逛銅鑼灣經過登龍街的V Point，發現地庫一層有間新開的台菜餐廳，原來是「稻埕」在這裏開了新分店，店的門面裝潢十分貼主題，以台粳米和滷水醬埕等作擺設，很有台灣特色，不妨駐足打卡。入去發現，餐廳有個大大算盤做的屏風，座位好闊落，坐得好舒服，而且很現代化，可以用手機點餐，客人多時會有隻可愛的貓咪機械人出來幫手送餐，更厲害的是貓咪機械人同你溝通會有不同表情，輕撫它便會開心地喵喵叫，你不夠溫柔它則會露出生氣的表情，好盞鬼，太可愛了！小孩子遇上定會很開心﹗ ●採、攝︰祖蓮娜

翻一翻門口的餐牌，這間「稻埕」的新菜式，有專屬的紅葱素鱔球（$58），看上去有點似炸鱔，吃了一口才發現是鮑魚菇做的，卻不會失望反而感到十分驚喜，鮑魚菇外脆內軟，十分Juicy，很好吃。還有個似墨汁的涼菜原來是黑芝麻豆腐（$38），外面的黑芝麻醬味道濃郁，與清淡的豆腐有很好的平衡，健康有益。喜歡健康的，推介你食五木竹笙蔬（$78），「五木竹笙蔬」有黑木耳、紫淮山、靈芝菇、竹笙、蟲草花，第一次吃到紫色的淮山，味道爽口清甜。

如果要稍為重口味的可以選海鮮或肉類，同樣有台灣菜元素。例如，香煎北海道帶子配三星葱鮮露筍（$118），新鮮帶子配上來自台灣的三星葱，香氣十足口感又好；野山豬脆皮炸大腸（$78），大腸內釀了三星葱再炸脆，豬腸脆卜卜仍頗有嚼頭。他們的黑松露龍蝦古早鴛鴦米糕（$128）甚有睇頭，此飯獨特之處是由兩款米飯混合，一是糯米飯，二是鴨血糕。糯米飯濕潤吸收了黑松露和龍蝦的精華，香氣＋鮮味；鴨血糕則煙煙韌韌，倍添口感，整體口感真不錯！

白滷水味道清新

平日大家應該較多吃的是黑滷水，那麼白滷水是什麼？這個白滷水以鹽來調味，味道較清新。兩款白滷水菜式有︰白滷水八福拼盤（$188） 和白滷水豬面頰（$68）， 「八福拼盤」包含鵝件肉、鵝掌、鵝翼、鵝腸、法國鵝肝、牛腱、蛋、冰豆腐，尤其喜愛鵝腸，爽口不韌，鵝掌亦滷得軟腍入味，很好吃，鵝肝非常軟滑；豬面頰則肉質嫰滑，不錯。

天氣太熱飲品很重要，他們有原味純米水、紅棗杞子桂圓米水、蜂蜜金鑽鳳梨汁、蜂蜜白苦瓜汁（$38），「蜂蜜白苦瓜汁」完全沒有苦澀味，又可清熱解毒，太爽了。

舒芙蕾班㦸超正

餐後吃甜品，稻埕的「舒芙蕾班㦸」超正﹗而且分量十足﹗黑糖珍珠舒芙蕾班㦸配抹茶冰淇淋（$98），班㦸充滿雞蛋香氣，中間夾着邪惡的軟滑忌廉，加上煙韌的珍珠，吃時淋上甜美的黑糖漿，好滋味﹔另一款是流心可可香蕉冰淇淋鬆餅（$88），鬆餅十分香脆、可可味香濃，甜品控一定大滿足！

現在，稻埕有賞大家#7折優惠！現凡已接種疫苗的顧客，即可以7折優惠享用四人套餐！優惠期：由即日起至8月31日。「四人套餐」六道菜式都帶有滿滿的古早味，包括白滷水六福拼盤、藥膳燉排骨（四位用）、蟹鉗肉酥蛋卷、 台灣白玉苦瓜炒美國安格斯牛小排、蒼蠅頭爆炒韭菜花、野山豬脆皮炸大腸及滷肉台粳米飯（四份）。