【路地觀察】白廟的隱世桃源

湯禎兆

復活節假期，原打算去東南亞，最後因航班延誤與燃油價格波動，改為北上清遠。我們沒有選市中心酒店，反而揀了江邊白廟區的民宿。

白廟區遊客稀少，乘車進去沿途已充滿風味：一條沿着防波堤的蜿蜒小路，兩旁稀疏村屋，車在狹窄堤壩路上緩緩前進，窗外是遼闊江景與綠野，竟有幾分日本民間鄉郊的氣息。來到白廟碼頭附近一帶，有不少精緻文青風格的民宿，依山傍水，簡樸有個性。

我們入住的民宿擁有無敵江景——打開窗簾，視野廣闊的北江就在腳下，對岸是清遠市中心的倫州島。坐在窗前看江水悠悠，船隻往來，時間彷彿慢了下來。對着這片景色浸浴缸，熱氣蒸騰間遠山如黛，可謂人生一大樂事。

白廟區是著名的河鮮地帶——不是海鮮，是河鮮。食肆大多以河鮮為主，最令人印象深刻的是桂花魚。我們選擇在民宿用餐，因老闆娘廚藝了得，且非常熱情，會為我們度身訂做餐單。那碟清蒸桂花魚，肉質與香港完全不同：香港的較腍，清遠的則彈牙結實，魚味更濃。同時他們有農場種植山蘇，我是山蘇狂迷，每次去台灣幾近每餐必選。清遠的山蘇煮法不同，不用加魚乾及花生，只是簡樸的豉油熟油上枱，更加原汁原味，我覺得更勝一籌。

至於清遠雞，更是驚喜。民宿老闆自設雞場，直接問我們想要哪隻雞，即宰即煮，是百分百走地雞。雞肉嫩滑有彈性，雞味濃郁，簡單白切已是人間美味。其實還有食肆設在江邊漁船上，可上船用餐，風味十足。

一踏入白廟區，那份悠閒自在已令我們不想離開。沒有擁擠遊客、沒有喧鬧商業街，只有北江的晨霧與晚霞，還有老闆娘親手做的家常菜。這裏不是知名景點，卻是一個能讓人真正放鬆的隱世桃源。 若想逃離城市的話，不妨來白廟住兩晚——打開窗簾，就是整個世界。