「架己冷」專程入場 喜聽家鄉話如回鄉

香港文匯報訊（記者 鍾靜雯）不少家鄉為潮州地區的市民，昨日趁周末到訪第五屆「香港潮州節」，他們紛紛表示今屆潮州節匯聚眾多的美食攤位與非遺文化展示，並有不同的表演項目，直言體驗出色，既品嘗到地道潮汕美食，亦感受到濃厚的文化歸屬感，提高了他們的消費意願。其中入場的謝氏姐妹對香港文匯報表示，今年香港潮州節人氣遠勝往年，整體體驗優於上屆，展會確實能帶動潮汕文化的傳播，亦可見本地民眾對潮汕美食接受度十分高。

謝氏姐妹表示，她們從社交平台Facebook得知今屆的展覽資訊，而她們祖籍潮州，當然會特意到場參觀，而這次已是她倆第二次參觀香港潮州節。

「現場彷彿回到潮州，能夠品嘗牛丸、魚蛋等各式的地道小吃，可以親自挑選優質美食，體驗十分好，暫已花費約200至300港元。大部分攤檔商家說的潮州話我們聽得懂，但自身則不太會講，身為在香港的潮州人，聽到家鄉話感覺十分親切。」她們表示，展會內整體商品種類齊全，已經很完善，加上今年展覽全部市民免費入場，入場門檻更低。

半鹹半甜潮州糉別處難尋

被問到推薦的潮州食品，她們表示：「潮州糉是當地最具代表性美食，獨特的一半鹹、一半甜的口味，是其他地區沒有的特色。」

60歲長者吳女士昨日購買了潮汕炸肉卷、魚製品以及多款的特色零食，表示在展區聽到滿場潮州話，有滿滿歸鄉感覺，表示體驗出色，而商品售價合理，她選購的零食花費只在100港元以內。同時，攤位數量充足、打卡設施完備，她已先後在人力車布景、文化互動專區、《給阿嬤的情書》「紅頭船」三處打卡點拍照，在展區逛起來輕鬆不勞累，現場想吃的特色食物一應俱全。

另一入場參觀的陳小姐表示，她昨日是首次觀展，體驗新穎，現場展出不少其兒時曾接觸的民俗物件，包含潮汕傳統成人禮「出花園」相關內容，完整還原了家鄉傳統習俗，有助香港民眾認識潮州文化。

她昨日到場不足半小時，已消費200至300元，坦言部分商品定價雖然略嫌偏高，但整體價格在可接受範圍。不過，她表示現場只見少量粿類，未有找到韭菜粿這類經典特色小食，期望能再增加更多粿品攤位，並有更多的當地特產。