腐、鹹魚、酸筍、欖角，我全部照單全收，家中兄弟姐妹就只有我這個大姐吃這些東西，父親在的時候，我和他吃到那些東西便興奮，哪管家中各人掩鼻逃離飯桌，那是多麼快樂的時光呀！

近年也久不久有機會去大馬，朋友知道我喜愛榴槤，一定會安排一次榴槤盛宴待我大吃一頓，直至吃不下才肯撐着肚離開。其中一次很誇張，朋友帶我去拿督的大宅，主人家在泳池旁擺滿一堆堆不同品種的榴槤，令我們既驚且喜，坐在泳池邊就大快朵頤，末了拿督說還沒有吃貓山王，立即開車帶我們去熟悉的攤檔，知道他們剛剛收了貓山王，隨即便在檔口開完一個又一個，吃得超級過癮，那一次真是大滿足。不過年紀漸大把任性收起，因為不可以硬與身體健康對着幹，所有這些都減少甚或不敢碰，當中包括了榴槤和香檳，所有的都只是淺嘗。

但近年小欣姐介紹認識了唯港薈的主廚，也被我們稱之為「榴槤王子」的行政總廚何偉誠（Danny），對他的榴槤巨獻不得不破戒。每年何偉誠必精心與團隊策劃一個榴槤節，我很開心有機會參加他們這兩年的盛大開幕禮。

酒店全力支持這個活動，開幕典禮頗隆重，由航空公司的空少空姐以歌舞揭開序幕，馬來西亞的官員都來了支持，並上台主持開幕禮。Danny更特別介紹不同品種的榴槤，還炮製新款榴槤菜式，又在台上分享榴槤的專業知識，介紹馬來西亞及當地榴槤的特色。今年他們還增加有冰皮榴槤月餅，這也是我的至愛。Danny是整個開幕典禮的主持，他的主持表現比很多專業主持有過之而無不及。

當然主角是5種超級榴槤分別予賓客品嘗。最好玩的是我身邊的港台節目主持楊子矜，她說自己一家都不吃榴槤，可是這一次大破戒，一口氣吃下5款不同口味的榴槤，為這榴槤節刷新了一個紀錄。