大公文匯全媒體記者焯羚報道 :香港飲食業經歷近3年的磨難,仍能在行業立足的都是實力非凡的,大家見到不少老一輩掌舵的酒樓開始退出歷史舞台,但有無發現有不少30出頭的年輕人趁勢加入餐飲業,開闢他們的平台。今次來到名為Attic (閣樓)Handmade Pasta手工意粉餐廳,餐廳座位不多,高樓底加上昏黃燈光,單邊落地玻璃,可以望着街上熙來攘往人流,卻沒有嘈雜聲音影響你聊天及享受美食的雅興,餐廳基本上是每晚招待一轉客。適合三五闺密或兄弟幫來慢慢食個充滿創意的高質晚餐,再飲番杯雞尾酒,談天說地。原來Attic的靈魂是一隊年輕具活力的團隊 ,難怪搞出如此風格的餐廳。
(大公文匯全媒體供稿)
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蔡洋子
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