一碗黃羊湯溫暖眾遊客
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入夜，山裏的氣溫驟降，感覺一陣寒意襲來。一盆滋補黃羊湯上桌，白色的蘿蔔與鮮嫩的羊肉融為一體，熱氣騰騰的湯裏點綴着枸杞和香菜，令人食慾大開。一勺熱湯入口，頓覺一陣暖意從上而下。羊肉鮮而不膻，蘿蔔入口即化。「如今迎來旅遊旺季，黃羊湯成為遊客必點菜，每天銷售上百份。」一位店主介紹，羊湯以南江特產黃羊為主料，佐以高山白蘿蔔、天麻等輔料，採用傳統慢燉工藝烹製，湯汁鮮美如山泉，羊肉嫩滑兼具嚼勁。南江黃羊肉蛋白質含量較高，脂肪與膽固醇含量較低，具有溫補功效。
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