【特稿】原版菜單：守住家的味道

走進「小雨點」，菜單上的菜品不多：豬扒飯、滷肉飯、三明治、原味鬆餅，還有麥乳飲……全都是台灣夫婦書勝利、張聰敏20多年前定下的經典。現在的「小雨點」，仍然延續着這份菜單，也努力保持着菜品原來的味道和品質。

「守住老味道不算難，去年來到這裏打理店舖陪伴爺爺的日子裏，他手把手教我們醃料控溫、煎製豬扒、調配夾心、揉製鬆餅，每一步都從不糊弄。」陳鳳鳴由衷說道。不止堅守原版菜單，爺爺奶奶一輩子對菜品出品有着嚴格的高標準。後廚用料新鮮不摻假，火候時長分毫較真，口味鹹淡精準把控，絕不敷衍應付每一份餐食。後來收拾奶奶遺物時，一本泛黃手寫菜譜悄然現世，密密麻麻標註着配比訣竅、待客心意，做人做事的態度躍然紙上。

店裏沒有變的，除了菜單、菜品、裝飾、顧客們的留言卡、文創產品外，還有兩位台灣老人的親切熱情，「這一份溫情，勝朋友似家人，我們會一直守着這家店，守着爺爺奶奶的規矩，不光是守住這口家的味道，更是守住這份街坊鄰里的情分，守住這份跨越海峽的暖。」從台灣夫婦到昆明街坊，「小雨點」守住的不只是一份老味道，更是一段跨越海峽的鄰里情。溫情不散，心意相連，「小雨點」的故事，還在繼續。