近期在水果市場上,榴槤價格與去年相比「大跳水」。這是由於大批新鮮採摘的東南亞榴槤近期通過國際冷鏈列車,以更快時效通達全國消費市場。
在廣州江南市場,批發商告訴記者,近日榴槤價格有所回升,但對比去年同期每斤22元到30元的主流批發價,價格依然大幅跳水。目前,以市面上賣得最好的「金枕」為例,越南A級貨品批發價跌到15元一斤,泰國A級則多數在16元一斤左右。
海關數據顯示,今年上半年我國鮮榴槤進口量達107萬噸,同比增長近五成。此外,物流和進口來源不斷增多也進一步降低了成本。例如中老鐵路冷鏈班列實現萬象至昆明26小時直達,榴槤貨損率從20%降至5%以下。為保證貨源穩定充足,商超也加大了源頭直採的力度。
由於榴槤屬於典型短保鮮果,成熟後存放窗口期極短。生鮮超市也在到貨時效、恒溫冷鏈運輸、保鮮等方面做足功課,保證榴槤的銷售品質和風味口感。
(來源:央視新聞)
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文劼
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