香港文匯報訊 近年不少內地餐飲業都紛紛在港開業、大展拳腳，其中內地咖啡連鎖店瑞幸咖啡加快在港擴張步伐，自去年12月在香港落戶以來，半年內已開設12間自營門店。瑞幸稱，為實現香港市場的長期發展目標，公司將進一步在香港擴張門店數目，未來選址將包括中環等核心商業區域，為消費者提供更便利的咖啡體驗。

據悉，海綿寶寶主題概念店即日起至 6月29日在小西灣門店設立。其設計靈感來自動畫《海綿寶寶》，店內融入深海世界的場景布置，主題店設菠蘿屋打卡區，成顧客拍照留念的絕佳場景。

另外，內地傳媒早前報道，瑞幸咖啡在內地售賣多款飲品減價至6.9元（人民幣，下同），打破去年「9.9元最低價」的紀錄。對於降價活動會否持續及常態化，瑞幸咖啡回覆指，公司為消費者推出端午節和兒童節的「雙節」特惠福利，隨機發放6.9元優惠券，並非降價。

內地割價戰未蔓延至香港

內地割價刺激銷售情況，暫時未有延至香港。在香港門店方面，瑞幸咖啡會為合資格新客發放15.9港元飲品券，雖然未見售價出現個位數情況，但仍比本地咖啡店普遍的咖啡售價稍為便宜。