【發式生活】古早味

商台DJ余宜發

今天是大年初四，首先恭祝大家馬年一馬當先，馬到功成，萬事如意！

在今天，我已經飛越16小時的漫長航程，抵達紐約探望家人。其實早在年廿八那天，我就已踏上這片異鄉土地，與親人團聚。因為今天恰巧是我母親的生日，工作告一段落後，我便展開了這12天的探親之旅。

相信不少讀者此刻也和我一樣，正身處異地，展開屬於自己的新年旅程。我心底一直藏着一個小小的，卻愈發熾熱的願望，就是能夠在農曆新年期間，回到內地的故鄉，親身沉浸在那濃郁而溫暖的傳統過年味道裏。

近年來，我沉迷於各種旅遊影片，不同的主持人帶着鏡頭走進內地各地，介紹那些令人心動的短途行程，而且大多是三天兩夜或兩天一夜的巴士團。我已經看了不下百部影片，每看一部心裏的渴望就多一分。我好想親臨那些地方，細細品味更深層的中國文化。其中最讓我魂牽夢縈的，便是潮汕。或許因為我愛吃魚，而潮汕人對魚的烹調簡直出神入化，彈牙爽脆的魚丸、鮮嫩滑口的魚餃、香氣撲鼻的剝皮魚燜蒜、清甜無比的巴浪魚飯，還有那些令人垂涎的傳統糕點，色澤誘人、香甜軟糯。雖然至今尚未親口品嘗過，只是從熒幕上看到已令我流晒口水了，現在光想像就已經讓我心癢難耐。

這些影片不只停留在美食，更會帶我走進當地的古巷深處。最打動我的，是那些很有歲月的灰磚老厝，青灰色的磚牆，帶着歲月沉澱的滄桑，一下子就勾起我對故鄉的無盡回憶，因為童年每年會回鄉探親，雖然如今內地發展日新月異，城市光鮮亮麗，鄉村也大多煥然一新，居民安居樂業，許多舊建築已被現代樓房取代，但我仍清楚記得3年前回鄉時，在村裏那些用灰磚砌成的老屋依然頑強地守着一方天地。我曾走進親戚家，推開那對木門，觸摸厚實的磚牆，聞到混雜着柴火、歲月與人情味的獨特氣息。那一刻，我忽然明白，若要我在現代化的高樓與這些古舊的老厝之間選擇，我會毫不猶豫地挑選後者。那些樸實的木雕傢具、微微傾斜的屋簷，承載了我心底最最眷戀的「家」的模樣。或許我仍停留在某個舊時光的濾鏡裏，覺得這樣的質樸與厚重，才是真正動人的設計。

希望明年農曆新年，我能實現這個小小的心願，回到故鄉，看看親人們如何熱鬧地迎春、祭祖、貼春聯、放鞭炮，感受那久違的、屬於潮汕的濃烈味道。在這之前，不如先邀請幾位好友，一起去內地一些距離較近的城市走走，提前預支一點旅行的喜悅，也為未來的回鄉之旅暖暖身。