泰國北大年府：煎餅拉茶早餐　三百年古寺與林姑娘廟尋訪南泰情韻

北大年府位於泰國南部下端，與馬來西亞接壤，擁有悠久的歷史文化，包括與華人有關的林姑娘廟，擁有超過300年歷史的瓦昌海寺，以及泰國泰姬陵等。而且，北大年府的美食很有特色，例如煎餅配拉茶這款泰國和馬來西亞混合早餐美食，很值得旅客親身品嘗。

「泰國泰姬陵」中央清真寺

中央清真寺被譽為泰國最美的建築之一，外觀極具中東風格，圓頂與尖塔的設計神似印度泰姬陵，故又稱泰國泰姬陵。它融合了中東與摩洛哥建築風格，擁有醒目的大型綠色主穹頂、四周環繞的四個小穹頂以及宏偉的宣禮塔。另外，該寺的建築前方設有長形水池，風景十分優美。

瓦昌海寺 安奉龍婆托高僧

瓦昌海寺擁有超過300年歷史，它的名字可直譯為大象給予之寺，相傳古代高僧騎象雲遊至此，大象停下不走，國王便下令在此建寺。而全泰國人民在遭遇苦難、徬徨無助時，這所象寺是大家的心靈寄託。虔誠向善之人來到象寺，必定不會失望。

這所象寺是全泰國極具盛名的龍婆托信仰發源地，龍婆托是一位傳奇高僧，傳說由於在乘船到大城府中途遭遇風暴，導致飲用水和食物在海中丟失，他便踩到海上，把海水變成淡水提供給船員飲用，因此被視為平安與擋災避險的象徵。而寺廟內有美麗壯觀的寶塔、佛跡、佛堂及鐘樓的建築。龍婆托圓寂後，其骨灰亦被恭迎回瓦昌海寺安奉，這裏因此也成為了全泰國龍婆托聖物開光聖地。

林姑娘廟中式古典美建築

林姑娘廟（又稱靈慈宮）是全泰國華裔與當地穆斯林共同尊崇的信仰中心，這座百年古廟香火鼎盛，極為靈驗。園區內供奉林姑娘與媽祖等神明，每年會舉行極具特色的神像涉水儀式。它也是當地華人信仰中心，主祀深具傳奇色彩的林府姑娘。廟宇建築充滿中式古典美，每年元宵節會舉辦盛大的抬神轎、過火儀式，吸引眾多馬來西亞與新加坡遊客參拜。

潔淨白沙灘 聽海聲去踏浪

Laem Ta Si是北大年府著名的海灘，並且是一片與海岸平行的潔淨白沙灘，適合坐下來休息欣賞美景，沙灘上種了松樹和椰子樹，可提供美麗的樹蔭。整體上，海灘呈半島狀延伸，將北大年灣（內海）與泰國灣（外海）自然分隔開來。

到北大年府看海，常見玩法是坐在以上的白沙灘上聽浪聲、下水踏浪，也有人分享可玩獨木舟與在沙灘燒烤。而且，一邊飲咖啡一邊望海相當普遍，亦有人提到能看見魚群與貝殼，整體以放鬆慢活為主。

早餐嘆印度煎餅泰式拉茶

北大年府美食深受馬來文化和清真飲食的影響，融合了濃郁的南洋香料與泰式風味。當地特色小吃包括外酥內軟的印度煎餅、香甜濃郁的泰式拉茶。首先，印度煎餅配咖喱是北大年最經典的主食與早點，煎餅外脆內軟，沾上濃郁的咖喱雞或牛肉，風味極佳。而拉茶則是與馬來西亞口味相似的經典飲品，口感絲滑，茶香濃郁，通常搭配煎餅作為完美的早餐組合。

（來源：《香港仔》2026年7月16日P5）