【成功密碼一】原料集採「買世界」 共享實驗室降成本

楊安鎮香辛料數智交易平台的大屏幕上，實時滾動着八角、胡椒等原料的全國價格。楊安鎮調味品集團副總經理、樂陵市調味品行業商會秘書長蘇海濤介紹說，該平台上線僅半年，交易額已突破1億元。平台已在內地布局9大交割倉，客戶可線上下單、就近提貨。

這個平台的搭建者正是楊安鎮調味品集團。該集團將鎮上200多家中小企業的採購需求「打包」，以「集採」模式直赴全球產地直採。「黑胡椒國內二手市場一公斤42元，直採只要40元，一噸就能省兩三千元。」王加新如是說。

肉蔻來自馬來西亞，丁香產自印尼，香葉來自格魯吉亞，八角源自越南……楊安鎮每年進口香辛料佔原料總量的三分之一，形成了從「買全國賣全國」到「買世界賣世界」的調味品產業集群。王加新認為，相比印度、越南等原產地優勢的競爭，楊安鎮完善的產業鏈更具國際競爭優勢。

8小時研發 3小時投產

如果說「集採」解決了「買得貴」，共享實驗室則解決了「檢得難」。「過去全鎮僅5家規上企業有自有實驗室，中小企業檢測要送到濟南，單次幾千元，等三四天。」楊安鎮黨委書記孟憲軍告訴香港文匯報記者，該鎮2023年建起了山東唯一的調味品共享實驗室。

該實驗室負責人趙東嶽給記者算了一筆賬：企業自建實驗室需15萬至20萬元，還需外加兩名檢測人員工資；而加入共享實驗室每年僅需1萬元。實驗室已服務百餘家企業，每年為全鎮節省近兩千萬元。

「企業需要什麼，我們就做什麼。一家一戶解決不了的，我們通過商會、集團、共享平台來統籌。」孟憲軍說，楊安鎮還建了智慧園區、智慧雲倉、共享冷庫。僅以物流為例，每單成本就下降了0.2元。據悉，該鎮2025年快遞發單量增至1.97億單。

孟憲軍特別提到：「天水麻辣燙爆火後，鎮上企業8小時就研發出調料，從設計到投產兩三個小時搞定。」這種速度背後，正是楊安鎮完備的產業鏈閉環。