預防腦退化食療

黃耆合桃栗子補腦湯

【材料2-4人分量】黃耆30g，合桃20g，栗子6粒，紅蘿蔔、蜜棗2粒、豬腱、水1500g，鹽適量。

【做法】

1. 將以上材料洗淨；

2. 以武火煮15分鐘；

3. 再轉文火煮透30分鐘；

4. 加入適量鹽即可飲用。

【功效】益氣健脾，補腎補腦強筋骨。

益智寧神茶

【材料】益智仁10g，紅參5g，遠志10g。

【做法】將以上材料洗淨後，加入500ml泡焗10分鐘後即可飲用。

【功效】補腎補腦，增強記憶力。

補腎益腦粥

【材料】黑芝麻、枸杞子各20g，核桃仁、葡萄乾各15g，蜂蜜20g，粳米60g。

【做法】

1. 將前4材料淘洗淨；粳米同入砂鍋，再加水適量，用文火煮粥；

2. 待粥轉溫後調入蜂蜜即成，早晚分食。

【功效】補腎益腦、養血明目。