香港文匯報訊(記者 盧靜怡、黃寶儀 廣州報道)「So beautiful!」廣州荔枝灣涌上花船披紅掛粉、年花錦簇,一名歐洲遊客邊拍照邊感嘆。12日,廣州最具嶺南特色的水上花市在荔灣永慶坊旅遊區開鑼,吸引大批市民遊客與海外旅客專程前來「行花街」、打卡最地道的嶺南春節。今年水上花市首次出現「灣區頂流」大灣雞,大灣雞頭戴花環乘船賣花,與岸上遊客互動賣萌,成為打卡焦點。香港文匯報記者一路逛來發現,今年水上花市不乏國際面孔,6名來自法國的年輕旅客專程趁農曆新年來到大灣區,從香港一路北上廣州,親手包油角、炸蛋散、行花街、拍花船,直呼「年味十足」。
在水上花市的非遺美食體驗區,大油鑊裏的熱油翻滾,香氣撲面。一名法國青年小心翼翼地將包好的蛋散輕輕放入鍋中,「噗嗤」一聲,白色的蛋皮很快就變得金黃酥脆。新鮮熱辣的蛋散剛出鍋,幾位法國年輕人笑容滿臉地舉起裝滿蛋散的漏勺,讓朋友拍照記錄這個「灣區年味」瞬間。「好香脆、好好吃!」法國青年Jules用流利粵語對香港文匯報記者說,這是他和朋友第一次嘗試廣東的「開油鑊」,覺得十分有趣。
用粵語遊灣區「分外親切」
「我的粵語是跟着祖籍廣東的女友學的,覺得大灣區分外親切。」Jules說,他們來中國第一站先到了香港,四處閒逛,品嘗各式美食。第二站就來到了廣州。「一路上我都可以用粵語溝通,感覺很方便。」他還分享稱,自己來自法國里昂,而「里昂」在法語中意為「獅子」,所以在水上花市看到舞獅表演時,他覺得分外有緣,也被濃厚的中國文化氛圍深深吸引。
法國女生Lisa是第一次到中國。她表示,自己和朋友特意選擇農曆春節來大灣區,會逗留十多天,並計劃帶一些肉脯和點心回法國與親友分享。除了行花街,她還觀賞了廣州的花燈,燈光映在水面,璀璨如電影畫面,讓她覺得十分浪漫。
像Jules和Lisa一樣選擇春節來中國感受年味的海外遊客越來越多。數據顯示,2025年中國單方面免簽國家增加至48國,互免簽證國家擴大至29國。2026年春節前夕,中國入境遊訂單呈爆發式增長,機票預訂量同比激增超4倍,其中歐洲多國增幅達兩倍。
「盲盒式偶遇」古風NPC賣花
身着漢服、頭戴簪花的「賣花姑娘」乘着花船穿梭,肩挑花擔、背着竹簍的「賣貨郎」在人群中遊走,舊時花市的叫賣聲此起彼伏,讓人彷彿穿越到了古代的廣州。今年廣州水上花市還設置了NPC流動賣花,不少遊客「盲盒式偶遇」這些古風NPC,紛紛駐足拍照互動,現場熱鬧非凡。
香港文匯報記者在現場偶遇身穿唐風古裝的女生逍遙,她背着裝滿鮮花的竹簍,手上還舉着掛着獅子頭等喜慶春節文創的小竹竿,十分嬌俏可愛。她告訴香港文匯報記者,今年特意晚一點回家鄉,就是為了先來參加NPC賣花活動。逍遙說:「我除了賣花,還特意做了十多個小馬文創公仔,想不到拿出來沒十分鐘就全部賣光。」她笑稱,花市氛圍非常好,很多市民也特意和她合照留念,這讓她覺得特別有趣和滿足。
此外,今年廣州水上花市聯動嶺南花卉市場,通過民俗活動與市場產銷相結合,實現從花卉基地到濱水花岸的無縫銜接,人們在活動現場便可買到和專業市場同品、同質的各式年花。

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