鴨脷洲街市熟食中心完成優化　正式重新投入服務

食物環境衞生署（食環署）今日（28日）在鴨脷洲街市熟食中心舉行開幕典禮，標誌着熟食中心完成優化後正式全面重新投入服務。

食環署署長袁旭健主持開幕典禮時表示，鴨脷洲街市熟食中心的優化攤檔工程是街市現代化計劃的項目，透過改善工程，提升熟食中心的設施和營商環境，同時讓顧客享有更舒適的環境。他續說，公眾街市政策需要與時並進，以更切合社會所需。街市現代化計劃因時制宜，聚焦在優化攤檔工程，以更具效益的方式提升街市硬件是其中一個重點方向。

開幕典禮後，袁旭健與其他主禮及出席嘉賓參觀熟食中心，向檔主了解熟食中心優化後的營運情況。檔主們均表示優化後的熟食中心在設施和環境方面有所提升，期望食客舒適度增加有助帶動生意增長。

鴨脷洲街市熟食中心的優化攤檔項目於去年八月展開，在食環署和建築署全力推進下，完成工程後熟食中心已於六月底全面復業，設有六個熟食攤檔，並提供逾180個座位。工程優化了用餐區和攤檔門面，並全面更換了天花和地磚、重新配置用餐區桌椅等，令外觀鮮明整潔、風格統一。此外，亦增設電子資訊屏幕及重新配置固定的餐桌和非固定的座椅，更為配合顧客的需要。設計上，項目加入了香港仔的地區特色元素，在用餐區設置以海水波浪為靈感的特色牆，並在扶手電梯兩旁加配仿漁船的裝飾布置。同時，項目一併更新了熟食中心的機電及屋宇裝備、翻新洗手間，以及美化街市大樓的主要出入口等，務求給予到訪鴨脷洲街市熟食中心的市民全新的升級體驗。