香港文匯報訊 綜合中新社及新華社報道，中國工業和信息化部4日在官網發布傳統優勢食品產區和地方特色食品產業重點培育名單（第一批），共39個地方特色食品產業入選。

中國工業和信息化部介紹，經省級工業和信息化主管部門推薦、專家評價、網上公示等程序，確定了傳統優勢食品產區和地方特色食品產業重點培育名單（第一批）。

據了解，此次發布的首批重點培育對象，分布在中國28個省份，涵蓋乳製品製造、飲料製造、釀酒工業、精製茶製造等食品工業主要門類。此次名單包括地方特色食品產業，及其所在省份、傳統優勢產區主要地域範圍。

如雲南小粒咖啡、雲南普洱茶，地處雲南，優勢產區包括保山市、普洱市、德宏傣族景頗族自治州、臨滄市。柳州螺螄粉，地處廣西壯族自治區，優勢產區在柳州市。廣東省則有廣式涼茶一項入列，傳統優勢產區主要範圍劃定為廣州市南沙區、白雲區和天河區。

進入首批名單的地方特色食品產業包括北京二鍋頭清香型白酒、懷涿盆地葡萄酒、大連遼參製品、哈爾濱紅腸、金華火腿、安溪鐵觀音、貴州辣椒製品、新疆番茄醬等。

柳州螺螄粉已入消費名品名單

其中，清徐老陳醋、西湖龍井茶、柳州螺螄粉、涪陵榨菜、赤水河流域醬香型白酒、蘭州牛肉拉麵此前已納入中國工業和信息化部「首批中國消費名品名單」。

中國成全球食品工業第一大國

數據顯示，目前，中國特色食品產區達450餘個，產業規模超2.5萬億元（人民幣，下同），中國已成為全球食品工業第一大國，行業規模約9.8萬億元。中國工業和信息化部稱，傳統優勢食品產區和地方特色食品產業重點培育名單是中國消費名品方陣重要組成部分，各地要加大對列入名單的特色產區和產業的指導支持力度，切實做好產區建設和產業培育工作，同時加強對特色食品生產企業和產品的宣傳推廣。