柏寧酒店聯乘蛇王芬推出蛇肉料理自助餐及套餐菜單,難得有機會一次過食齊蛇及自助餐常有的美食。

在柏寧 PLAYT食自助晚餐仲可以試到蛇王芬太史五蛇羹真是幾有新意,其中除五蛇羹是每人一碗外,其他如藥膳五蛇湯浸雞、脆炸手工百花蛇丸都可以在自助午餐或自助晚餐食到。最值一提是蛇羹,用料十足,內裏有齊五款新鮮蛇肉外,仲有花膠、鮑魚、雞絲、果皮、木耳絲等,味道濃厚而鮮甜。《PLAYT x 蛇王芬自助餐》即日至3月30日,大家記住月尾前來試呀!值得一提的是,除了自助餐外,酒店的Ebb & Flow也會推出限定特色蛇王套餐,亦供應蛇王芬副線四季芬芳的精選點心。其實「蛇王芬」這個名字大家都識,這間百年老店更是不少中環之友的飯堂,現在由第四代傳人Gigi Paulina Ng接管家族生意,她立意將蛇王芬發展得更青年化,所以搞酒店聯乘,有些新意。

當然其他自助餐有的食物都有,龍蝦、生蠔等海鮮,日本剌身還有東南亞食品,最重要係有榴槤雪糕、茅台雪糕!

記者:祖蓮娜

拍攝:祖蓮娜

剪輯:木羽

責任編輯: 張岩