【食得健康】傳承東方茶文化

近日，內地知名茶飲品牌霸王茶姬在香港掀起一股「現代東方茶」浪潮，日前香港首家門店於尖沙咀正式開店。它是一家來自於世界茶葉之鄉雲南的茶飲品牌，產品以「原葉鮮奶茶」為主打，在傳承東方茶文化的同時，用創新方式讓年輕人愛上東方茶，定位「現代東方茶」，產品堅持使用原葉茶，其做法可類比拿鐵，一杯拿鐵是「咖啡+鮮奶」，現代東方茶則是「原葉茶+優質牛乳」，最大程度保留了茶的口感。

在香港消費者追求健康的消費趨勢下，健康類飲品正獲得年輕消費者更多青睞，品牌在2023年進行了產品升級，實現茶底0添加人工香精、牛乳0奶精、整杯0反式脂肪酸。同時，品牌推出「產品身份證」、「健康計算器」等功能，將產品熱量及營養成分檢測報告進行公布，成為現製茶飲領域首次公開產品熱量的品牌。目前，品牌香港首店已上線了六款產品，包括伯牙絕弦、萬里木蘭等，其餘產品也將陸續上線。●文：雨文