（有片）食用豬油新發現　這樣吃越吃越苗條

「豬油＝不健康」已經過時了，最新科研發現，豬油可能被我們誤會了好多年。

湖南農業大學團隊用小鼠做了個實驗：分別喂它們豬油、茶油、花生油。實驗顯示，吃豬油的那組，居然比吃植物油的更「苗條」。總體脂肪少了近29%，體內炎症水平也更低，抗炎細胞增加了。

吃豬油為何能更「苗條」

吃豬油能讓牛磺膽酸含量飆升，它有兩個作用：

• 「燃脂加速器」，催着脂肪細胞趕緊把脂肪轉化成能量；
• 「炎症調解員」，把暴躁免疫細胞，勸成溫和的「維穩隊員」，從根源上給炎症降溫。

人們總說「少吃豬油，多吃植物油防三高」，油脂的平衡更重要。

科研人員給的兩條實用建議，建議收藏：

• 油要「混搭」吃：豬油+植物油（如大豆油、菜籽油）組合食用。豬油香味濃、還省油，炒同樣的菜，能省油近40%。
• 嚴守「總量關」：成年人每天烹飪用油量最佳在25克至30克左右，其中豬油的攝入量建議佔一半左右（約12克至15克）。橄欖油、茶油等高油酸植物油，需控制用量。

廚房裏的老夥計，也能吃出新智慧。你家的油瓶，準備給豬油留個位置了嗎？

（來源：央視三農）