點「鹽」成金

「創新當下，糧安未來」

10月16日是世界糧食日

10月12日至18日是全國糧食安全宣傳周

再尋常不過的一粒米

最快要經過3000餘個小時、數十道工序

才能裝進我們的飯碗

以科技創新助力糧食安全長遠發展。

金秋，新疆，喀什市帕哈太克里鄉肖爾巴格村傳來了振奮人心的好消息：中農海稻試驗示範基地培育的「海水稻」新品種「海稻11號」單產868.87公斤，創下「海水稻」全國單產測產最高紀錄。

「海水稻」是中國特有的超耐鹽鹼水稻。

這是深圳種業「芯片」深耕新疆鹽鹼地8年結出的金燦燦「果實」。

熱依汗姑麗的兩畝地

午後喀什，陽光耀眼。

肖爾巴格村村民熱依汗姑麗·吐米爾坐在田埂上，望着腳下準備收割的金黃稻田。這裏，就是她家8年前試種「海水稻」的稻田。

鹽鹼地裏試種「海水稻」，她是村子裏第一個「吃螃蟹」的人。

2018年，深圳市對口支援新疆工作前方指揮部、喀什市政府與中國農業科學院深圳農業基因組研究所、中農海稻公司攜手，共建「喀什鹽鹼稻生態中心」和「喀什鹽鹼稻生態產業示範園」，打造帕哈太克里鄉萬畝耐鹽鹼作物育種與產業示範基地。

「海水稻」能種成嗎，收成能增加嗎?

鄉親們紛紛搖頭，沒人願意試種。

熱依汗姑麗育有一兒一女，家裏四口人，夫妻倆常年圍着兩畝鹽鹼地稻田忙得團團轉，一年到頭也沒有什麼好收成。

「以前種的是普通水稻，畝產300公斤左右。」她告訴記者，抱着試試看的心態，夫妻倆一合計，就把兩畝田地流轉給了中農海稻試種「海水稻」，每畝地每年有750元的流轉費，家裏的勞動力還能解放出來、可以務工掙錢了。

「當年她田裏的『海水稻』畝產就達到了450公斤。」新疆中農海稻生物科技有限公司項目經理段皓然說，實打實的增產增收，調動了農戶們種植「海水稻」的積極性。

「種子、肥料、收割、脫粒、銷售，什麼都不用操心。」捧着沉甸甸的稻穗，村民艾則提艾力·祖農說，以前自己種地，因為不會田間管理，有很多雜草和蘆葦，一塊一塊的「小田」收割很費事，現在是大田模式，聯合收割機自動脫粒，還把稻稈變成優質飼草，家裏養的羊和牛基本不用再買飼料。

如今，這片「海水稻」已擴種到1.3萬畝，成為全疆連片種植規模最大的示範區，帶動了該鄉2549戶農戶每年增收七八百萬元，同時還釋放了5000餘人的勞動力。

「土地流轉了，勞動力盤活了，村民不用困在農田上了。」肖爾巴格村村委會主任托合提·薩吾爾說，村裏很多人到中農海稻務工，或者找到其他工作，又給家裏增加了一筆勞務收入，很多村民翻修、新建了房子，日子越來越好。

楊記磙的8年

長年奔波於深圳新疆兩地、埋頭於鹽鹼地稻田，身材消瘦的楊記磙，看上去有點滄桑，說話辦事幹練。

「種子是農業的『芯片』，絕不能讓外國人卡了咱們的脖子。」推了推鼻樑上的鏡架，站在萬畝「海水稻」田旁的中農海稻(深圳)生物科技有限公司董事長楊記磙斬釘截鐵地說，「糧食從來不只是產業問題，糧食連着14億人的飯碗啊。」

抱着種業為民的信念，2018年4月28日，中農海稻公司在深圳成立後的第二天，楊記磙就急忙背上一袋超耐鹽鹼稻種，一路向西，前往喀什，一頭扎進了帕哈太克里鄉的鹽鹼地。

這一扎，就是8年，兩三千個日夜。

「剛進村摸底，當地老人就告訴我，不要費勁了，這種鹽鹼地裏種稻子，一畝地也就只有300公斤的收成。」楊記磙說，一面是大片的鹽鹼地，一面是鄉親們的無奈，更加激發了他的鬥志：與其費勁改造地，不如讓種子適應地，通過「海水稻」種植逐步改良鹽鹼地。

翻地、測鹽、育秧，把技術講成鄉親們聽得懂的「土話」……從南海之濱的深圳來到西北乾燥的喀什，楊記磙一天都沒閑着。雖然第四天就開始流鼻血，嘴唇乾裂起皮，一說話就滲血絲，但他清楚農時不等人，不僅一家一戶上門教泡種育苗，人手不夠時，還挽起褲管，一腳踏進冰涼刺骨的鹽鹼水田，從早忙到晚。

第一年試種，鹽鹼地水稻單產就達到了400多公斤。楊記磙和團隊的小夥伴們流下了激動的淚水，開心地擁抱在一起。

種好「海水稻」，選種很關鍵。

「一個品種能不能落地，穗粒數、耐鹽度、抗倒伏、米飯的口感，都得反覆比較。」楊記磙在水稻品種選擇上要求極嚴，「哪怕差一點兒，就得從頭再來，不然一等就是一季，時間可不等人啊。」

今年8月份，揚花授粉的關鍵一周，楊記磙從深圳連夜趕到喀什。早上七八點鐘，天剛麻麻亮，他就迫不及待地走進田裏，一株一株看稻穗、扒開土壤測鹽分，連軸轉了一周，直到稻花順利授粉才肯歇腳。鄉親們心疼，勸他歇歇，他擺擺手：「季節不等人。」

正是這股子鑽勁、狠勁，基地裏的「海水稻」單產測產刷新了全國最高紀錄。

「8年辛勤『澆灌』沒有白費。」站在田邊，楊記磙眼含熱淚。

這片曾經廣種薄收的鹽鹼地，近幾年連年豐收，去年萬畝大田單產735公斤，預計今年稻穀總產量超8000噸，成為南疆名副其實的「金色大糧倉」。

水稻田邊的「姐妹花」

走進萬畝「海水稻」田時，適逢喀什難得的下雨天，薩拉麥提·肉孜瓊和古再阿依·玉散正忙着收拾直播設備。

「我們在田間直播，粉絲能看到「海水稻」的真實畫面，還能看到大美新疆的風景，他們認可產品，就願意下單。」薩拉麥提、古再阿依告訴記者。

在抖音和視頻號上，新疆海水稻「姐妹花」賬號主理人，就是這對「00後」的當地姑娘。

別看兩人年紀小，她們可是讓「帕鄉水鳥」「海水稻」大米品牌遠銷北京、上海、粵港澳大灣區市場的「小網紅」。

大學畢業後，薩拉麥提和古再阿依放棄大城市的就業機會，選擇回鄉創業，2025年3月加入中農海稻，4月賬號上線。剛開始時，因為零基礎，她們誤以為「海水稻」是長在海水裏的稻子，鬧了不少笑話。

「我們邊學習邊直播，一門心思想把『海水稻』推廣出去。」古再阿依說，為呈現最真實的「海水稻」生長過程，她們頂着寒風下田拍攝，雙手凍得乾裂、疼得落淚，但從未退縮。

功夫不負有心人。

去年「五一」假期當天，直播間突然湧入了很多人，單日銷售額首次突破千元。

「之後直播間人氣上漲，銷量翻倍，最高峰時兩個小時就賣出了兩三萬元大米。」回憶當時情景，薩拉麥提一臉開心。

返鄉創業的「姐妹花」吸引了央媒的關注。2025年10月，中央廣播電視總台報道了「姐妹花」助農興農的故事，賬號迅速走紅，單抖音上的粉絲量很快就突破16.3萬。

「我們有個心願，希望今年粉絲突破百萬。」薩拉麥提、古再阿依自信地說，「我們將繼續深耕直播，用鏡頭講好深圳援疆推動鄉村振興故事，把新疆好物送進千家萬戶。」

直播打開了銷路，產業做起來了，越來越多村民過上了好日子。

新種子，新農業，新鄉村。

寬敞的房子，整潔的院落，繁茂的無花果樹，掛滿果實的葡萄架，羊懶懶地臥在圈裏，信鴿在屋頂咕咕地叫着。

「今年的土地流轉費每畝增加到了850元，單這一項我家裏每年就有1萬元的淨收入。」站在自家整潔的大院裏，30歲出頭的肖爾巴格村5村3組村民麥麥提圖爾蓀·烏斯曼說，「我找了一份固定工作，爸爸也安心做起了焊工，我倆每年就能掙10來萬元。」

陽光從葡萄架灑下來，麥麥提圖爾蓀和爸爸、奶奶站在一起，滿臉笑容。

農業新質生產力，正在這片鹽鹼地上激發出全新動能。

中國人的飯碗

中國人的飯碗任何時候都要牢牢端在自己手中，飯碗主要裝中國糧。

手握優質種業「芯片」，是中國糧的底氣。

上世紀80年代，野生「海水稻」在廣東湛江海灘涂首次被發現。我國由此開啟「海水稻」系統研究，歷經多代科研工作者接續攻關，逐步從種質發現走向分子育種產業化應用。

中國農業科學院深圳農業基因組研究所立足基因組技術平台，挖掘耐鹽鹼關鍵基因，開展種質資源創製，為耐鹽鹼水稻選育提供核心技術支撐，走出「以種適地」的科研路徑。

依託研究所科研支撐，中農海稻喀什基地8年來累計引進上百種耐鹽鹼水稻品種試種，選育出十多個可產業化推廣的新品種。

楊記磙說，「海水稻」在生長過程中，藉助灌溉淋溶，起到「以稻洗鹽」的作用，逐年降低土壤鹽分、提升土壤有機質，實現糧食生產與鹽鹼地生態修復同步推進。「基地建成南疆首個耐鹽鹼作物種質資源庫，存儲種質資源1136份，形成了從種子到餐桌的完整產業鏈。」

「我一路見證了中農海稻8年深耕鹽鹼地、潛心種業創新的奮鬥歷程。」中國農業科學院深圳農業基因組研究所研究員、資深水稻育種專家葉國友說，「海稻11」品種單產創新高，着實令人振奮。

8年來，中農海稻扎根新疆廣袤鹽鹼土地，堅守耐鹽鹼種質創新與品種選育，持續系統收集、保育、創製耐鹽鹼水稻、小麥、玉米、藜麥、特色瓜果等優質種質資源，建成品類豐富、價值突出的耐鹽鹼種質資源庫，築牢區域特色農業的種源根基。

「這項長期、扎實的科研產業化工作，對新疆鹽鹼地生態利用、後備耕地激活、農業高質量發展、農戶穩收增收具有深遠的科研價值、產業價值與社會價值。」葉國友讚嘆地說，「這也充分彰顯了深圳種業科技賦能邊疆鄉村振興的硬核力量。」

投資於物，投資於人。

段皓然說，中農海稻自掏腰包，開展耐鹽鹼作物種植、土壤改良等技術培訓，培養本地農業技術人才，構建「育種—種植—加工—銷售」一體化產業鏈，為喀什農業現代化注入新動能。國慶節前夕，中農海稻在喀什「麥稻兩熟」第一階段試種成功，鹽鹼地實現麥稻一年雙收後，全年兩季合計畝產將突破1000公斤。

我國約有15億畝鹽鹼地，其中，新疆鹽鹼地多達2.19億畝。

「要把喀什基地打造成全國鹽鹼地綜合利用示範高地，助力實現『1億畝海水稻國家生態糧倉』的美好願景。」楊記磙自信地說，目前，中農海稻在全國12個省區市33處鹽鹼區域推廣種植「海水稻」50萬畝。

8年光陰，點「鹽」成金。

從兩畝試種田到萬畝豐收地，從「海水稻」到品類豐富的耐鹽鹼種質資源庫……深圳科技賦能、深圳種業專家選育的耐鹽鹼水稻良種，把喀什鹽鹼地變成了希望的田野。

這希望，既是沉甸甸的稻穗，更是金燦燦的糧倉！

（來源：深圳特區報）