【民眾熱議】有標準有選擇 舌尖安全有保障

南京常先生：出台預製菜新標準肯定是好事。我是從賈國龍與羅永浩之爭開始關注預製菜，各方面言論都有了解。最新的標準明確中央廚房不屬於預製菜，這麼看，賈國龍和西貝確實有點委屈。不過，通過這次爭議能夠讓預製菜產業走向規範化也算有積極意義。

北京卜女士：雖然預製菜爭議從西貝開始，但我關注的焦點在於新國標明確預製菜不能添加防腐劑，盡量少使用食品添加劑。如果不使用防腐劑，那麼預製菜就必須全程冷鏈運輸，這樣的話預製菜成本會不會更高？如果全面落實新國標，可能連預製菜也吃不起了。

北京余先生：預製菜新國標出台很及時，標準也非常嚴格，不僅考慮了預製菜產業的發展，更在食品添加劑使用等方面作出嚴格規定，是真正為百姓的健康着想。如果業界真正落實新國標，那麼大家就能放心大膽吃預製菜，預製菜也不會再成為「低人一等」的食物。

北京李小姐：新國標終於明確預製菜不能加防腐劑，吃得更安心了。不過，預製菜排除了主食、淨菜、即食食品和中央廚房製作的菜餚，心裏仍有困惑。我最擔心「中央廚房菜餚」的界定模糊，如果商家把本應歸為預製菜的產品，包裝成「中央廚房直供」來規避標準，消費者根本無從辨別。希望新國標不僅要劃清範疇，更要細化生產、運輸、標識的全流程規範，強化執行透明度，讓「舌尖安全」真正可感可觸，而非停留於紙面。