近年來,伴隨新茶飲行業的蓬勃發展,抹茶飲品熱度持續攀升,各大品牌推出眾多抹茶新品,受到消費者歡迎,也帶動了整個產業的快速發展。數據顯示,今年一季度,浙江抹茶出口1241.97噸,貨值1.4億元,同比增長7.3倍。
抹茶產品受歡迎 抹茶原料量價齊升
在浙江杭州餘杭區一家抹茶專門店,工作日中午,店裏坐滿了消費者。負責人介紹,2025年1月門店營業以來,營業額持續上漲,特別是節假日店裏的人更多。「五一」假期,熱銷款飲品一天能賣200到300份,冰激凌是店裏最火爆的,一天能賣500多份。
數據顯示,2025年統計的42個茶飲品牌中,27個推出了抹茶產品,佔比超六成;收錄抹茶新品102款,在含茶產品中的佔比從2024年的6.3%升至7.6%,帶動上游抹茶生產企業的訂單量。
浙江某有機食品有限公司副總經理周楊波介紹,2025年度,該公司生產了1000多噸抹茶。從金額和出口體量上,都有80%以上的增幅。目前,客戶下單可能要2到3個月的交付周期。
在浙江金華武義縣的一家抹茶生產企業,今年同樣收穫了非常多的訂單。企業負責人介紹,由於抹茶粉需求量大,下游客戶一直在催貨,今年第一批生產的抹茶粉已經全部售罄,需求量的大增也帶動了抹茶價格的上漲。
浙江某茶業有限公司總經理用藪北種舉例,前年藪北種每噸40萬元,去年每噸45萬元,今年已經到每噸58萬元了。
浙江:抹茶行業迎來快速發展 一季度出口同比增長超七倍
我國是全球最大的抹茶生產國,2025年,全國抹茶產量突破1.2萬噸,佔全球近70%。隨着下游需求不斷提升,越來越多的企業嗅到了商機、看準機遇,爭相入局這片茶飲新藍海。
浙江金華武義縣的種植戶鄭劍表示,原來茶樹都是用來生產傳統茶葉,而現在全部轉型用來做抹茶。相比傳統茶葉,做抹茶產量更高、利潤更好,現在當地80%的種植戶都轉型種植用來做抹茶的茶樹,仍供不應求。
浙江金華武義縣一家茶企,近期準備購置一批新的研磨設備用來生產抹茶。負責人方理告訴記者,自己做茶葉30多年,近幾年傳統茶葉市場相對低迷,企業開始從事抹茶生產,今年接到了不少訂單。
國內需求增長,抹茶的出口量也大幅增長。數據顯示,今年一季度,浙江抹茶出口1241.97噸,貨值1.4億元,同比增長7.3倍。在浙江杭州一家抹茶生產企業,創新研發的瓶蓋抹茶生產線正不停地灌裝着抹茶粉。企業負責人介紹,他們的產品在海外非常受歡迎,今年出口訂單量將超過1000萬顆,而高品質的抹茶也讓公司前四個月訂單同比增長5倍。
某抹茶品牌創始人王俊樺表示,全球消費者對健康的追求,是促使抹茶能夠在全球爆火的核心原因。技術的改變,使目前中國在抹茶的種植以及生產方面,在慢慢趨向於國際化的水平。
(來源:央視財經)

評論(0)
0 / 255