嚴選「簡屋廚神」 感受鄰里情

香港文匯報訊 元朗攸壆路項目是本港首個落成的簡約公屋，首批入伙居民至今已居住了超過10個月。香港特區政府房屋局局長何永賢昨日在社交平台表示，上周六，她再次前往該處探望居民，並擔任「社區廚神比賽」的評審。她指除了廚藝比賽外，當日還有盆菜宴及嘉年華，不少餐廳、小食店等擺設攤位與居民同樂，很多家長帶着小朋友參與，樂也融融。她強調，簡約公屋並非終點，特區政府會在傳統公營房屋上繼續努力，快馬加鞭，冀讓更多市民安居，並構建健康的房屋階梯，鼓勵上進上流，讓大家邁向更幸福的生活。

何永賢表示，當日舉行的「社區廚神比賽」在中電贊助、營運機構之一的東華三院安排下，街坊們一展廚藝，以電磁爐烹煮出一道道美味菜式。活動以45分鐘為時限，由家常但親切、煎煮得金黃再加上醬料的豆腐「黃金滿屋」，到充滿湯汁、為冬天帶來額外暖意的「八仙過海」，再到80歲婆婆以薑葱爆炒鮑魚片，還有用心挑選的羊肚菌釀蝦膠等，「每一碟都帶來味蕾上的滿足，也感受到簡約公屋裏的鄰里情。」

她引述有居民分享表示，攸壆路簡約公屋每月都舉辦一次大食會，居民每人帶一碟自己煮的菜式互相分享，一次過品嘗到各家各戶的拿手菜，是大人細路都非常期待的活動。

她續說，不少居民也主動分享住入攸壆路的生活，不止是租金便宜、省下的開支可用在家庭其他用途，「更令家長安慰的，是小朋友有更好的成長環境，可以跑跑跳跳，與其他小朋友玩樂；在這裏遇上友善的鄰居，大家互相交流扶持；營運機構關懷備至的支援，讓大家也更放膽踏出前行的每一步等。」