11月的澳門精彩非常，正在舉行的全運比賽點燃運動激情，第72屆澳門格蘭披治大賽車，在昨日起連續4天營造熾熱的賽車氛圍。此外，更有一系列活動令大家不虛此行，《動競藝境》及《美與姿態》雙展，融合運動與藝術，打卡超出片。超值餐飲禮遇與活動套票，觀賽之餘享受地道美食，以及精緻的創意美饌，共赴一場飽含澳門歷史的味覺之旅。
雙展演繹力量與美
響應全城的運動氛圍，新濠天地由即日起展出法國當代藝術家洛朗·佩博斯的雙展《動競藝境》及《美與姿態》。展覽以獨特的藝術語言重新演繹運動與藝術的交匯，探索力量與美的關係，呈現出一場跨越邊界的文化體驗。《動競藝境》由即日起至2026年1月4日對外開放，而《美與姿態》於新濠天地戶外空間展出，將持續至11月26日。
《美與姿態》的靈感來自古希臘經典雕塑「斷臂維納斯」，佩博斯以此為原型，創作了6座色彩各異的維納斯雕像，每座雕像均手持特定運動器材，象徵奧運各項運動。佩博斯透過「為維納斯重塑手臂」 ，將這位愛與美的女神重新演繹為堅毅、驅動力及自我超越的象徵。
而《動競藝境》則以藝術語言回應競技精神，展覽由3個核心展區構成：「夢幻球場」呈現佩博斯專為新濠天地打造的裝置作品《區域》，通過草皮鋪設與空間錯置營造出沉浸式場景，讓觀眾仿如置身於顛倒的網球世界。「身體神話」巧妙運用視覺錯覺的原理，重塑運球中的維納斯，並將籃球元素解構重組，塑造出新的美學形象。「乒乓花園」則打破既有的競技規則，將球桌扭曲、摺疊、延展，創造出充滿遊戲感的互動場景。
持賽車入場證享八折美食
為配合第72屆澳門格蘭披治大賽車的熱潮，葡京人誠意推出「賽車狂熱 餐飲禮遇八折」，於即日起至11月16日期間，凡出示「2025澳門格蘭披治大賽車」門票或集車區入場證在燊哥冰室、招牌麵、安琪兒咖啡及酒廊、及BROWN & FRIENDS CAFE & BISTRO消費，即享八折餐飲優惠。 燊哥冰室以六、七十年代為主題，配以懷舊復古裝潢，主打澳門經典冰室美食、炒粉麵飯、 明爐燒味、懷舊特飲等，讓賓客可嘗盡澳門地道經典美食。招牌麵提供每日鮮製手工麵條及雲吞，由廣東傳統麵食到東北麵製食品，傳承傳統麵食之美，亦有粵式家常菜和川味佳餚可供選擇。BROWN & FRIENDS CAFE & BISTRO 則充滿可愛元素，主打西式輕食、甜點。車迷沉浸在精彩賽事的同時，亦能輕鬆品嘗澳門特色美食。
此外，葡京人還推出「H853娛樂小鎮周年 x 十五運會套票」，只需澳門幣1,023元，即可享受飛索、卡丁車、室內跳傘、高爾夫球四種刺激娛樂，更可獲得十五運會萌粒盲袋一個，讓你參與全運會的熱烈氣氛之中。
創新演繹東西美饌
澳門新濠影滙W酒店近日於特色餐廳嬅推出全新菜單，由新任的酒店中餐行政總廚鄭國雄師傅精心策劃一系列融貫東西飲食文化的創意美饌，以「順時而食」飲食哲學為靈感，巧妙結合現代烹飪技藝與傳統風味，創新演繹澳門作為獨特海上貿易港的歷史底蘊，引領饕客展開一場有溫度、有故事的味覺之旅。
全新菜單即日起供應，鄭國雄師傅憑藉28年豐富廚藝經驗，呈獻的招牌菜式包括黑松露醬炒鮮鮑柳以及頭抽煎焗星斑球，充分體現東西飲食文化的交融與碰撞；而芹香油泡西澳龍蝦則以粵菜經典烹調技法演繹西方頂級食材，細膩呈現「中技西材」的匠心精神。點心精選手拆蟹肉與鮮嫩蝦仁，佐以清脆蘆筍粒和天然蝶豆花汁，交織出豐富多元的口感層次，在味覺與視覺上均呈現出精緻的藝術美感。 將上湯、海膽與雞蛋完美融合，冷凝定形後，再裹上輕薄脆漿酥炸。繁複工序鑄就外層酥脆輕薄、內裏冰涼柔滑的驚艷質感，盡顯粵菜點心對技藝與層次的不懈追求。
（來源：《香港仔》2025年11月14日P6）
0
已點過讚
0 / 255