粵港澳媒體灣區行｜創業成本僅香港1/10　江門成港式服務業北上新陣地

（香港文匯網記者 盧靜怡、凱雷）5日上午，「同心築夢·共謀發展」粵港澳媒體灣區行採訪團一行來到江門，分別走訪了中國僑都華僑華人博物館、長堤歷史文化街區，感受江門濃郁的華僑華人文化氣息。漫步在長堤歷史文化街區，在一座青磚老建築前，港風的霓虹燈牌「香港冰室」吸引了採訪團的目光，其招牌「握飲握食」的粵語諧音梗，更透露出一絲港式幽默。這家香港茶餐廳的老闆之一、江門市港飲港食技術有限公司董事總經理葉漢忠告訴記者，自己本身在香港開了火鍋店和茶餐廳，今年到江門創業開茶餐廳，發現創業成本僅有香港的1/10，投資回報利潤比香港高。他大讚江門的文旅消費旺：「我們這個月中準備開分店，短短四個月時間開兩家店，這速度也出乎我意料。」

茶餐廳內復古的布設，牆上香港元素的標識，彷彿讓人一秒穿越回三十年前的香港。「這個長堤片區正好是歷史文化街區，很符合我們懷舊冰室的主題。」葉漢忠特別讚賞江門文化保育工作的細緻。這家茶餐廳在今年7月正式營業，正好深中通道剛開通不久。葉漢忠說，正是看中深中通道開通的機遇，加上港澳車北上的政策效應，所以決定來江門開茶餐廳。「每逢節假日，門外就會經常停泊很多港澳車。」他告訴記者，茶餐廳在周六日營業額大概有6、7000元（人民幣，下同）一日，而遇到重大節假日則達到過萬元，他對營業額感到滿意。

「我們之前在香港一直有開火鍋店和茶餐廳，對比香港的創業成本，江門創業門檻低很多，投資只有香港的十分之一。」葉漢忠說，大灣區內地消費力強，這裏茶餐廳的餐飲價格和香港差不多，但人工、鋪租成本就低很多。「因為生意額不錯，我們這個月中準備在全江門最旺的商場多開一家分店。我們是7月開第一家店，只隔了四個月就開分店，這個速度真的很快。」他笑說。

除了港式茶餐廳出名，香港的影視劇亦在內地倍受歡迎。有香港影視團隊北上飲「頭啖湯」，到江門開拓影視基地市場。

在影視拍攝基地天藝數碼文化娛樂科技（江門）有限公司，其負責人葉昌源站在拍電影的綠幕前接受採訪團的訪問。他說，自己是2018年跟考察團到江門考察時，看中江門的環境，決定來這創業建立「影視夢工場」。「初初來的時候，我和拍檔兩個人在江門是沒有朋友的，多得當地政府支持，讓我們公司成立得特別順暢。今年深中通道通車後，我們現在開車一小時就可以去到深圳灣，很方便。」

葉昌源介紹，團隊剛到江門時是以接拍攝項目為主，如今已經轉變為自己主導拍攝項目。「我們已經搞了兩套電影出來，也做影視相關的培訓班。我們希望將江門作為基地，將影響力輻射到大灣區其他地區。」他介紹，江門的租金成本低，交通方便，讓他們的創業之路走得更穩。「現在這裏有三層，面積大概700平方，租金10元一平方。大概7000元一個月，這個價格成本是香港無法比擬的。」