豫港合作 鏈接全球 「豫菜出海國際中心」在香港揭牌

  8月14日上午，鄭州市餐飲與飯店行業協會港珠澳大灣區考察之旅再啟重磅活動， 「豫菜出海國際中心揭牌儀式暨豫港餐飲產業座談會」 在香港順利舉行。

  本次活動以「豫港合作 鏈接全球」為主題，搭建起豫港餐飲深度對接、雙向賦能的國際化平台，標誌着豫菜產業化、品牌化、國際化發展邁入全新階段。

  當日活動匯聚兩地行業精英，香港方出席嘉賓陣容雄厚，包括全國政協委員、香港河南聯誼總會主席楊志紅女士，香港中小上市企業協會席春迎主席，深圳市金融商會會長朱雪櫻，香港都都控股有限公司董事局主席蔡達，香港中小上市公司協會執行會長孫博，香港福通控股集團副總裁李超等。

  河南省商務廳產業發展促進四處處長連俊凱、鄭州航空港經濟綜合實驗區投資促進局副局長李冬、河南省商務廳產業發展四處三級主任科員馮海英也出席了本次活動。鄭州市餐飲與飯店行業協會考察團成員全程參會，共商豫菜出海新路徑、產業合作新藍圖。

  座談會上，與會嘉賓依次發言交流。楊志紅主席、席春迎主席、朱雪櫻會長等先後致辭，對豫港餐飲深化合作寄予厚望。全國政協委員、香港河南聯誼總會主席楊志紅女士在致辭中表示，豫港地緣相親、人文相通、鄉情相融，香港作為國際超級聯繫人，是中原文化走向全球的最佳窗口。飲食是最接地氣、最深入人心的文化載體，豫菜歷史厚重、底蘊深厚，是中原文化的重要名片。香港河南聯誼總會將充分發揮平台優勢、資源優勢和鄉情優勢，全力搭建豫港交流橋樑，助力豫菜扎根香港、立足灣區、走向國際，以美食為紐帶講好河南故事，推動豫港經貿互通、文化互融、鄉情互聯，為中原餐飲品牌國際化發展保駕護航。

  香港中小上市企業協會主席席春迎在致辭中談到，當下內地優質實體品牌國際化、資本化進程加速，餐飲產業迎來全新出海機遇期。香港擁有成熟的資本市場、國際化營商環境和完善的品牌孵化體系，非常適合優質本土餐飲企業做品牌升級、海外布局與資本化運作。協會將充分發揮香港中小企平台資源，賦能河南餐飲企業標準化建設、品牌規範化升級、海外市場拓展及上市路徑規劃，助力更多豫菜品牌從河南走向灣區、從灣區走向世界，實現產業高質量升級與跨越發展。

  鄭州市餐飲與飯店行業協會會長鄧勝利詳細闡述豫菜出海整體發展規劃，明確以香港為橋頭堡，依託大灣區開放優勢，推動豫菜文化傳播與餐飲品牌出海。

  香港都都控股董事局主席蔡達分享餐飲企業出海上市成功案例，為河南本土餐飲企業國際化發展提供寶貴實操經驗。裕豐源董事長王偉、解家河南菜品牌創始人解忠傑等本土餐飲品牌創始人結合行業實踐交流分享，共探發展機遇。

  活動現場隆重舉行「豫菜出海國際中心」揭牌儀式，楊志紅主席、鄧勝利會長共同為中心揭牌。儀式後，香港河南聯誼總會與鄭州市餐飲與飯店行業協會正式簽署合作備忘錄，在資源互通、品牌共建、產業賦能、文化輸出等方面達成深度合作共識。

  香港作為國際化對外開放窗口與大灣區核心樞紐，是豫菜走向世界的重要跳板。豫菜出海國際中心的落地，將打通豫港餐飲人才、資本、品牌、市場資源通道，助力中原餐飲文化對外傳播、本土餐飲企業轉型升級，以美食為媒深化豫港經貿與人文交流，持續推動豫菜立足大灣區、輻射海內外，擦亮中原美食文化名片。