守得住湖湘底色 接得住全球口味

立足國內市場優勢，湖南休閒食品產業加速向外突圍，開啟規模化、品牌化出海新征程，讓湘味零食遠銷全球五大洲40餘個國家和地區，帶動全省食品出口規模近140億元（人民幣，下同）。

位於湖南瀏陽的零食頭部企業鹽津舖子，將魔芋零食出口到海外市場，並推進自有品牌「Mowon」，其中魔芋零食在泰國單月銷售額突破1,500萬元，成功進入泰國7-Eleven等主流連鎖渠道，購買者大多為泰國當地消費者。

「2025年海外業務實現銷售收入1.71億元，自有品牌產品覆蓋東南亞、東亞、歐美等近30個國家和地區。」 鹽津舖子相關負責人告訴香港文匯報記者。

作為「魚類零食第一股」，勁仔食品深耕海外市場多年，2024年，公司專門推出海外品牌「Jin's勁仔」。目前，該品牌旗下已構建起涵蓋勁仔小魚、豆乾、鵪鶉蛋、素肉等多品類的產品體系，擁有超60個海外SKU，市場覆蓋美國、加拿大、日本、韓國等約40個國家和地區。

但「出海」不是簡單地把湖南口味賣出去，而是要因地制宜。「歐美看重高蛋白、大包裝，東南亞更看重性價比、追求濃郁口感。」勁仔食品集團股份有限公司董事長周勁松總結道，「我們給日本市場開發清淡鵪鶉蛋，為東南亞調整酸甜風味。出海不是把湖南口味硬塞給全世界，而是守得住湖湘底色，接得住全球口味。」