跨境客流顯著升 展商銷售增逾一成

香港文匯報訊（記者 吳健怡）售賣鯪魚餅的業昌食品有限公司執行董事曾業全表示，今次第二年參與試食節，整體銷售較去年增長10%至15%，表現遠超預期。他特別觀察到，今年跨境客流明顯增多，不但有眾多內地遊客主動上前查詢、試食及購買，甚至有來自美國的旅客主動詢問可否引入美國，讓他很受鼓舞，「我當時笑稱，我們會努力把品牌推向世界各地！」

首次參展的大埔振興牛丸有限公司企業傳訊部經理劉慧儀表示，展位每日試食隊伍綿延不絕，人氣持續高漲，展期期間天氣變化並未影響客流，「落雨天的生意反而更暢旺，假期尾聲更錄得展期最多人潮。」

作為扎根香港超過60年的經典老字號，她認為，今次試食節為品牌提供了極佳的宣傳推廣平台，吸引更多新客認識其品牌。

專門售賣牛肉的牛勢健康農場食品有限公司批發部經理伍卓凡表示，今年攤位分設熟食區與冷凍區，為回應客流，閉幕日特別推出優惠，當中最受歡迎的金牌牛肉串由原價20元一串，特價30元兩串，吸引大批入場人士選購。已連續三年參展的伍卓凡提到，展前曾擔心假期市民北上消費及天雨影響人流，但今屆表現超出預期。熟食區表現強勁，銷售額按年大幅增長四成。