何冀平
20年前,兩個城市讓我留下深刻印象,一個是大連,一個是上海。前者不是愛上大連的海鮮,當時的大連人知道我從香港來,豪爽講下豪言壯語:20年,我們一定超過香港!上海不同,他們對香港的一切都有興趣,都想知道,同時立刻檢討自己哪裏不如香港,沒有誇下海口,只是想學和嚮往。20年早已過去,現在怎麼樣了?大連久久沒去,倒是剛從上海回來。
回港下機坐的士回家,車又殘又舊又髒,跑起來稀哩嘩啦,底盤幾乎要掉下來,司機大佬開得快,不停和同行講着粗口……不由想起剛離開的上海。幾天來,去街或開會,都是乘坐網約商務車,不是天籟就是奧迪,準時到達乾淨整潔,寬敞舒適的座椅,有空氣淨化器,擺着小小綠色花盆、高檔瓶裝水,司機穿着深色制服、白恤衫,對乘客都是用請的手勢,一路之上沒有多餘的話,需要時全是禮貌用語,彬彬有禮而且價錢公道,比香港普通的士還便宜。原來這種車除了車型,還有很多要求:車齡不超過5年,必須是黑、白、銀、灰色,司機年齡在25歲至50歲之間,有純熟駕駛技術等等。上海沒有說過要超過香港這樣的話,但是暗暗在努力在改變,成果有目共睹。
我住的酒店在華山路算是市中心,服務周到,大堂經理和侍應都很禮貌,有問必應。酒店中的餐館比外面貴些,差不多是香港的價錢,但味道正宗,物有所值,住得很舒服。再說一件小事,這些天上海很冷不想遠去,又不想呆在酒店,頂着寒風冷雨出去看看。就在酒店對面,有一間門面小小的女子服裝店,我推開門,店主馬上迎上來,她有六十上下,穿着合身,頭髮向後梳起,化了淡妝抹着口紅,整個人企理入眼,抬頭看,標語是全店一折。再看貨架,中西時裝一半一半,中式的有品味,西式的有特色,店主那雙閱人無數的眼,一眼看出我的大概身份,拿了幾件外穿背心和中式小棉襖,都中我心意。我試穿,她在一旁說:「我一眼就能看出客人想要什麼,一定不會介紹錯。」
多像《繁花》裏的玲子。
以前到上海,我只會到靜安寺,不是拜神,是到附近幾家老字號「老三陽」、「松月樓」買正宗「海貨」和素齋、素菜包、鹹肉、鮮肉月餅、燻魚、烤麩、八寶飯,然後吃一客小籠包和一碟脆鱔、紅燒划水,就以為不枉上海之行,原來奮起直上的上海,還有許多可愛可喜、令人敬佩的所在。香港呀,不保持水準,不改革創新,必然被超越。
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