【冬陽天地】春節與健康

梁冬陽醫生

再過兩天就是農曆新年，是中國人的大日子。

經歷過3年的疫情，很多人沒有出外旅遊或者回家鄉過年，正在籌備怎樣和家人共聚。但疫情仍在持續不能放鬆警覺。

回鄉探親或者親友聚會都要特別小心空氣流通，要有自我保護意識，戴好口罩，保持安全距離，太多人聚會的時候特別要小心老人家和小孩子，以及一些長期病患者，他們的抵抗力比普通人弱，更容易感染上新冠病毒或流感病毒。在公共交通工具如火車、飛機、公共汽車上更加要小心，否則可以造成大流行，特別是一些比較邊遠的農村或者小市鎮醫療設備未必足夠，更加會引起不必要的健康問題。

今年的氣溫比較低，要注意保暖，如果在北方或者下雪的地方要小心地滑，老人家容易有骨質疏鬆，當滑倒的時候可以造成骨折，會影響他們的行動和生活質素。出門要穿防滑的鞋，下雪天最好減少戶外活動。

在飲食方面難得親友相聚，自然多了很多食物，特別是年糕、果子、盆菜、臘味，這些間中吃就小問題，但如果大量吃就要小心。例如年糕、馬蹄糕、蘿蔔糕、芋頭糕可能含的糖分、鹽分很高，如果是自己做的話盡量減糖減鹽減少肥的肉放進去，很多糕點要用糯米粉整最後也是變糖；盆菜內那些鮑魚、蠔豉、肉類都是高膽固醇的食物，可以在裏面墊多一些生菜、黃芽白等增加蔬菜的比例，冬天如果蒸臘味或臘味煲仔飯特別是有飯焦的會令人口水流，不過分量要適中，特別是蒸出來的油最好分幾次用，不要一次過倒入飯中，否則鹽分和油分會過量，有些在醃製過程中放了防腐劑，太小的小朋友盡量少吃。

親友聚會少不免會飲酒，如此喜慶的場合很難控制分量，我的朋友之中他們也喜歡飲酒，但不會酒後駕駛。有很多人出事就是剛剛飲完酒以為自己能夠頂得順沒有問題，當酒精吸收入到血液和上腦才覺得不舒服，那時可能已經在高速公路或馬路上行駛了，會高度影響你的判斷力和反應，千萬千萬不要酒後駕駛，威脅自己、家人以及其他道路使用者的安全，如果自己有膽固醇高、心臟病、脂肪肝的問題，更加不要過量飲酒，特別是烈酒。

祝大家有個健康平安的新年。