寄語新生代 做人須言而有信

香港文匯報訊 現年七十多歲的貝鈞奇回望自己走過的人生路，以「豐富且滿足」四字來形容。他歷任教職、遠洋航行、擔任電報員、撰寫專欄、經營機械代理、從事工程與傢俬業務，及後更涉足飲食業，跨越多個行業，親歷時代變遷。他分享自己的人生哲學：「無論做任何事，都必須認真對待。別人把工作交託給我，我便全力以赴，這是最基本的態度。」

多次轉行 做過教師電報員生意人

他憶述，中學畢業後的首份工作是在小學任教，但不久便感到生活圈子狹窄，難以拓寬視野。於是毅然轉行，成為無線電報員，登上遠洋輪船，負責收發電報。這份工作讓他得以踏足世界各個角落，短時間內已走訪非洲、澳洲及多個國際港口，眼界大開。

其後他轉投工程行業，適逢內地改革開放，機遇處處。他走遍大江南北，主要承接酒店及商業項目的室內裝修與傢俬工程，參與過多個大型項目，包括杭州黃龍大酒店、汕頭國際大酒店、東北首家五星級酒店「富麗華」，以及濟南、海南島等多處地標性建築。十數年間，他在內地建立起規模宏大的工程與傢俬業務版圖。他認為，成功之道在於「凡事認真、守信」。他坦言：「當年許多客戶對我們十分信任，可說是我生命中的貴人，不少工程甚至指明要我負責。」

他強調，作為商人，必須以誠待人，絕不為蠅頭小利鋌而走險，亦不應抱持「賺到盡」的心態。寧可自己少賺一點，也絕不能損害信譽。若工程或交貨出現問題，他堅持即時向客戶交代，並共商補救方案，認為唯有如此，才能建立長遠的信任關係。

經營餐飲 由高峰回落仍努力

其後，他更進軍飲食業，餐飲集團高峰期曾擁有逾三十間分店。儘管近年受內地消費模式轉變、香港夜經濟式微及疫情衝擊等因素影響，分店數量有所縮減，僅保留數間，但集團仍持續優化，致力統一制度與標準，以品牌為主導，確保各分店運作與服務模式一致，提升整體效率與質素。

回顧多年職場歷練，貝鈞奇寄語年輕一代，若發現所處行業前景有限，便應勇於轉換跑道，重新學習，將新工作做好。他認為，不論身處哪個行業，都應秉持「做事認真、言而有信、目光長遠、不斷學習與應變」的原則，這才是立足社會、成就事業的根本。