美國自爆發新冠疫情後各地紛紛封城，嚴格實施禁足令和限聚令，打亂不少準新人的結婚大計。隨着疫苗接種的穩步推進和疫情出現明顯緩解，各地逐步開始解封，許多情侶紛紛開始籌備婚禮，在全美掀起一股「結婚潮」，為疫下猶如一潭死水的婚嫁行業帶來曙光，各地的婚禮場地均非常搶手，婚禮統籌師更是生意多得做不完，很多新人排期已經推到明年底甚至2023年初。●香港文匯報記者林文佑
業界人士表示，除了正準備結婚的準新人外，一些去年在疫情下註冊、但只能舉辦小型婚禮的新人，亦趁着防疫限制放寬後，補辦較大型的婚禮，讓更多親友見證他們的喜樂時刻，以致婚禮場地供不應求。邁阿密婚禮活動規劃公司Alore Event Firm負責人諾列加稱，隨着愈來愈多人接種疫苗，參與婚禮的賓客持續增加，不少新人都臨時預訂婚禮場地，其他活動亦有同樣情況。
美國著名婚嫁網站The Knot最近訪問了7,600多對準新人，當中近半數表示去年因為疫情推遲婚禮或縮小規模。33歲的普拉薩德和27歲的巴拉戈帕爾於前年5月訂婚，原本計劃去年8月在印度裔新娘巴拉戈帕爾的出生地猶他州，舉行為期5天的盛大婚禮，款待320名賓客，結果因疫情打消安排，只能在三藩市舉行一場僅10名賓客出席的小型婚禮。在猶他州近期放寬限制後，他們準備於8月中到當地補辦婚禮，招待200多人。巴拉戈帕爾稱，雖然她在印度的親友因旅遊限制無法前來美國，但舉行盛大婚禮是印度傳統文化，對自己的父母非常重要。
婚紗訂單飆近5倍
婚禮場地搶手，價錢自然水漲船高，婚嫁雜誌副總編奧爾森說：「婚禮場地東主知道客戶願意支付更高價錢，因此提高價格，希望補償去年的損失。」此外，一些小型婚禮場地為迎合客人要求，需增聘更多人手，相關物品包括鮮花的成本亦上升，故此需要加價。
婚禮統籌公司Bravura Brides行政總裁戴夫表示，公司前年有10宗生意，去年大跌至3宗，但今年至今已有11宗，每場婚禮估計會有250至300名賓客，「我認為所有人都準備好逐漸恢復正常，但婚禮活動必須注重安全。」婚紗設計企業Justin Alexander Group擁有5個核心品牌，集團總裁沃索稱，今年4月1日至5月15日的婚紗訂單，較去年同期飆升近5倍，公司在全球80個國家有2,200家零售合作商，目前已有88%恢復營業，當中美國是最大市場。他表示疫苗接種帶來樂觀情緒， 「人們希望與親友慶祝，以及回復正常生活。」
辦大型婚禮 餐飲服務需求增
在華盛頓經營餐飲服務企業的蓋治亦表示，近期的大型活動大幅增加，當中周末的生意多達30%至40%屬於婚禮，指出在疫下的小型婚禮熱潮已減退， 新人們都紛紛舉行大型婚禮。紐約美食車聯會負責人亦說，由於婚禮需求龐大，今年一些日子預約已經爆滿，形容情況連疫情之前也沒見過。
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